Pho Hoang Mai

Wir lieben diesen laden!
Wir kommen mindestens einmal pro Woche her, entweder zum da essen oder mitnehmen.
Die Gastgeber sind mega freundlich und man fühlt sich sehr willkommen.
Das lokal selber ist eher spartanisch eingerichtet aber das stört echt nicht.
Die Phở ist sowas von geil aber auch die anderen speisen sind super.
Klare Empfehlung

Woran erkennt man ein gutes asiatisches Restaurant?
1. Viele Asiaten essen da
2. Die Speisekarte ist klein aber fein
3. Es ist laut
Alle 3 Punkte treffen auf hoang Mai zu.
Das Phở schmeckt genau so wie ich es aus meiner Viêtnam Reise in Erinnerung hatte.
Die Portionen sind sehr gut und die Zutaten frisch.
Einen Abzugspunkt gibt es für die ungewöhnlichen Öffnungszeiten.

Location:
Irgendwann fragte mich ein Arbeitskollege in der Mittagspause, ob ich den «Insider-​Vietnamesen» kennen würde. Das sei wohl der beste Vietnamese in Hamburg. Das wollte ich mir natürlich nicht entgehen lassen.
Kurzerhand beschlossen wir unser Mittagessen nach Hoang Mai zu verlagern.
Etwa 2 Minuten Fußweg vom Jenfelder Zentrum entfernt befindet sich Hoang Mai.
Ich bin im Sommer unzählige Male mit dem Fahrrad daran vorbei gefahren. Jedoch fiel es mir nie auf.
Da standen wir nun vor einem Asia-​Supermarkt. Ich dachte schon mein Arbeitskollege wollte mich auf dem Arm nehmen… Etwas abgeschreckt und enttäuscht ging ich in den Supermarkt hinein. Ganz hinten versteckt konnte man links abbiegen.
Der Eingang schien wie ein Portal in eine andere Welt.
Die Wände quietschgrün und mit Wandtattoos beklebt, Glücksbambus, alte Möbel, eine Pinnwand mit den Wochengerichten und nur asiatische Töné. Etwa 30 Asiaten saßen da und mittendrin 2 Deutsche. Ohaaaaa, die Neugierde und Vorfreude tobte!
Service:
Der Service ist grandiös — nett, freundlich, aufmerksam & schnell. Am Wochenende sollte man aber mit etwas mehr Zeit einplanen, da der Laden sehr gut besucht wird.
Preis-​Leistungs-​Verhältnis:
Hier gibt es wirklich authentische vietnamesische Küche zum kleinen Preis. Phở Bo bekommt man hier für 6 €. Ihr solltet aber z.B. auch Bun Bo Hue oder Bun rieu probieren, die ebenfalls typische vietnamesische Gerichte sind. Getränke ab 1.30 € erhält man sonst glaub ich nirgendswo.
Für ein Hauptgericht + Getränk zahlt ihr gerade mal ca. 8 €.
Sonstiges:
Ich gehe seeeehr gerne vietnamesisch essen und inzwischen bin ich etwa 3x im Monat hier. Bisher habe ich keinen besseren Vietnamesen in Hamburg entdeckt. Man sollte einfach mutig sein und sich nicht von der Einrichtung abschrecken lassen. Das Essen ist einfach lecker!
Allerdings sind die Öffnungszeiten etwas eingeschränkt. Montag & Dienstag ist generell geschlossen und sonst gehen die Öffnungszeiten bis 18Uhr.

Best Phở in bloody Hamburg! And what a deal it is! Been looking for a year… finally found a place who come close to what it should be!

Waren Stammkunden! Beim letzten Besuch hatten wir Nudelsuppe bestellt (bun rieu). Die Suppe schmeckte verdächtig sauer und die Hackbällchen verdächtig stark gewürzt und extrem merkwürdig in Geschmack und Konsistenz, sowohl Suppe und Fleisch waren schlecht. Sehr untypisch und die erste Erfahrung in diesem Restaurant (sind selber Vietnamesen und wissen, wie das Gericht schmecken muss). Als wir die Bedienung ansprachen, hieß es nur: «das gehört so». Wir wollten die Suppen zurückgehen lassen, da wir uns auch von anderen Gästen bestätigen ließen, dass die Suppen nicht mehr frisch waren, es roch schon unangenehm!
Daraufhin hieß es nur, «ihr habt die Suppe halb aufgegessen, ihr müsst zahlen» (haben andere probieren lassen) und wir bekamen kein neues Gericht.
DEFINITIV der letzte Besuch. Wir haben schon ziemlich gute Alternativen in nicht großer Entfernung gefunden und verraten diese Geheimntipps nicht. Sorry, aber da sind wir mal egoistisch ;)

Zur Zeit ist dies mein Lieblingsvietnamese in Hamburger Umgebung. Authentisches Essen und super frisch und lecker für günstige Preise.
Die Anfahrt ist es wert. ;-)
Ich habe noch nicht alles durchprobiert. Und es gibt auf der kleinen Karte auch Gerichte, die ich nicht vorher kannte.
Ich liebe hier diese Vorspeisen:
Banh Guon (gefüllte kalte Reispapierrolle),
Banh beo (Reispfannkuchen mit Gemüse Wurst und Fischsauce)
Nem (vietnamesische frittierte Frühlingsrollen)
Diese Nachspeise nehme ich meist als Getränk zum Essen dazu:
Ups namen vergessen… rote, grüné, durchsichtige Streifen/​Klumpen, Tapioca Perlen, gelbe Bohnen etc mit Kokosmilch und Palmensamen — seht meine Fotos
Lieblingshauptgericht:
Bung Bo nem nuong (Reisnudeln mit Fischsauce, Gemüse und Frühlingsrollen)
oder Phở (Nudelsuppe mit Rind)
Was ich gerne probieren würde, und jedes Mal aus war, als ich da war:
Durian Shake (mit Milch)
scharfes Schnecken-​gericht (ich glaube Eintopf).
Was andere sehr gerne mögen:
Limettengetränke — Mui, gibt es mit salzig eingelegten oder süß eingelegten Limetten.
Zum Mitnehmen:
Wir gehen hier nie raus, ohne etwas für zu Hause an der Frischtheke zu kaufen.
süße Nachspeisen,
rohe NEM Cha Yo Wurst (Die Tante einer entfernten Cousine macht die selbst zuhause, bei Jenfeld, und verkauft sie hierhin, also REGIONALE Produktion.),
vietnamesische Baguette
süße Reiskuchen,
Gebäck,
…
Das Ambiente ist ein kleine Bistro, ein Nebenraum zum Supermarkt. Es ist trotzdem gemütlich und familiär.
Die Tische sind meist sauber und man wird auch beraten, wenn man sich nicht auskennt. Da die Speisekarte (2 Seiten) mit Bildern ist, ist es nicht schwer, sich was auszusuchen. theoretisch ;-)
Die Öffnungszeiten sind recht kurz, also nicht wie bei Restaurants. Aber wenn man es weiß, kann man es einplanen.

This is it. One if the most authentic asian restaurants in all of Hamburg. Amazing food for a fair price, hidden away in Hamburg Jenfeld — really of the grid.
But don’t let that stop you from treating yourself to the most authentic and delicious vietnamese food you’ll ever get this far away from Hanoi. And boy are you in for a treat. The food is amazing! Flavourful with a home cooked vibe to the dishes, served with fresh and fragrant herbs, spicy chilies and refreshing drinks. Satisfaction guaranteed!
The service is efficient, friendly and accommodating. I once turned up with a friend of mine minutes after closing and they still served us and where so nice to us, even though we stalled their much deserved closing time. Thank you once again!
The décor used to be typical to Asian Street Food restaurants (very basic) but they changed all that and redid the restaurant. Purists, regulars and people in the know may shrug off the redesign but I think its great. Hopefully people whom are not accustomed to asian Street Food won’t be dissuaded by the backroom flair any longer.
The little trip to Jenfeld is time well spent. As a tip, get there on a saturday or sunday morning. The place is bursting with people from all walks of life. Asian families dressed to the nines, groups of young people looking a little hung over from last night, old wrinkly asians all busy chatting away and most likely me, taking the whole scenery in, slurping my jumbo Phở and just being content.
I’ll see you there!

Authentische vietnamesische Küche, sehr schmackhaft. Kleine Karte, aber diese Gerichte sind frisch und zu günstigen Preisen. Die Einrichtung ist relativ bieder, aber das steht ja nicht im Vordergrund. Nebenan Dazugehöriger Asia-​Shop

Obwohl 14 km von mir entfernt, habe ich mich schon extra, wegen des authentischen Essens, auf den Weg gemacht. Kombiniere aber auch Lübecktrips gerne mit einem Abstecher hierher. Beste Phở die ich in Hamburg hatte, né Menge frische Kräuter gibts dazu. Es gibt verschiedene Suppenvarianten und allerlei andere Gerichte, aber im überschaubaren Rahmen. Den Halbmond von Saigon probiere ich demnächst.
In einer Vitrine findet man auch frisch zubereitete Leckereien zum Mitnehmen.
Zum Ende des Tages wird die Auswahl kleiner, die netten Köchinnen hatten aber auch dann immer noch eine Empfehlung parat.
Danach einen vietnamesischen Kaffee, klein und heiß oder auf Eis, beides lecker.
Vietnams kulinarisches Konsulat in Hamburg.

Ich gehe seit Jahren hier her und es gibt vergleichsweise in Hamburg keinen besseren Vietnamesen und das sage ich als Vietnamesin ;-) Jahrelang war dieser Laden ein Geheimtipp und nur unter der vietnamesischen Community bekannt. Aber mittlerweile kommen immer mehr Leute von überall her, um hier die leckere Nudelsuppe (Phở) zu essen. Neben dem Nationalgericht gibt es unheimlich viel Auswahl. Empfehlenswert sind die Sommerrollen, der vietnamesische Eiskaffee und das Dessert Che.
Vom Ambiente hat sich der Laden in den letzten Jahren gebessert es war damals weitaus schlimmer. Lasst euch davon nicht abschrecken, denn es gibt kein besseres vietnamesisches Essen in Hamburg. Jenfeld ist leider ziemlich weit weg, aber der Trip dorthin lohnt sich.
Vermeidet Sonntag um 11 Uhr. Da ist die Rush hour und man muss oft warten, bis man einen Platz bekommt. Geht aber auch nicht zu spät dorthin, denn dann gibt es nur Reste oder das Beste ist ausverkauft.
5 Sterne.

Sehr authentisch, nette Bedienung und leckeres Essen und das bei günstigen Preisen! :)

Wahrscheinlich der beste Vietnamese in Hamburg. Jenfeld ist für mich weit entfernt und die Öffnungszeiten sind zudem gewöhnungsbedürftig, aber der Trip lohnt sich auf jeden Fall!
Alle Gerichte sind immer nur begrenzt verfügbar, dafür ist die Auswahl beizeiten sehr besonders.
Wüsste nicht, dass ein anderer Laden Phở mit Schneckenfleisch anbietet. (Hab ich auch noch nicht probiert)

Ok, das dieser Laden bis jetzt noch keine Bewertung hatte wundert mich total:)!
Auf der anderen Seite freut es mich aber auch, weil man so davon ausgehen kann, dass er noch lange ein kleiner, originaler, sympathischer, vietnamesischer Insidertip bleiben wird!
Ohne Zweifel das authentischte (und daher in meinen Augen das beste) vietnamesische Bistro in Hamburg in dem ich bis jetzt war.
Wenige Gerichte perfekt und authentisch zubereitet. Die Klassiker die man kennt mit sehr viel extra frischen Kräutern und Gemüse und dann noch ausgefallenere Sachen, die nichts für Krüsche sind. Street Style Bistro.
Sogar einige Deutsche waren im Laden zu sehen:)
Wer auf authentische Küche steht, bitte auf jeden Fall hingehen!
Alle anderen zu Asia Quick Sonstwas, A23, Schweine Fleisch Süss Sauer:)
Ach ja, ganz kurz zu den Öffnungszeiten.
Nebenan ist ein vietnamesischer Supermarkt, der auch zur Familie gehört.
Die Öffnungszeiten oben beziehen sich eher auf den Markt.
Das Bistro hat meines Wissens nach nur von Fr. So. geöffnet!
keni diver @ hungry dokuwa