Fantastic sushi place in Jena! Fresh and interesting choices. Excellent choices for vegetarians too, not just the usual boring cucumber and avocado! Drinks also really good — we had vietnamese coffee and fresh ginger tea to end which were excellent. The waiter was very friendly and nice — I only take off one star because the service was a little slow and not so attentive and the place was not very busy.
Alexandra N.
Tu valoración: 4 Berlin, Germany
Nice and fast service! Crowed and family friendly! Prices are fair! Fish could be a bit fresher.
Tobias G.
Tu valoración: 4 Berlin
Die Auswahl an Sushibars in Jena ist nicht gerade legendär und für Freunde des rohen Fisches sind die vorhandenen Läden nicht gerade die Speerspitze des japanischen Gaumenschmauses. Eine positive Überraschung also die Eröffnung eines neuen japanischen Restaurants, fokussiert auf Sushi, am ruhigen Ende der Wagnergasse. Vormals ein Thüringer Trachtenladen(!), ist es jetzt eine nett gestaltete Lounge geworden, bei dem nur das helle Licht von ein paar Lampen und das insgesamt dennoch eher düstere Erscheinungsbild stört. Das Aquarium ist ein netter Ruhepol und die Raumaufteilung ordentlich. Noch ist nicht alles perfekt, die Umgestaltung eines Trachtengeschäfts in einen funktionierenden Sushiladen ist vermutlich nicht einfach. So gibt es zum Beispiel nur eine Toilette und keine Anlage zum Frittieren — dazu muss der Thailänder nebenan genutzt werden, was zu Wartezeiten führt. Aber für Frittiertes sollte man auch gar nicht ins Takeshi gehen, hier darf dem rohen Fisch und den kalten vegetarischen Sushi gehuldigt werden. Die Maki waren zwar nicht perfekt gerollt und die Teigballen beim Nigiri etwas zu groß, aber ansonsten war nichts zu beanstanden. Die Auswahl ist auch besser als bei der Konkurrenz, die Preise bewegen sich auf ähnlichem(nicht gerade niedrigen) Niveau. Aber dennoch: Hochachtung für den Versucht, mal eine etwas bessere Sushibar in Jena aufzumachen. Dafür und für die kleine Steigerung, die in der Zukunft sicherlich kommen wird: Vier Sternchen.
