Tom Maas

Zack und weg ist der Bus. Da stehe ich nun und hätte 10min an der Haltestelle warten müssen. Aber, nachdem ich mich kurz umgeschaut hatte, entschied ich mich, ins Tom Maas zu gehen. Der Werbespruch «Der beste Freund des Kaffees» setzte die Messlatte ziemlich hoch und ich war gespannt.
Der Laden ist sehr klein, es gibt gerade einmal Plätze für acht Personen, aber perfekt durchgestylt. Nicht abgehobener «Raumschiffstyle» sondern eine angenehme Atmosphäre wird kreiert, die durch ein Kaminfeuer auf Bildschirmen verstärkt wird. Das alles dominierende Element im Tom Maas ist die Kaffeemaschine. Und das zurecht, denn der Kaffee schmeckt hier sehr gut. Und das auch aus dem Pappbecher, denn schließlich wollte ich ja den nächsten Bus nicht auch noch verpassen. Was eigentlich auch nicht schlimm gewesen wäre, denn allein schon der Aufdruck auf den Pappbechern «DER BESTE FREUND IST IMMER FÜR DICH DA. EGAL, WIE ES DIR GEHT. ER BEGLEITET DICH, GIBT DIR KRAFT UND WÄRME. MACHT DICH WIEDER STARK.» regt zu vielerlei Diskussionen an. :-)
Mit einem Becher leckeren Kaffees und einem Kopf voller Gedanken habe ich mich dann mit dem Bus auf meinen weiteren Weg gemacht.
Leckerer Kaffee, aber nur zum mitnehmen, denn im Laden kann es sehr eng werden.

Sehr schöner kleiner Laden ! Leckere Kaffeespezialitäten. Für Hannover né 1 ;))

Immer gern auf nen Kaffee in meiner Pause schöner Laden

Die Getränke sind durchweg wohlschmeckend. Aber: Es kommt immer drauf an wer gerade Service hat
Die etwas exaltierte Mädchenfraktion hinter dem Tresen, macht zwar Spaß (nett sind sie ja) kriegen es aber nicht immer richtig hin mit den bestellungen, den Rezepturen und der Aufmerksamkeit (Und was hattest Du noch einmal bestellt).
Ein Coffee-​Shop braucht allerdings schnell und präzise.

wirklich guter Kaffee-​wenn nur die Bedienung nicht so unfreundlich wäre…

Kaffee… okee. Einrichtung ambitioniert stylish, leider zu viel des Guten — wie auch die zwei Flachbildschirme mit gleichem Inhalt, morgens ist die Musik oft zu laut, schönes großes Fenster mit Blick auf den Lister Platz. Der einzige Vorteil.

Aus diesem Laden wird man nicht schlau. Ja, da steht eine La Cimbali drin und theoretisch könnte man da einen wirklich tollen Esspresso-​Laden betreiben, aber schon wenn man den Laden das erste mal betritt und auf den zwei überüberdimensionalen LCD-​Displays (die fast den ganzen Raum einnehmen) in Form einer Tierdoku zwei Löwen gerade ein Gnu zerfleischen, merkt man, dass hier etwas nicht stimmt. Der ganze Laden ist optisch total aufgebläht, anstatt das man sich auf einen guten, qualitativ hochwertigen Espresso konzentriert hätte. Ich war jetzt schon mehrmals in einigen Monaten zeitabstand dort und habe immer einen schlechten Latte Macchiatto getrunken: zu viel billigste Milch, zu wenig Espresso, zu wenig Geschmack (evtl. falsch gemahlen, Maschine falsch bedient/​nicht vorgeheizt, zu wenig Espresso, evtl. Espressobohnen falsch gelagert,…). Einmal habe ich nachgefragt, warum der «große» Latte Machiatto so wässrig schmeckt und ob da nicht mehr Espresso reinkommt als in einen normalen. «Nein, den füllen wir immer nur mit Milch auf, ich kann da aber einen doppelten Espresso reinmachen, dann musst du den Espresso oben drauf zahlen». Hab den doppelten Espresso oben drauf genommen und den Aufpreis auch gerne bezahlt. Schmeckte leider immer noch nach nichts. Warum ich trotzdem zwei Sterne gebe? Es ist sehr günstig dort. Nichts für mich, aber es mag Leute geben, denen die Qualität reicht und lieber öfter mal 50 Cent sparen.

Ich sag nur: klein aber fein! Der Kaffee ist dort echt super.

Neulich hat am Lister Platz das «Tom Maas» neu eröffnet und damit ein weiterer Anlaufpunkt für Kaffeefreunde.
Der Laden ist recht klein, kommt aber schick und cool rüber. Das Schöné ist die Inneneinrichtung. Vor allem dunkles Holz und Stein. Die Farben wechseln ständig, so dass immer eine andere Atmosphäre herrscht.
Auf einer Seite lodern immer zwei LED-​Flatscreen-​Kamine.
Wichtiger ist natürlich der Kaffee, denn Tom Maas behauptet, der Freund guten Kaffees zu sein.
Nicht zu unrecht. Denn aus der großen chromglänzenden La Cimbali Espressomaschine kommt allerlei köstliches, das Sortiment beschränkt sich aber auf die unerlässlichen Standarts. Also (Schümli)kaffee, Espressi, Latte Macchiato, etc.
Es gibt auch allerlei interessante kalte Getränke und leckere Snacks, z.B. frische heiße Waffeln.
Neben dem Panama gleich um die Ecke also eine echte Bereicherung am Lister Platz