Springer

Ich bin ein geborener Brotliebhaber und gehe hier deshalb häufig einkaufen. Das Brot schmeckt hier einfach besser als woanders. Es ist meist sehr kross in der Kruste und innen sehr frisch und weich. Hier bekommt man auch Brote mit besonderen Zutaten die man sonst eher weniger findet.
Wenn ich auf dem Weg zur Arbeit bin komme ich hier oft noch auf ein schnelles Franzbrötchen vorbei, die sind hier nähmlich ebenfalls besonders lecker.

Sehr gutes Krustenbrot und sehr gute Franzbrötchen!

Das Hamburger Kräftige ist mein absoluter Favorit. Das Brot ist teurer als anderswo, aber so viel besser und bekömmlicher, das es das allemal wert ist. Gesunde Zutaten haben ihren Preis und können nicht mit Discount Produkten verglichen werden

Der Biobäcker ist einfach super. Ich komme wirklich gern her, wenn ich in der Nähe bin. Ich habe ihn bei einem Job ganz in der Nähe entdeckt und mir jeden Morgen dann gesunde Brötchen geholt. Nicht nur das sie gesund sind, sondern die sind auch noch ober lecker und man wird super freundlich bedient. Was will man mehr?!
Ich war lange auf der Suche nach wirklich 100% Vollkorn, denn nur das ist wirklich gesund. Sobald Weizenmehle drin ist, ist es ja eigentlich schon wieder nicht mehr so gut. Naja, wenigstens ist es Bio, dass stimmt. Aber Vollkorn ist wirklich einfach besser und deswegen solltet ihr mal her kommen und es probieren…

Nur Bio Zutaten werden hier in das Brötchen und in die Brote gebacken. Einfach nur lecker. Da gibts keine Luftbrötchen zum Frühstück. Nein, alles ist gehaltvoll gefüllt. Ob Kernbeisser, Vollkornbrötchen oder die Sprösslinge. Sehr lecker! Auch wenn Sprössling merkwürdig klingt. Ruhig mal probieren. Oder die Crossiants und Franzbrötchen. Ach was soll ich sagen, irgendwie ist alles lecker.
Noch dazu wird man immer nett empfangen und zu einem Plausch angehalten. Und sie erkennen einen sogar wieder! Ihre «Pappenheimer». EppenDORF halt. Super toller Bäcker! Bitte weiter sagen.

Da ich mich heute im Alstertaler EKZ wiederfand, ohne gefruehstueckt zu haben, und mich vegan ernaehre, was unterwegs gar nicht so einfach ist, freute ich mich diesen Biobackstand dort zu finden. Kaufte mir gleich drei Broetchen, ein Ciabatta, ein Muesli und eins mit Sprossen. Das mit den Sprossen gab es gleich unterwegs, den Geschmack fand ich enttaeuschend, interessant fand ich die eingebackenen Kichererbsen etc. Zuhause gab es die anderen beiden mit Belag, und leider konnte ich weder dem einen noch dem anderen etwas abgewinnen, warf sogar die Haelfte von jedem weg. Absolut fade.
Zwei Sterne gibt es dafuer das es Bio ist, und Zettel mit den Zutaten vor jedem Artikel stehen.

Heute morgen sollten es leckere Biobrötchen sein. Ich stehe total auf Vollkornprodukte, auch zB bei Nudeln — ich finde einfach generell, dass diese komplexen Kohlenhydrate länger satt machen, man hat mehr davon und sie schmecken teilweise sooo viel besser!
Und die Brötchen heute morgen waren die reichhaltigsten und leckersten, die ich seit langem gegessen habe. Gar nicht mag ich es nämlich, wenn ich das Brötchen aufschneide und mich innen nur eine leere Hülle erwartet, dann weiß ich sofort Teigling und bin wenig begeistert.
Hier kostet zwar ein Brötchen 60 Cent, das ist es aber absolut wert.
Ich hatte das Kernbeisser (laut Homepage ein kräftiges, herzhaftes Brötchen mit verschiedenem Korn, knackigen Kernen und Saaten) sowie das Holsteiner Vollkornbrötchen, mit einem Vollkornanteil von 70%.
Ich werde jederzeit wieder den kleinen Umweg zu dieser Bäckerei machen, auch wenn sie bei mir nicht gerade auf dem Weg liegt. Für das gesunde leckere Frühstück ist er das aber allemal wert!

Lecker Lecker Lecker!
Ich kaufe hier sehr gerne :-)
Ein wenig mehr ausgeben lohnt sich allein für den Geschmack, den man beim Essen erfährt! Und überteuert ist es in keinem Fall. Leute, gebt ruhig mal ein wenig mehr für ein leckeres und gesundes Brot aus und spart Euch das nächste Kaltschalengetränk im Café. Effenberger hat übrigens auch hier sein Brot mit im Spiel.

Superlecker, mein Bäcker in Hamburg. Abgesehen davon das alles aus biologischen Zutaten besteht, es schmeckt alles ausgezeichnet. Und dazu gibt es, sozusagen gratis, immer freundliche und kompetente Bedienung. Bort, Chiabatta und mehrherrlich

Nette Bedienung, irgendwie immer freundlich. Wir gehen täglich dort Brot kaufen. Leider sind die Preise nicht ganz so freundlich. Aber lecker sind die Sachen wirklich. Ausgenommen die Franzbrötchen da kenne ich viel bessere.

Ich sag nur Sprössling!!!
Knackig und frisch und enthälten 20% Sprossen.
Dinkelmehlbrötchen mit Sprossen, Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Mungobohnen, Sonnenblumen! Hört sich komisch an ist aber wirklich lecker!!!
OkayFranzbötchen ist auch nicht schlecht! :)

Nachdem nun die Öffnungszeiten dem Berufstätigen angepasst wurden (ab 07:30 Uhr geöffnet), gönne ich mir regelmäßig mein Croissant zum Frühstück. Ein Bio-​Bäcker, der in ganz Eppendorf die besten Croissants hat? JA! Und dann das immer freundliche Personal, welches sich auch nach Tagen noch an den kleinen Plausch erinnert und dort wieder anknüpft — wie im (Eppen-)Dorf! Die Auswahl an Brötchen und Broten ist umfangreich und ähnelt denen der Effenberg-​Bäckerei (ist auch das Gleiche), leider am oberen Rand der Schmerzgrenze, was die Preise angeht. Aber von diesen gehaltvollen Backwaren, die Allesamt mit biologisch erzeugten Zutaten produziert werden, braucht man auch weniger als von den Pappbrötchen um die Ecke

Alles Bio Backwaren. Springer Produkte sind allerdings nicht nur Vollkorn. Jede Filiale hat allerdings auch ein kleines Sortiment an Effenberger (Vollkorn) Produkten. Besonders gut: Oliven Ciabatta. Leider keine Laugen Produkte mehr. Nicht gerade billig.