Purino

Gutes Essen jedoch ohne Pfiff. Bedienungen freundlich und schöné Location. Leider keine Klimas und sehr heiß im Sommer. Preise relativ hoch für die Qualität.

+essen und bedienung top!
± tageskarte/​wochenkarte etwas dünn…
— es sollte drigend etwas gegen das insektenproblem auf der terasse gemacht werden! (seine pizza o.ä. mit 10 wespen, 5 fleigen und einer handvoll ameiesen zu teilen ist nicht so toll) da gibts doch sicher eine lösung…

Allgemein
Es wurden Ravioli (‘selbst gemachte Pasta’) mit einer Ricotta-​/​Pesto-​Füllung bestellt. Es kam eine Teigmasse, verklebt, überkocht, teilweise gefüllt, alles schwimmend in einer undefinierten Suppe (salzig!!!). Fairerweise muss man sagen, dass die ‘Ravioli’ (oder was auch immer das war) am Ende nicht berechnet wurden. Die sogenannten Ravioli wurden in einem schiefen Teller, dessen Nutzung völlig unklar blieb.
Die spärlichen Zutaten der ebenfalls bestellte Pizza waren versteckt unter einem Haufen von Rucola, seltsam…
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich! Sie hat sich gekümmert!
Das Essen
Es wurden Ravioli (‘selbst gemachte Pasta’) mit einer Ricotta-​/​Pesto-​Füllung bestellt. Es kam eine Teigmasse, verklebt, überkocht, teilweise gefüllt, alles schwimmend in einer undefinierten Suppe (salzig!!!). Fairerweise muss man sagen, dass die ‘Ravioli’ (oder was auch immer das war) am Ende nicht berechnet wurden. Die sogenannten Ravioli wurden in einem schiefen Teller, dessen Nutzung völlig unklar blieb.
Die spärlichen Zutaten der ebenfalls bestellte Pizza waren versteckt unter einem Haufen von Rucola, seltsam…
Das Ambiente
Dunkel, unbequeme Sitzgelengenheiten, Tischplatte uneben. Laute Bahnhofshalle!
Sauberkeit
ok

Ich war jetzt schon gut zehn mal dort und bin immer zufrieden. Die Preise sind okay, die Qualität ist auch entsprechend und rechtfertigt die Preise.
Die Pizza ist besonders zu empfehlen — dünner, knuspriger Boden, nicht trocken, fein belegt. Die Pasta ist hausgemacht und die Soßen meist auch lecker, manche etwas zu minimalistisch, daher esse ich lieber Pizza. Vom Frühstück waren wir im Sommer etwas enttäuscht, weil die Auswahl sehr gering war, inzwischen haben sie die Frühstückskarte erweitert. Frühstücken kann man glaube ich nur am Wochenende.
Es gibt immer Specials mit saisonalen Gerichten und Heiß– und Kaltgetränken, es gibt eine Kinderkarte, man bekommt italienische Desserts, Salate, Bruschetta, Kaffee etc. und auch hausgemachte Limonaden.
Das Ambiente ist stylish, es gibt einen großen Raum und daneben etwas separater einen kleineren Bereich mit ein oder zwei Tischen und Kaffeetischen. Das Lokal ist sehr kinderfreundlich, was ab und zu etwas laut werden kann, da sollte man nicht zu zimperlich sein. Der Service ist gut und die Bedienungen immer freundlich.
Verschiedene Bekannte waren auch immer zufrieden und ich komme auch immer wieder gerne.

Sehr geiler laden. Kompetente Bedienungen — lecker essen und vernünftige Preise. Allerdings immer gerammelt voll. Also besser reservieren. Viele Kinder (da die umsonst essen) und recht offen — daher laut. Aber im Sommer kann man gut draußen sitzen.
Pizza /​Pasta ist beides sehr lecker. Kann die conchigile alla fattoria sehr empfehlen. Auch nette Cocktails passend zu Saison.

Allgemein
Hatten unsere Weihnachtsfeier mit ca 15 Personen im Purino. Die Anfahrt war gut zu finden und die Parkmöglichkeiten super. Von außen wirkte das Resaturant gepflegt und machte einen guten Eindruck, welcher sich durch den ganzen Abend zog.
Bedienung
Super freundliche und aufmerksame Bedienung die sich sehr viel Zeit für uns genommen hat und gut beraten konnte. Sehr kinderfreundlich und auch geduldig.
Das Essen
Pizza: Selbstgemacht, alle Zutatwn frisch und sehr appetitlich.
Nudeln Aglio el Olio: Sehr lecker und frisch, etwas wenig Salz für meinen Geschmack, dafür wurde zusätzlich chiliöl und knoblauchöl gereicht
Tiramisu: selbstgemacht und sehr lecker
Nudeln mit Tomatensugo: fruchtig und gut gewürzt
Das Ambiente
Ristikal eingerichtet. Sehr liebevoll dekoriert und es wurde viel Wert auf details gelegt. Die große Glasfront war hübsch beleuchtet. Da es ein sehr großer Raum ohne Trennwände oder ähnliches ist, leider sehr laut.
Sauberkeit
Besteck und Gläser sehr sauber. Tisch nicht fettig oder verschmutzt. Die Toiletten sauber, aber hätten im laufe des Abends kontrolliert werden müssen.

Inzwischen war ich noch zweimal dort. Das liegt daran, dass die Lage und das Ambiente wirklich erstklassig sind. Die Bedienung hat sich inzwischen herausgeputzt und ist viel professioneller geworden. Das Essen war einmal in Ordnung, und beim zweiten Band bekamen wir einfach nichts.
Nichts?
Ja, gar nichts, denn die Küche war total überlastet und es kam einfach nichts raus. Tatsächlich war in diesem Moment der Biergarten auch ziemlich voll. Das kann ja passieren, überraschend ist nur, dass niemand etwas bekam. Eine Art von Gerechtigkeit?
Unser Kellner hatte ein einsehen und Gartenstadt ein Stück Kuchen gratis. Wie schon andere Teilnehmer festgestellt haben, im entschuldigen und im Reklamationsprozess sind sie wirklich sehr gut !

Die Aufmachung und das Konzept erinnern ein wenig an die Bullerei von Tim Mälzer in Hamburg. Ambiente ganz nett, Essen entspricht der Preisklasse und ist durchaus lecker. Leider lässt der Service etwas zu wünschen übrig. Man wartet zum Teil sehr lang auf eine Bedienung. So ist es auch schon vorgekommen, dass man die Bedienung auf eine Speisekarte ansprechen musste, obwohl diese offensichtlich nicht in Arbeit unterging.
Fazit: Essen gut — Service weniger. Wenn sich dieser bessert gibts auch mehr Sterne.

eigentlich ganz nett. Nichts besonderes, Essen ok — aber echt günstig und familienfreundlich. Service bisher immer nett und hilfsbereit! Terrasse kann etwas staubig werden, bei Wind. Die hausgemachte Limonade ist ein echter Tipp, unbedingt probieren!

Heute waren wir zum ersten Mal im Purino.
Essen (Pizza und Salate) war Convenience-​Mittelmaß, daher keine besondere Empfehlung wert.
Service war «stets bemüht», aber einfach nicht auf der Höhe. Ungeübtes, serviceunerfahrenes (billiges?) Personal.
Wir saßen draußen im Biergarten, und wurden durch Fliegenschwärme «attackiert», die Bedienung meinte, das wäre wohl öfters so??? Immerhin konnten wir ohne Probleme den Tisch wechseln. Dann war’s ok.
Kinderfreundlichkeit ist durch den Spielplatz nebenan und die preislich interessanten Kinderangebote gegeben.
Ich würde wohl eher nicht mehr hingehen.

Erreichbarkeit: Top
Kinderfreundlich: absolut!!!
Essen: gehobener Durchschnitt
Ambiente: modern — rustikal — industriell (wenn voll, Kantinenlautstärke)
Personal: aufmerksam — freundlich — kundenorientiert — kinderlieb
Fazit: komme wieder! Letzter Stern fehlt, weil Essen nicht perfekt.

Das Essen ist für diese Qualität zu teuer.
Die Nudeln waren fad, genauso wie die gambas. Die rindestreifen waren zu durch, fast so zäh wie gummisohlen.
Die Bedienungen sind allerdings nett und aufmerksam.
Die Inneneirichtung ist sehr modern, aber es ist sehr laut da drin. Dies ist allerdings Geschmackssache.

Erst mal vorweg das Positive:
Das Purino ist wirklich schön gemacht. Im Sommer wird es sicher einer der besten Plätze in Karlsruhe sein, da man hier noch spät abends Sonne haben wird.
Um etwas zu trinken, kann ich das Purino uneingeschränkt empfehlen. Das Essen selbst ist eigentlich auch OK und die Kinderangebote sind toll.
Leider funktionierte bei unseren Besuchen der Service überhaupt nicht:
Das meiste, was ich bestellt hatte, gab es nicht mehr und diese Tatsache wurde uns erst mitgeteilt als die anderen am Tisch ihrs bereits hatten.
Die Vorspeise kam erst nach dem Hauptgericht.
Getränke waren eine reine Glückssache.
Beim Dessert wurde ein Tiramisu vergessen, was auch nach mehrmaliger Aufforderung nicht nachgeliefert wurde.
Für alles wurden wir mit irgendetwas entschädigt. Ich hätte mir gewünscht, dass auch alles andere so professionell abgelaufen wäre, wie das Entschuldigen.
Man kann alles mit Studenten machen, aber dann braucht man ein idiotensicheres System. Es ist schade, ein so tolles Konzept mit so chaotischer Umsetzung zu verderben.

Heute ist mein dritter Besuch im Purino. Ich wurde stehts freundlich und schnell bedient, das Ambiente ist sehr schön und die Preise angemessen. Leider war ich mit dem Essen bisher immer entäuscht. Meine Pizza wurde einfach liebelos mit einem Haufen TK Spinat belegt. Die Nudeln sind dafür aber hausgemacht und sehr lecker. Aber leider haben mir die Soßen die ich bisher hatte nicht so gut geschmeckt. Bei meiner heutigen Bestellung war das Hänchenfleisch zu hart und das Gemüse nicht besonders schmackhaft.
Als Fazit würde ich sagen, dass Purino gut geeignet für Leute die nicht viel Zeit haben und schnell bedient werden möchten und nicht allzu hohe Ansprüche an das Essen stellen.

Die Franchise-​Kette Purino ist nun auch in Karlsruhe am Gottesauer Schloß vertreten. Bereits zwei Mal konnte ich das Essen testen. Einmal hatte ich eine Pizza (Amici), heute dann die Nudeln (Fussili Arrabiata).
Beides Mal kann ich die guten Bewertungen hier nicht nachvollziehen. Die Pizza schmeckt langweilig, fad und der Teig ist an den Rändern so kross, daß die Teigsplitter beim Gabelansetzen über den Tisch fliegen. Die Nudeln habe ich heute sogar zurückgehen lassen, weil sie wirklich nach gar nichts (!) geschmeckt haben. Es war wie Nudeln ohne alles, nur ein bißchen rot eingefärbt. Ich habe mir dann mit einem Kollegen dessen Pizza geteilt und da wurde übrigens mein Eindruck von meinem ersten Besuch bestätigt; wieder langweilig und ohne besonderen Geschmack.
Klar erwarte ich bei so einem System-​Restaurant keine kulinarischen Hochleistungen, aber das war wirklich nichts.
Zusätzlich negativ aufgefallen ist, daß fast alle Messer und Gabeln, wenn nicht schmutzig, zumindestens unschöné Spülspuren hatten. Kurz mal das Besteck anschauen, bevor man es in die kleinen Holzkistchen am Tischrand legt, würde sicherlich nicht schaden.
Einen Stern gibt’s für die nette Location und das Ambiente, den zweiten für den netten, freundlichen und verständnisvollen Service. Meine Nudeln wurden ohne Murren zurückgenommen und storniert und nach unseren Kritikäußerungen gab’s dann noch einen Espresso (die Bedienung meinte EXpresso) gratis.

Allgemein
Personal ist leider völlig unterbesetzt und überfordert. Auf die Frage hin, ob es eine Cocktailkarte gebe, lachte die Bedienung zu erst und antwortete mit einem «das weiß ich auch nicht «. Meiner Meinung nach ist dies ein absolutes NO-​GO. Erst nachdem wir 10 Minuten später eine andere Bedienung fragten, brang diese uns freundlicherweise eine. Zudem wurde unser Tisch im Biergarten und auch im Restaurant (mussten ziemlich lange auf das Essen warten-​70 Min– sind deshalb später nach drinnen umgezogen) erst auf extra Anfrage von dem Dreck der Gäste davor gesäubert.
Bedienung
völlig überfordert und inkompetent… Essen wurde falsch aufgenommen und deshalb auch falsch serviert
Das Essen
Die Pizzen waren groß und vom Geschmack her lecker. Die Nudeln sind falsch von der Bedienung bestellt worden und unspektakulär… der Salat war lieblos angerichtet und daher verhältnismäßig teuer. Das Minz-​Honig-​Dressing war Lecker.
Das Ambiente
Location ist super! Alles hochmodern eingerichtet und auch der Biergarten macht optisch viel her.
Sauberkeit
Tische waren ewig dreckig… auf Anfrage wurde mit einem müffeligen Lappen versucht den Tisch zu säubern… dies gelang ihr nicht

Italienisches Restaurant im Herbst 2013 eröffnet. Haben das alte verfallene Häuschen aus dem Otto-​Dullenkopfpark sehr nett saniert und in den Neubau integriert. Großer geräumiger Innenraum und der Biergarten draußen wartet auf den Frühling. Modern und einfach aber ansehnlich eingerichtet. Abends oft sehr gut besucht, so dass sich reservieren lohnt.
Speisekarte: vor allem Pizza und Pasta mit Saisonkarte. Pizzen sind sehr groß, Pasta etwas kleinere Portionen, aber alles ziemlich lecker. Für Familien toll, denn Kinder bis 6 Jahre essen und trinken gratis, danach sehr preiswert.

Ist auch ein Franchise-​System Restaurant, ähnlich Tialini. Auch hier gibt es fast nur Pizza und Pasta.
Die selbst gemachten Nudeln sind tatsächlich nicht schlecht und nicht zu teuer.
Ambiente amerikanisch Loungemäßig.
Vor– und Nachteile eines Franchise-​System Restaurant gelten auch hier: verlässliche Essensqualität ohne Höhen und Tiefen, tolles Design und Marketing, unpersönliches Ambiente und gutes Preis/​Leistung.

Allgemein
Schön im Park gelegene Lokalität. Bei unserem Besuch war das Restaurant gut gefüllt und der Geräuschpegel so hoch, dass eine Unterhaltung nicht mehr möglich war. Schade, bei einem Neubau dürfte das nicht sein.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich, doch sichtlich überfordert mit der Technik und keinesfalls eine Fachkraft. 2 Essen wurden schlichtweg vegessen und kamen auch nach Reklamation nicht, wir haben sie dann abbestellt und haben bezahlt und sind gegangen.
Das Essen
Meine Fettucine waren handgemacht und schmeckten sehr gut, allerdings war die rote Kräuter-​Tomaten-​Pesto salzlos und gänzlich geschmacksneutral, von Kräutern war nichts zu schmecken. Noch so gute Nudeln, die nur in Öl schwimmen sind nun mal kein Genuss. Dies war auch bei den Fettucine al Gambaretti nicht viel anders, geschmacksneutrale Krabben aus der Lake mit einer wässrigen völlig ungebundenen Weißweinsauce. Einzig die Pizza salsiccia piccante war in Ordnung. Die Pizzateller sind nicht plan und das erschwert das Schneiden. Die riesenmuschelförmigen Pastateller sehen ganz nett aus sind aber beim Essen kontraproduktiv.
Das Ambiente
Schöné Aussicht in den Park durch die umlaufende raumhohe Verglasung. Man sitzt auf langen Holzbänken, das ist nicht wirklich gemütlich. Der Geräuschpegel ist nicht akzeptabel.
Sauberkeit
Alles ist neu. Die Waschgelegenheit in der Toilette soll wohl originell (Futtertröge) sein, ist aber nicht das gelbe vom Ei.

Allgemein
Wir sind gezielt in das neu eröffnete Purino eingekehrt um zu erkunden ob es sich um ein neues Highlight in der Karlsruher Szene handeln kann.
Das Raumkonzept und die Ausstattung kann da durchaus punkten. Gerade am Abend wirkt das Ambiente sehr gemütlich durch die dezente Beleuchtung. Trotzdem macht das Purino auch den Eindruck eines großen Wartesaals mit der Erwartung tausender Gäste. Dies spiegelt sich auch in der Karte wieder die meiner Meinung nach einer typischen System-​Gastronomie entspricht und nicht viel Individualität zeigt. Alle angebotenen Gerichte kann man bei fast jedem Italiener an der Ecke bekommen, nur halt nicht in diesem modernen Ambiente.
Ich aß Parpadelle al pollo, meine Begleitung eine Pizza Amici. Beides Gerichte, die man in gleicher Art und Weise überall zum Vergleich essen kann. Umgehauen hat es uns nicht, solide Handwerkskunst ohne besonderen Touch. Lediglich den Parpadelle ansich konnte man herausschmecken, dass sie keine Massenware sind.
Unsere Kellnerin war sehr freundlich, zuvorkommend und aufmerksam.
Die Preise entsprechen dem Karlsruher Niveau neuer Gastronomiebetriebe, vergleichbar mit dem Vapiano — nur das man am Tische bedient wird.
Die Toiletten sind natürlich modern und sauber, schließlich hat das Lokal erst seit 5 Tagen geöffnet. Erstaunlich waren für mich hier die Abtrennungen der Pissoirs in der Herrentoilette. Diese sind von Decke bis Boden aus Kiefernholz. Dies trägt sehr angenehm zum Sichtschutz bei, könnte aber bei Vernachlässigung hygienetechnisch bedenklich werden.
Fazit: Alles in allem erstmal schön anzusehen und wieder was Neues in KA. Die Zukunft wird zeigen ob sich die Betreiber auch zu Experimenten bewegen lassen oder ob sich die Karte starr verhält. Aber man kann durchaus mal hingehen !
Bedienung
Nett, freundlich, aufmerksam, zuvorkommend — vom Fach

Allgemein
Wir waren zu einem kurzen Tagesbesuch in Karlsruhe in der Nähe der Musikhochschule und haben ein neueröffnetes Restaurant direkt daneben gefunden. Nach dem Besuch waren wir begeistert und werden zukünftig bestimmt noch öffters da einkehren.
Bedienung
Aufmerksamer guter Service. Sehr gut organisiert und immer freundlich.
Das Essen
Es gibt frische Salate, Pasta, Pizza und Nachtisch. Alles im Hause qualitativ hochwertig selbsthergestellt und aufbereitet. Ölgebundene Gewürze wie Chili und Knoblauch oder geraspelter Parmesan werden den Gerichten beigestellt und bei Bedarf können die Speisen selbstständig nach eigenem Geschmack zusätzlich gewürzt werden. Kinder bis 6 Jahre werden kostenlos verköstigt und Jugendliche bis zu 12 Jahren bezahlen die Hälfte. Optimal für die Familie. Wir waren vom Preis– Leistungsverhältnis begeistert.
Das Ambiente
Neuer großzügiger Anbau an ein bestehendes renoviertes Backsteinhaus. Rundum mit Glaswänden versehen. Die Inneneinrichtung ist zweckmäßig klassisch modern mit Eichetischen, Stühlen und gepolsterten Bänken ausgestattet. Viel Licht und Kerzen sind im Innenraum und an der Bar gegeben.
Sauberkeit
Alles bestens. Die Toiletten sind neu und modern ausgestattet.