Steuerndieb

Wir waren geschäftlich im Steuerdieb Essen. Es war durchwachsen. Was den Ausschlag letztlich zu vier Sternen und nicht zu drei gab war die Vorspeise und die Lage.
Es war an diesen Abend nur wenig und so reichte eine Bedienung aus. Ich hatte als Vorspeise Capriccio mit einen Senf Dressing. Das Fleisch und die Kombination war gut und es schmeckte schon mal sehr lecker. Der Hauptgang war dagegen eine Enttäuschung. Schweinemedaillons mit Pfifferlingen. Von der viel zu großen Portion mit waren zwei der Medaillons ok und zwei waren völlig trocken. Das Dessert war aber wieder O.k. Aber auch nichts was einen vom Stuhl haut.
Die Lage ist aber sehr schön ein bisschen im Wald gelegen und mit einer schönen Terrasse.

Allgemein
Zu viert waren wir an einem Samstag zum Mittagessen. Einige Tage zuvor hatte ich uns telefonisch angemeldet.
Beim Betreten des Restaurants war niemand am Empfang. Obwohl wir die ersten Gäste waren und das Restaurant bereits seit über 30 Minuten geöffnet war, standen wir dort einige Minuten.
Alle Tische im Restaurant waren eingedeckt und wir hatten die freie Platzwahl. Zuerst bestellten wir uns jeweils ein Glas Sekt und eine Flasche Mineralwasser. Was dann folgte, haben wir in dieser Form noch nie erlebt. Auf dem silbernen Platzteller stand miitig ein Glas. Im Glas befand sich eine große Stoffserviette. Der Kellner ging nun reihum und schüttelte die Servietten aus den Gläsern um sie anschliessend mit dem Mineralwasser zu füllen. Wir bekamen einen Brotkorb gereicht mit einem zerteilten Mehrkornbrötchen, ohne Butter! Freundlichkeit oder ein Lächeln waren leider überhaupt nicht vorhanden. Das Ambiente trifft leider überhaupt nicht den aktuellen Zeitgeschmack. Alles wirkt sehr antiquiert, dunkel und nicht einladend. Die Speisekarte ist sehr übersichtlich. Wir haben uns alle für die Kürbissuppe als Vorspeise entschieden. Diese war in Ordnung. Als Hauptgang hatten wir die Schnitzel nach Wiener Art, Entenkeule und Schweinemedaillons. Die Potionen waren sehr übersichtlich und geschmacklich nicht herausragend. Die Schnitzel Wiener Art waren nicht in der Pfanne in Butter gebraten, sondern frittiert. Es wurden uns keine weiteren Getränke angeboten. Obwohl kaum weitere Gäste im Restaurant waren, ließ sich das Service-​Personal kaum am Tisch blicken. Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt hier leider überhaupt nicht. Für sehr schlechten Service, kleine Portionen und einem durchschnittlichen Essen haben wir 150, — Euro bezahlt. Die gehoben Gastronomie, die man hier erwartet, wird in keinem Punkt geboten.
Bedienung
sehr unaufmerksam und unfreundlich. Kein Lächeln!
Das Essen
kleine Portionen, geschmacklich nicht besonders überragend. Einfacher durchschnitt!
Das Ambiente
nicht zeitgemäß
Sauberkeit
in Ordnung

Allgemein
Anlass war ganz banal ein Groupon Gutschein.
Kontaktaufnahme und Reservierung (telefonisch) sehr freundlich und nett (nicht unbedingt normal, wenn man einen Gutschein hat).
Restaurant war einfach zu finden und Parkplätze am Haus in ausreichender Menge vorhanden. Der Eingang könnte etwas «markanter» sein.
Fazit:
Zu dem Preis mit Gutschein ein sehr gelungenes Essen. Zum Normalpreis an der Grenze.
Bedienung
Nach Ankunft wurden wir ohne nennenswerte Wartezeit von der Bedienung zum Tisch geleitet.
Unaufdringlich und sehr korrekt.
Das Essen
Menü bestand aus
Nordseekrabben auf Avocado
Gute Kombination in Form eines Salattellers mit verschiedenen grünen Salaten
Champagner-​Senf-​Süppchen
Da gibt es nichts dran zu verbessern. Sehr lecker und sehr heiß!
Rinderrücken mit Bratkartoffeln
Der Rinderrücken war perfekt, außen schön braun mit einer Kräuterkruste, innen durchgängig rosa. Gutes Fleich.
Bratkartoffeln sind aber offensichtlich schwierig. Guter Ansatz mit Zwiebeln und Speck, aber zu wenig von beidem. Dadurch etwas lasch im Geschmack. Ungleichmäßig gebraten. Aber für Bratkartoffeln im Restaurant immer noch OK.
Schokoladenganache mit 2 Fruchtsorbets
Das Dessert war ein sehr guter Abschluss. Besonders die 2 Sorbets waren die Wucht. Mango und Erdbeer. Sehr fruchtig in idealer Konsistenz.
Das Ambiente
Insgesamt wirken die Räume und die Dekoration gediegen. Für perfekt sind es aber einige Kleinigkeiten, die fehlen /​stören:
Die Rose in der Vase war verblüht
Der Platzteller war nicht ganz sauber (vermutlich vom vorherigen Essen)
Es war zu kalt in den Gasträumen
Sauberkeit
Essensreste (mehrere Kartoffelstücke) von einem vorherigen Besuch unter dem Tisch, vermutlich wurde das übersehen.
Ansonsten sehr gut.

Für Feiern nicht geeignet!
Von einem guten Restaurant kann man mehr erwarten.
Wir waren zur Weihnachtsfeier (Mittagessen) im Steuerndieb. Tische lieblos gedeckt, und sehr eng bestuhlt.
Drei Essen, mit Vorbestellung, gab es zur Auswahl:
Zanderfilet, Grünkohl, Ente.
Zuerst kam das Zanderfilet, 20. Min. später der Grünkohl und noch einmal ca. 20. Min später die Ente.
Also haben viele zu unterschiedlichen Zeiten gegessen so war das nicht geplant und kein guter Service.
Noch einmal: Alles war min. eine Woche vorbestellt
Bis auf die Ente also Grünkohl und Fisch war alles einigermaßen akzeptabel, wobei die Küche ihrem hohen Anspruch nicht gerecht wurde.
Ganz miserabel war die Ente. Sehr sparsam portioniert teilweise nur 2 Flügelchen auf dem Teller ein halber lauwarmer Knödel in Scheiben geschnitten und ca. 50 gr. Gemüse waren wirklich nicht angemessen und keine EUR 20, — wert.
Der von mir extra bestellte Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne (EUR 6,50) war ok.
Nach dem Servieren glänzte das Personal durch Abwesenheit und musste erst herbeigeholt werden, um weitere Getränke zu bestellen.
Uns hat es nicht gefallen und so werden wir und auch ich nicht wiederkommen.

Wir haben ein Weihnachtsessen im Rahmen einer Weihnachtsfeier im Steuerdieb verbracht.
Von unserer Firma aus sind wir mit 50 Personen zu Tisch gewesen. Leider ist die Kritik hier sehr negativ ausgefallen und sehr einstimmig.
Die Bedienung hat in keinem Fall mal eigenständig Getränke angeboten. Die Portionen sind leider nicht ausreichend ! Der Preis für diese Portionen ist dann dafür umso höher. Auch die Preise der Getränke spiegeln eher ein gehobenes Niveau wieder, was beim Service allerdings nicht auffällt.
Das Essen wurde nicht gleichzeitig ausgegeben. Einige waren fertig, andere hatten noch kein Essen.
Sehr lange Wartezeiten zwischen Vor-​, Haupt– und Nachspeise. Während dieser Zeit wurden auch keine Getränke angeboten.
Fazit: Nicht empfehlenswert ! Einstimmig von 50 Personen !

Nettes Ambiente eingebettet in die tolle Umgebung der Eilenriede. Die Speisekarte sehr ansprechend und auf einem gehobenen Preisniveau. Ob die Speisen auch das halten, was die Karte und der Preis verspricht, kann ich nicht sagen wir haben nur etwas getrunken.
Allerdings werde ich auch nie erfahren, ob das Essen gut ist, da mich dieses Lokal mit Sicherheit nicht wiedersehen wird. Das Servicepersonal, zumindest jene Person, welche uns an diesem Tag bediente, hat absolut nichts in einem Dienstleistungsbetrieb zu suchen. Da werde ich an jedem Dönerimbiss freundlicher behandelt als in diesem dem äußeren Schein nach gehobenem Lokal. Schon alleine die Mimik und Gestik bei der Begrüßung wäre es wert gewesen, gleich wieder zu gehen, aber wir sind dennoch dort geblieben. Bei der Menge der Gäste wäre ein häufigeres Erscheinen durchaus machbar gewesen, aber das hielt man bei Gästen ohne Verzehr von Speisen wohl nicht für nötig. Auch schien das Trinkgeld nicht angemessen gewesen zu sein, denn sonst hätte man sich sicherlich anständig von uns verabschiedet und wir hätten am Ausgang nicht nur ein eisiges Schweigen bekommen. Lächeln will gelernt sein! und gehört nun mal zu solch einem Job dazu. Das was wir allerdings dort erlebt haben, war auf dem Niveau eines ostdeutschen Zollbeamten an der innerdeutschen Grenze. Das Lokal wirklich schön gestaltet und gelegen, aber das Personal so etwas kann schnell viel kaputt machen.

Meine Erwartung war aufgrund eigener Erfahrung und gelesener Reviews nicht allzu hoch, als wir gegen 19:30 Uhr im Steuerndieb eintrafen und nach dem Tisch fragten. Die Bedienung meinte: «Die sind draußen» und beschrieb uns auf Nachfragen den Weg durch das leere Lokal. Das Ambiente im Steuerndieb ist mit seiner Mischung aus altem Landhaus und End-​70er-​Jahre Einrichtung im Grunde ganz interessant und angenehm. Der Garten ist sehr nett. Da wir eine halbe Stunde zu spät kamen, hatten alle anderen schon Speisen und Getränke gewählt. Ich wurde dann auch recht schnell gefragt, was ich trinken möchte. Da ich die Karte noch nicht eingesehen hatte, entschloss ich mich einen Riesling Sekt zu bestellen und fragte die Bedienung was sie im Angebot hätte. Die Frage rief sichtliches Erstaunen hervor… und die Bedienung meinte, sie wisse das nicht — sie sei eine Aushilfe. Sie brachte mir dann tatsächlich zügig ein schön gekühltes Glas Sekt. Mein Tischnachbar informierte mich, dass die Küche wünschte, dass wir uns, wenn wir Spargel mit Rindersteaks bestellen wollten, uns doch bitte auf eine Sorte einigen sollten. Es war schon Rinderfilet bestellt, also schloss ich mich an und bestellte die Nordseekrabbensuppe und Spargel mit Rinderfilet (rare) und Sauce Hollandaise. Brot (ohne Butter oder Öl) stand bereits auf dem Tisch und die Hälfte von uns bekam ein Amuse Geule wortlos überreicht. Nach meiner Analyse handelte es sich um Artischockenblätter mit einer Art Feigenchutney (?) Mir hat es definitiv nicht geschmeckt… Die Krabbensuppe war nicht mehr ganz heiß, als sie an den Tisch kam. Schmeckte aber ganz ordentlich, wenn auch ziemlich sahnig… Nach einem weiteren Blick in die Karte bestellte ich mir ein Glas Trollinger zum Hauptgang. Der kam auch pünktlich, war aber einen Tick zu warm. Als die Steaks mit dem Spargel serviert wurden (erneut wortlos) fragte ich mich, wie der Kellner es schaffte mein rare Filet von dem meines Tischnachbarn zu unterscheiden. Er schien meine Gedanken lesen zu können und tauschte unsere beiden Teller gerade noch rechtzeitig um. Ehrlich gesagt sah das Essen auf dem Teller nicht besonders appetitlich aus. Aber ich hatte Hunger und schnitt mein Steak an. Es war nahezu rare, meine schlimmste Befürchtung hat sich also nicht bewahrheitet. Ich machte mich sodann auf die Suche nach der Sauce Hollandaise. Tatsächlich wurde für den ganzen Tisch (13 Personen) eine kleine Sauciere gereicht… Wir konnten allerdings noch welche nachbestellen… Überraschender Weise hat dann aber das Steak und auch der Spargel recht gut geschmeckt. Der Spargel war darüber hinaus vor guter Konsistenz, weich — aber dennoch bissfest. Einige von uns hatten ein 3-​Gang Menu bestellt in dem ein Dessert schon inbegriffen war. Dieses wurde irgendwann an den Tisch gebracht, ohne dass die die anderen gefragt worden wären, ob sie auch eins haben möchten (ich zumindest nicht). Da auf der Karte kein Dessert war, das mich gereizt hätte, verzichtete ich auch im Nachgang darauf. Nach dem Dessert wurde noch Kaffee angeboten, mein Espresso kam mit mäßiger Crema und ohne Löffel… Dann verging eine ganze Zeit in der uns die Bedienungen in Ruhe ließen (eine Stunde?) und ich fast am Verdursten war. Eine Bedienung erbarmte sich irgendwann doch und bot eine «Letzte Runde» in der ich noch einen Trollinger bestellte. Der kam dann auch wieder zügig, war aber sehr warm. Die Zeit verging dann wie im Fluge und wir baten gegen Mitternacht um die Rechnungen. Die waren mehrheitlich fehlerhaft. Fazit: Da ich, wie gesagt, keine hohen Erwartungen hatte war ich nicht wirklich enttäuscht, zumal das Essen gerade noch in Ordnung ging. Der Service allerdings, hatte bestenfalls Biergarten Niveau und ist für ein Restaurant wie dem Steuerdieb absolut unangemessen.

Gestern Abend waren wir zum Weihnachtsessen mir unserer Firma im Steuerndieb. Es sollte Gans geben, wie zu Weihnachten der Brauch! Wir hatten auch brav, wie auf der Karten em (be-)pfohlen 3 Tage vorher für Gans angemeldet. Wie gesagt es steht auf der Menükarte, dass man Gans vorbestellen soll, da ich nicht reserviert habe, kann ich nicht sagen, ob bei der Reservierung danach gefragt wird, ob man Gans essen möchte. Wenn man mit 10 Mann dann erst im Restaurant 9 mal Gans bestellt, ist es eigentlich zu spät darauf hinzuweisen.
Eigentlich müste ich hier zwei Beurteilungen abgeben, denn die Meinungen unserer Belegschaft bildeten zwei Extreme. Ganz super absolut überbewertet waren die Kommentare an diesem Abend. Dazu muss ich sagen, dass von 9 Personen 8 das empfohlene Gänse-​Menü bestellt haben. Ich hatte Jacobsmuschel mit Blattspinat und Kartoffelstroh und das war erste Klasse. Bei dem Gänsen wurde reklamiert, dass das Essen kühl aufgetischt wurde und manch einer ein trockens Stück Fleisch hatte. Ich probierte vom Gänsefleisch und Beilagen und kann sagen, dass der Rotkohl sehr lecker schmeckte, die Kartoffelklößchen aber nicht so meine Erwartungen trafen. Sie schmeckten ein wenig, als wären zu kurz gekocht. Von Außen und Innen schimmerten sie glasig.
Dafür traf der Starter, der sogenannte Gruß aus der Küche, die Suppe und der Nachtisch bei allen großen Anklang. Angeblich (meine nicht) war die Suppe bei ein paar Kollegen zu kühl.
Zusammenfassend ist meine Bewertung sehr gut. Mir hat das Ambiente sehr gut gefallen. Die Einrichtung erinnert an den Stil der 80ger Jahre. Schwarz/​Weiß mit klaren Linien, die Dekoration weihnachtlich, aber dezent. Viel Wert wird auf Show gelegt. Das heißt, die Tische sind beladen mit silbernen Platzteller und 3 riesigen Gläsern in denen die Servierte reindekoriert wird. Den Gästen wird die Garderobe abgenommmen und sehr schön in einem Schrank verstaut. Das Essen wird unter Gloschen (Servierglocken) serviert, was es allerding nicht davor bewahren konnte lauwarm beim Gast anzukommen. Das Personal war sehr freundlich, wenn auch etwas unaufmerksam. Es dauerte zu lange bis den Gästen Getränke nachgeschenkt wurden bzw. nach weiteren Wünschen gefragt wurde.
Auf unsere Reklamation wurde sehr gelassen mit einer Entschuldigung und dem Angebot einen Digesif bzw. Kaffee auszugeben reagiert.
Ich kann den Steuerndieb nur empfehlen. Wenn man aber eine mäkeligen Onkel zur Familienfeier einläd, muss man sich auf die eine oder andere Kritik einstellen.

Das Restaurant ist ja eine Institution in Hannover und ich wollte dort schon immer Essen gehen. Heute war es also endlich so weit! Realität und Vorstellung hätten weiter voneinander nicht entfernt sein können! Das Ambiente ist nicht gerade einladend! Schwarzes Holz, schwarze Plastikstühle und Chrom dominieren den Raum, da kann auch der schöné Aussenbereich nichts mehr retten! Das Mobiliar wirkte irgendwie ungepflegt, zusammengeflickt und zusammengewürfelt! Mit uns waren noch 3 weitere Tische besetzt, also Stress war für die 3 Kellner nicht zu sehen, dafür blieb der Tisch neben uns 20 Minuten unabgeräumt nachdem die Gäste gegangen waren! Die breiten Fensterbänke wiesen neben toten Fliegen und Staub auch mehrere Ränder von abgestellten Saucen und Getränken unserer Vorgänger auf, nicht sehr appetitlich! Die Karte, die wir gereicht bekamen, war recht übersichtlich, zufällig lag noch eine erweiterte Karte von unseren Vorgängern in eben erwähnter Febsterbank, die mehr Auswahl zur Verfügung stellte! Der Gruß aus der Küche war nicht besonders kreativ (Gurke mit Pfeffer und eine Spargelspitze). Wir entschieden uns als Hauptgang für das Wienerschnitzel und Schweinemedallions. Beides ordentlich aber nicht hervorragend! Auch wir hatten Schwierigkeiten die Aufmerksamkeit des Kellners zu bekommen. Mein Fazit: Preis Leistung stimmt hierveinfach nicht!

Ich wurde im Rahmen eines Geschäftsessens zum Mittag in den Steuerndieb eingeladen und muss sagen, dass ich richtig überrascht war.
Die Tische waren vornehm gedeckt und auch der Innenhof war — obwohl die Sonne noch nicht richtig dort war — sehr schön anzusehen.
Die Speisekarte ist sehr übersichtlich, allerdings wollte ich auch gar nichts Großartiges suchen, sondern habe — wie zu dieser Jahreszeit nunmal üblich — Spargel bestellt und wurde nicht enttäuscht. Der Spargel war auf den Punkt genau zubereitet und auch das obligatorische Schnitzel passte perfekt.
Auch wenn es jetzt nicht das außergewöhnliche Essen war, so glaube ich, dass man im Steuerndieb wirklich gut essen kann.
Ich werde auf jeden Fall noch einmal privat wiederkommen!

Auch wir waren schon mehrfach im Steuerndieb essen und kann mich meinem Vorredner nur anschließen! Exzellentes Essen, für DIESE Qualität ein echtes Schnäppchen, und es gab bei keinem unserer Besuche einen Ausreißer; qualitativ absolut gleichbleibend. Auch ich empfehle das Überraschungsmenü. Lustigerweise esse ich dort sogar Dinge, die ich sonst nicht mag. Das spricht dann wohl für für die Qualität der Zutaten. Mehr geht hinsichtlich Preis/​Leistung nicht. Ich werde weiterhin dort einkehren:-)

Das Restaurant am Steuerndieb gehört für mich zu den besten Restaurants in Hannover und Umgebung. Ich habe bisher zweimal dort gegessen, und jedes Gericht war absolut phantastisch! Die Qualität der servierten Speisen ist exzellent, was für den Steuerndieb als ein Restaurant der gehobenen Preiskategorie natürlich auch wünschenswert ist.
Die Küche bietet sowohl Klassiker wie Geschnetzeltes in Pilzrahmsoße als auch ausgefallenere Kompositionen. Insgesamt orientiert sich die Speisekarte aber am kulinarischen Spektrum des deutschsprachigen Raumes.
Besonders hervorheben möchte ich, dass das Personal sehr gut geschult ist, dabei aber passend zum Ambiente des Restaurants auf überzogene Etiquette und hochtrabendes Getue verzichtet, sondern angenehm unaufdringlich, humorvoll und sympathisch ist.
Abschließend noch ein Tipp für Paare: Wer zu einem hervorragenden Preis-​/​Leistungsverhältnis im Steuerndieb essen möchte, dem empfehle ich das «Überraschungsmenü». Hier wählen die Gäste die ungefähre Richtung des Hauptgangs (Fisch oder Fleisch) und geben ggf. Hinweise, welche Zutaten ihnen für Gewöhnlich nicht schmecken, und die Küche bereitet dann ein Vier-​Gänge-​Menü inkl. zwei Gläsern Wein zu. Kostenpunkt für zwei Personen: 65, — EUR für die Qualität und Vielfalt der gebotenen Speisen ein Schnäppchen!