Nord Coast

Ich komme immer wieder gerne zur Nord Coast Kaffee-​Rösterei. Der Duft des frisch gerösteten und zubereiteten Kaffee durchströmt den puristisch eingerichteten Raum.
Zugegeben ich habe hier noch nie etwas zu Essen bestellt — sollte ich mal tun, denn es sieht alles so lecker aus — und kehre ausschließlich wegen des Kaffees ein. Bisher durfte ich nur Paula kennenlernen und sie ist nicht nur freundlich sondern auch kompetent und zaubert mir stets einen hervorragenden Cappuccino. Der Espresso läuft einwandfrei durch (ich beobachte gerne die Zubereitung des Espressos) und der Milchschaum feinporig und zart wie ich ihn mag. Doch ich kaufe mir auch Kaffee für zu Hause. Weil ich selbst keine Mühle habe, lasse ich mir den Kaffee in kleinen Portionen vor Ort für meine French Press mahlen. Anschließend wird er mit gut versiegelt für mein Heimbedarf mitgegeben. Ein bisschen Nord Coast zu Hause zu haben ist einfach toll.
Der Preis des Kaffees, sowohl für den Heimbedarf als auch bereits vor Ort zubereitet, liegt in meinem persönlichen Rahmen und der Kaffee ist es mir Wert.

Ausblick nach draußen und Interior top! Zum Frühstück gibt es die leckersten und fluffigsten Waffeln (7,50 €) überhaupt. Das Rührei ist auch lecker. Allerdings beides etwas zu teuer.
Der Kaffee schmeckt sehr gut. Er könnte jedoch nach meinem Geschmack etwas heißer sein. Ein Besuch im Nord Cost lohnt sich

Nach meinem ersten Besuch war ich von meinem bestellten Cappuccino sehr enttäuscht, aber letzten Montag war die Hoffnung da und mein flat white hat ganz ganz gut geschmeckt. Sehr zu empfehlen!!!

Vom «Nord Coast» hatte ich schon viel Positives gehört und wollte mich dann einmal selbst von dem Lieblingscafé doch so einiger Kaffeeliebhaber überzeugen. Und ich muss sagen: Es wurde nicht zu viel versprochen.
Zunächst einmal ist die Lage in der Deichstraße wirklich super. Hat man das Glück einen der Fensterplätze in der ersten Etage zu ergattern, wird man mit einem tollen Blick aufs Wasser belohnt. Wir hatten genau dieses Glück — allerdings waren wir an einem Samstagmorgen gleich um 10.00 Uhr da. Generell würde ich gerade für ein Frühstück am Wochenende zu einer Reservierung raten.
Das «Nord Coast» ist sehr stylisch und aufgeräumt eingerichtet und erstreckt sich über zwei Etagen. Ich habe mich sofort wohlgefühlt. Bestellt wird unten am Tresen. Hier steht auch die große Röstmaschine, denn im «Nord Coast» rösten die Inhaber den Kaffee selbst. Entsprechend groß und gut ist auch die Kaffee-​Auswahl — hier dürfte wirklich jeder fündig werden.
Die Frühstückskarte ist da schon übersichtlicher, bietet aber eine tolle Auswahl. Meine bisherigen Highlights: die Stulle mit Avocado und pochiertem Ei sowie die Acai-​Bowl. Sie sind nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein echter Genuss. Probieren muss ich auch unbedingt noch mal die Waffeln, die schon einige andere Unilocaler so lecker fanden. Als große Kaffeeliebhaberin und Fan der tollen Frühstückskarte werde ich also bestimmt noch öfter im «Nord Coast» vorbeischauen.

Einrichtung voll im Trend (Rustikal, viel Holz, bisschen Schnickschnack zum Anschauen und kaufen in den Regalen…) und Idee mit verschiedenen Kaffeezubereitungen macht es besonders. Kuchen und Waffeln lecker, Rührei ebenfalls. Immer gut besucht, allerdings auch nicht so viele Plätze trotz recht großer Fläche (endlich mal ein Laden, der nicht vollgestopft ist mit Tischen und Stühlen). Negativ ist das Preis-​Leistungs-​Verhältnis (zu teuer) und dass Getränke und Essen lange dauert dafür, dass es «Kaffee und Kuchen» ist. Daher nur 3 Sterne.

Ui jui jui, Kaffee für absolute Puristen und Liebhaber!
Wie mir erzählt wurde, handelt es sich bei den beiden Betreibern dieses Ende 2015 eröffneten Kaffee-​Shops und –Bar um vergangene oder aktuelle (?) Barista-​Europameister (oder Weltmeister?), von denen der eine sogar an der vor Ort am Eingang stehenden Röstmaschine selbst für die Meisterschaft geübt haben soll. Wow.
Ebenfalls wow: Die tolle Einrichtung, unten sowie im Obergeschoss. Tolle Sitzmöbel, super Ambiente, aber guckt es Euch selber an! Im Endeffekt ist das aber zweitrangig, denn was hier zählen soll, ist Kaffee, Kaffee und nochmal Kaffee!
Ich habe leider nicht so viel Ahnung von Kaffee und schätze Qualität hier auch nicht so wert wie bei Cocktails, aber dennoch ist ein Besuch hier auch für mich ein Erlebnis. Egal ob zahlreiche verschiedene frisch gemahlene und handaufgebrühte Kaffees (für ca. 3,90 Euro), so eine andere Art der Zubereitung mit einem Gerät, was fast aussieht wie aus dem Chemieunterricht (für noch teurer, Kenner werden wissen, was ich meine) oder klassischer Espresso, Latte Macchiato oder Cappuccino in super guter Qualität: Kaffee-​Fans werden sich hier fühlen, wie im Schlaraffenland.
Fast allerdings nur: Der Service ist zwar sehr freundlich und natürlich absolut kompetent, allerdings leider gleichzeitig sehr langsam und wirkt halbwegs unorganisiert. In der Mittagspause vergingen locker 15 Minuten von der Bestellung bis zu meinem Handgebrühten und weitere 15 Minuten von meinem Kaffee bis zum Cappuccino meines Kumpels. Das ist semi-​optimal, vor allem in einer Mittagspause. Wenn es längerfristig richtig brummen soll, muss das besser werden! Daher gibt es von mir zunächst auch nur vier Sterne, aber mit absoluter Option zu einem *****-Update!
Ansonsten absolut Top und in jedem Fall eine ganz klare Besuchs-​Empfehlung! (… wobei ich zu Speisen nichts sagen kann, diese sollten hier allerdings maximal nebensächlich in die Bewertung einfließen!)

Der Laden ist wirklich hübsch — weniger ist manchmal mehr. Total mein Geschmack,
schlichtes Design, schöné Lage — wenn man Glück hat (oder Reserviert), bekommt man einen schönen Platz am Fenster (siehe Bilder).
Ich hatte einen Cappuccino — der wirklich «fruchtig» geschmeckt hat, sie bieten ihn in Schoko-​und fruchtigem Flavor an. Ein wirklich sehr leckerer Cappuccino, der nicht zu heiß serviert wird und schön hergerichtet wird. Dicker Pluspunkt! Das Essen auch! Sieht aus wie Kunst, und schmeckt auch gut :)
Heute war ich zum zweiten mal dort, und hatte wieder ein gutes Frühstück, dieses bestand aus pochiertem Ei, einem leckeren Brot und frischer Avocado + leckerem selbst gemachten Basilikum-​Pesto drauf. Einfach lecker und hübsch serviert! Empfehlenswert sind auch die Croissants! Beim nächsten mal gönne ich mir einen Nachtisch, der einen unten neben der Kasse, charmant anlächelt :)
Wir wurden schnell bedient und das Personal ist wirklich liebenswert.
Ein cooler neuer HotSpot in Hamburg — Alle hin da ;)
Daher 5 von 5 !

Kaffee Liebhaber aufgepasst !!
Hier geht es um wirklichen guten Kaffee.
In etwas abgelegner Lage hat vor kurzem das Nord Coast eröffnet. Man hat am Fenster einen tollen Blick aufs Wasser.
Die Einrichtung ist stylisch und modern. Verschiedene Sitzgelegenheiten, vom gemütlichen Sessel bis zum großen Tisch für mehrere Personen.
Auch das Essen hat mich überzeugt. Von der absolut trendigen Açai Bowl über eine frische Waffel mit leckerem Obst bis hin zum super frischen Panini mit Mozzarella und Avocado.
Der Service war auch sehr freundlich und schnell.
Im Laden kann man auch alle mögliche Zubehör zum Thema Kaffe erhalten.
Alles in allem ein wirklich cooles neues Café.
Guter Kaffee, tolle Einrichtung und ein toller Blick auf das Elbfleet.

Stylische Kaffeerösterei, ohne viel SchnickSchnack — hier wird viel wert auf guten Kaffee gelegt.
Unter der Woche kann man hier entspannt leckeren Kaffee, kleine Leckereien und den Blick auf eines der Elbfleete genießen.
Neben Kaffeevariationen bekommt man hier auch seine Ration Bohnen für zu Hause (gemahlen oder als ganze Bohne), Kaffeeaccessoires wie Handmühle und Glasfilter sowie Schokolade und Bonschies aus Hamburg.
Für mich ein sehr nettes Plätzchen, was zum Verweilen einlädt!

Are you serious about your coffee? Nord Coast will serve it up perfectly for you. Chemex. Yes. Siphon? Yes. Proper coffee, right here. Even some flat whites! My white tea was also exceptional (I was way over caffeinated to enjoy anything extra jolted).
My colleague and I enjoyed our beverages with a front seat view of the beautiful canal (back window). Café Nord is bright, spacious, roomy, friendly, professional and sleek. It’s a great spot should you need a sophisticated fix in beautiful Hamburg.
*grab a loyalty card.

Super schmackhafter Kaffee, leckere Backwaren und ausgezeichnetes Frühstück. Auch in größerer Gruppe kann man entspannt den Tag beginnen.

Und wieder mal ein neuer Kaffeeladen in Hamburg. Waren gleich am Eröffnungswochenende da, da war der Laden noch ganz neu, ganz sauber und noch nicht so gut besucht, so dass wir quasi die ganze obere Etage für uns hatten. Hübsch ist er, der Laden, groß und weitläufig. Hier geht man sich auf jeden Fall nicht gegenseitig auf den Keks, weil man sich gar nicht erst besonders nahe kommen muss.
Zum Kaffee: Den rösten sie hier frisch selbst, was sich natürlich positiv auf den Geschmack auswirkt. Und tatsächlich schmeckt der Kaffee hier auch wie erwartet super, mit frischer Milch vom Biohof in der Nähe. Dazu gibts Kuchen und kleine Snacks.
Man kann nicht meckern, ganz und gar nicht. Aber total umhauen tut’s einen auch nicht mehr. Da spricht natürlich der Neid, da in der Nähe meines Büros nicht ganz so viel los ist an der Kaffeefront :-)

Genau das hat in unmittelbarer Nähe zum Büro noch gefehlt! Endlich mal was anderes neben dem Einheitsbrei aus Starbucks, Balzac und Co. Public Coffee Roasters ist zwar auch eine schöné Alternative, aber eben doch ein kleines Stück zu laufen. Daher bin ich richtig happy, dass nun das Nord Coast in der Deichstraße eröffnet hat.
Was mir hier besonders gut gefällt, ist dass man sich hier auf das Wesentliche konzentriert. Kaffee. Ohne viel Geschnörksel, in dennoch gemütlichem Ambiente. Kaffee gibt’s hier in den üblichen Variationen à la Espresso, Flat White, Latte Macchiato und Co. Geschmacklich konnte ich mich bislang vom Espresso überzeugen und der hat es in sich. Mir gefällt die schokoladig-​nussige Variante, aber auch der etwas fruchtigere hatte was. Fruchtig bedeutet in diesem Fall fast sauer, das ist sicherlich nicht jedermanns Sache, mir hat’s gefallen.
Wenn man unschlüssig ist, hilft die Mannschaft hinter’m Tresen gerne bei der Entscheidung. Allgemein merkt man, dass sie voll Bock auf ihren Laden haben und mit Herzblut bei der Sache sind. Ich habe mich direkt wohlgefühlt und werde definitiv öfter rein schauen (es gibt auch ein kleines Mittagsangebot und verschiedene Snacks, das will ausprobiert werden).

I don’t come to Germany for the coffee. But I stopped by nord coast after hearing about it from a friend and was pleasantly surprised.
They make both light roast and dark roast espresso. I was surprised by this, and inquired with the owner as to why, and he responded that most Germans do not drink anything other than dark roast. Him and I wink at each other and acknowledge that light roast is where all the flavor and complexity is really at. I know German culture takes time to adapt. GERMAN PEOPLE IF YOU’RE READING THIS — try the light roast it will not harm you.
The food is great. My favorite breakfast I’ve had so far is the poached egg with pesto, pomegranate, and spinach. The waffles are pretty good too, with fruit and whipped cream.
If you’ve tried the espresso, then it’s worth trying the coffee. They’ve got some preparation techniques that are uniquely German (I forget the name but ask one of the folks working there). I tried one and it was really good.
Other highlights: the place is on the canal and has a nice view. In addition, they are pretty chill so you might wait for your coffee sometimes. I pestered the staff with a ton of questions and they were nice enough to answer all of them!