Les Parisiennes

Ich empfehle gar nicht!

Wir sind heute schon zum fünften mal in diesem Bistro gewesen und es war wie jedes Mal ein krönender Abschluss des Tages in Hamburg. Die Burger sind Klasse und das Personal auch. Wir werden auch unsren nächsten Besuch in Hamburg hier ausklingen Lassen!
Dafür kann man nur fünf Sterne geben!

Das Essen sieht gut aus und ist auch sehr lecker. Leider sind Service und Küche. Mit dem Ansturm am Samstag mittag total überfordert, so das alles sehr lange dauert

Nepp — nicht zu empfehlen.
Der Service braucht ewig, ist unfreundlich und es geht ihnen nicht nur die Softdrinkgläser, sondern auch das Rückgeld aus.
Auch andere Gäste verließen, ohne bedient zu werden diese Lokalität

Das «Les Parisiennes» ist eine Mischung aus Bistro und Restaurant und liegt im Hamburger Hanseviertel direkt im Herzen der City. Das Hansevietel gilt als eine der beliebtesten und edelsten Einkaufspassagen Deutschlands.
Das Lokal gibt es schon seit ca. 6 Jahren. Früher wurde es von Mövenpick als Schnellrestaurant unter dem Namen «Silberkugel» betrieben. Mövenpick war 27 Jahre im Hanseviertel, hatte dort insgesamt zwei Lokal und das gesamte Untergeschoss als Gastronomie-​Fläche. Nach Differenzen mit dem Center-​Management zog sich die Kette 2007 zurück. Das Untergeschoss wurde nie neu vermietet sondern mit einer Platte überbaut und versiegelt und ist heute nicht mehr für Besucher zugänglich. In das zweite Mövenpick-​Restaurant zog das «Café Rouge» ein.
Im «Les Parisiennes» gibt es einen langen Tresen, viele Tische und einige Bistrotische in der ersten Reihe, von wo aus man das Treiben im Hanse-​Viertel hervorragend beobachten kann.
Das Lokal ist nicht besonders gemütlich, eher funktional und modern eingerichtet.
Man bekommt hier eine gemischte, internationale Küche mir Pasta-​Gerichten, Steaks, Fisch, Salate, Aufläufe. Die Küche ist nicht besonders raffiniert, es schmeckt aber alles sehr lecker. In der Woche wird auch ein Mittagstisch angeboten.
Es wird ein Holsten oder Duckstein vom Fass ausgeschenkt. Man kann hier auch gut nur etwas trinken. Geraucht werden darf nicht.
Das Personal ist wirklich sehr nett, es dauert mittags nicht zu lange, was natürlich für Geschäftsleute wichtig ist.
«Les Parisiennes» heißt übersetzt «die Pariser».
Hier kann man mit einem Besuch nichts verkehrt machen.

Ein schwieriger Kandidat. Liegt mitten in einer vielbesuchten Passage im Herzen Hamburgs, schon daher ist es hier eher laut. Das Ambiente ist irgendwo zwischen gutbürgerlich, gehobene Klasse und moderner Sitzimbiss wie wir es z.B. vom Cha Cha kennen. Obwohl das Restaurant eher klein ist, hat man sich für dunkles Holz, dunklen Teppich und teils dunkelrot gestrichene Wände entschieden, was alles noch enger macht, als es ohnehin schon ist.
Das Personal ist sehr freundlich, alles andere als norddeutsch verkühlt knapp, dabei aber nie aufdringlich. Selbst wenn viel los ist, bleiben die Kellner aufmerksam, fragen, ob noch etwas gewünscht wird.
Die Karte ist übersichtlich, allerdings etwas ziellos. Wie das Ambiente schwankt sie zwischen gutbürgerlich, modern und irgendwie mediterran angehaucht. Die Ideen der Küche klingen oft ambitioniert. Ein Ehrgeiz der nicht immer, aber insgesamt zu häufig scheitert — Fisch, Fleisch, auch mal Gemüse zu lange und zu heiß gegart, die Präsentation mehr wie bei Muttern. Die Salate vorweg sind mit ‘lieblos’ noch nett beschrieben.
Alles in allem sind die Gerichte essbar bis ordentlich, für den Preis noch angemessen. Bisher nie enttäuscht wurde ich vom Espresso; offensichtlich wird die Maschine hier regelmäßig korrekt eingestellt, was alles andere als Standard in Hamburger Restaurants und Cafés ist.

Ich war schon ein paar Mal in der Mittagspause da.
Trotz Mittagspause bekommt man relativ problemlos einen Tisch. Die Bedienung kommt ziemlich schnell, es dauert nicht zu lange, bis das Essen auf dem Tisch steht. Bis das Essen kommt, kriegt man ein bisschen klein geschnittes Baguette mit Frischkäse zum Dippen, lecker! Allgemein nichts zu beanstanden.
Aber die Qualität des Essens ist unterschiedlich: das Bauernfrühstück ist wirklich sehr lecker, die Nudeln mit Lachs haben allerdings so sehr im Fett gebadet, dass sich auf dem Teller eine richtige Fettfütze angesammelt hatte. Als dann der Kellner fragte, ob es geschmeckt hätte, sagte ich, dass die Nudeln im Fett nur so schwimmen, und er guckte auf meinen Teller und sagte nur Ja, das muss ich zugeben. Trotzdem wurde nicht näher drauf eingegangen.
Alles in allem 3 Sterne.

Essen ok, Bedienung extrem langsam unter einer Stunde kommt man hier leider kaum raus

A place in one of the shopping arcades in Hamburg’s nicer streets. We came for a saturday lunch. It was buzzy & busy and came with good food and attentive service. Not exactly a destination but perfectly OK for a shopping fuel stop.

Ein toller Laden!
Bin schon häufig am Les Parisiennes vorbeigelaufen, weil ich es für eine Touri-​Falle hielt. Irgendwann hat mich abends der Hunger hineingetrieben die Tageskarte klang so gut Und ich war wirklich positiv überrascht, denn ich habe den besten Tafelspitz seit langem (leider ein Spezialangebot der Woche, das sich nicht auf der regulären Karte wiederfindet) gegessen. Vorweg gab’s Brot mit einem leckeren Dip. Der Service war außerordentlich nett. Seitdem bin ich noch zweimal hier gewesen und war jedes Mal zufrieden.
Der Laden ist auch für eine Mittagspause geeignet: Es gibt einige günstigere Mittagsgerichte auf der Karte (ca. 6 – 8 EUR), außerdem immer (erschwingliche) Pasta, Salate, Burger (mit Frikadelle statt aus 100% Rind, aber trotzdem lecker), Wok-​Gerichte, Flammkuchen und ein paar Fleischgerichte. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und auch wenn’s mittags voll ist und nicht alles superschnell geht, ist es mir bislang immer gelungen, die Mittagspause bei einer Stunde zu belassen.
Daher: Hingehen und ausprobieren!

Bin auch dem Dailydeal-​Gutschein gefolgt und habe mich ohne die anderen Bewertungen vorher zu lesen überraschen lassen. Meine Meinung;
Ambiente ist tagsüber gut als Pause zwischen dem Shopping, abends etwas verloren. Aber nun zum Essen:
Die Gemüsesuppe war frisch und lecker. Knackiges Gemüse und gut abgeschmeckt.
Als Hauptgang haben wir das Wiener Schnitzel gewählt.
Das Schnitzel war so wie ein richtiges Wiener Schnitzel sein muss — dünn und vom Kalb. Es war wirklich gute Qualität und auch die Beilagen waren Top. Die Bratkartoffeln toll auf den Punkt und der Gurkensalat hervorragend.
Der Nachtisch — Kaiserschmarrn lecker und frisch aus der Pfanne. War auch genau nach meinen Vorstellungen.
Auch ohne Gutschein hat die Karte faire Preise, muss echt sagen, es war kein Reinfall.

Waren auf einen Eiskaffee hier.
Service rundum freundlich, Preise okay und der eiskaffe war schön stark und lecker :-)
Zum sitzen eine gemütliche Gegend, zum Autos bestaunen auch :-)

Das Team ist freundlich und bemüht. Der Mittagstisch ist gut und abwechslungsreich. Bis auf ein paar Rechtschreibfehler in der Karte…
In Stoßzeiten zur Mittagszeit wird es manchmal etwas hektisch und die Mitarbeiter wirken angespannt… Ansonsten eine Empfehlung

Gestern waren wir mit einem Gutschein-​Deal dort (leider).
Deal:
Köstliches 3-​Gänge-​Menü für 2 im Les Parisiennes nahe dem Ohnsorg-​Theater, für 25 Euro anstatt 50, – Euro!!!
1. Gang: Tagessuppe oder toskanisches Gemüsesuppe mit Parmesan
2. Gang: Wiener Schnitzel vom Kalb an Bratkartoffeln & Rahmgurkensalat oder Lachs in Zitronenbutter an Thymian Drillingen & Tomaten-​Zwiebel-​Salat
3. Gang: hausgemachtes Tiramisu mit Grand Manier oder Kaiserschmarren mit Vanillesauce & Pflaumenkompott
Die Bedienung (junges Blondes Mädchen) empfing uns recht freundlich und sprach gleich zum Anfang unsere Wünsche mit uns durch. Wir wählten also folgendes:
Eine Toskanische Gemüsesuppe und eine Spinatcremesuppe als Vorspeise, dann 2 mal das Wiener Schnitzel vom Kalb und 2 mal den Kaiserschmarren.
Beide Suppen waren ganz OK, in meiner Suppe war ein Stück Baguette mit Parmesan obendrauf ertränkt aber geschmacklich wie gesagt ganz OK.
Dann kamen die Wiener Schnitzel, gleich vorweg: eine FRECHHEIT!!!
Die kleinen Schnitzel (mit Panade ca. 100 Gramm) waren soooooo dünn geklopft, dass man das zähe gummiartige Fleisch kaum ausmachen konnte. Ohne zu Übertreiben 2 mal Panade a 1 mm und 1 mm Fleisch macht 3 mm schlechtes kaum schneidbares Stück Gummi-​Schnitzel aus.
Ich freue mich immer wenn ich ein gut geklopftes Wiener Schnitzel bekomme denn die gehören nun einmal dünn aber sie sollten dennoch vorhanden sein und es sollte eben nicht so sein, dass 2 drittel Panade ein drittel Fleisch (macht etwas über 30 Gramm) bedecken.
Es kam dann ein junger Mann und fragte ob es noch etwas sein dürfte, wir teilten Ihm mit, dass wir nun gerne 2 mal den Kaiserschmarren hätten.
Nach ein paar Minuten kam die Blonde Bedienung zu uns und teilte uns mit, dass es nicht möglich sei den Kaiserschmarren zu wählen, wir könnten entweder Rote Grütze haben oder Tiramisu. Hmmmmm, ein Blick in die Karte verrat uns das der Kaiserschmarren die teuerste Dessertwahl war (aber eben auch im Gutschein angepriesen). Am Anfang bei der Bestellung war der Kaiserschmarren noch kein Problem, selbst bei der Bestellung beim jungen Mann nicht, nun aber schon .
Ich wollte mich auf keine unnötigen Diskussionen einlassen, wollte nicht fragen was genau denn in der Küche fehlen würden von den Eiern, Mehl und Wasser für die Zubereitung von Kaiserschmarren: o)
Angepriesen, bestellt und bezahlt hatten wir natürlich den Kaiserschmarren, der war ja im Gutscheinwert mit rein gerechnet worden.
Ich hatte also den Eindruck, hier wollte man sparen :-(
Wir wählten dann also das Tiramisu.
Ich bekam mein Häufchen etwas mit den Worten muss leider umgekippt sein Meine kleine Pyramide war nur zusammengesackt da das Stücken so was von wässerig war, es wässerte sogar auf meinem Teller und nach ein paar Sekunden hatte ich eine richtige kalte Wasserpfütze um die Tiramisu-​Pyramide.
Geschmacklich ein Katastrophe, glatte Sechs MINUS.
Das Tiramisu meiner Begleitung wässerte auch doch der Haufen brach nicht zusammen. Der Grand Manier war schlicht und einfach NICHT VORHANDEN und somit auch nicht schmeckbar. Naja, nach wenigen Häppchen wollten wir uns damit nicht weiter den Magen belasten und ließen es liegen.
Die Bedienung kam und fragte ob es uns geschmeckt habe, HALLO. Da schwammen 2 leicht angegessene kleine Portionen Wasser-​Tiramisu im kalten Wasser auf dem Dessertteller und wir werden gefragt ob es uns geschmeckt hat.
Ich teilte der Blonden Bedienung dann mit, dass es uns NICHT geschmeckt hat, das Tiramisu total verwässert sei und geschmacklich eben eine Katastrophe sein. Was fragt uns die blonde Bedienung??? (by the way ich habe keine vorurteile gegen Blondinen)
Zitat: Mögen Sie keine Tiramisu?
Oh my God. Also noch einmal für Dich, blondes Ding: Ich /​Wir mag /​mögen Tiramisu doch es war eben mist, total verwässert und hat nicht geschmeckt!!!
Dann hatte Sie es wohl begriffen und teilte uns mit, dass Sie es an die Küche weiter geben wird. SUPI !!!
Fazit:
NEVER EVER wieder ins Les Parisiennes!!!
Wie mein Vorposter schon geschrieben hat, einfach zu teuer, selbst mit einem Gutschein denn man bekommt echt MIST und bezahlt dafür né menge Geld. Jedes Fritten-​Imbiss-​Fett-​Schweineschnitzel wäre sicher um längen besser gewesen als das was wir da gestern bekommen haben.

Ohne den Gutschein von Groupon wäre uns das les parisiennes wahrscheinlich nicht aufgefallen.
Wir hatten das 3 Gänge Menü. Meine Freundin den Lachs und ich das Schnitzel. Beides war ok, aber nicht besonders. Für den regulären Preis hätte ich mehr erwartet.
Was bleibt ist ein nettes café, mehr leider nicht. Man fühlt sich nicht wirklich wie im Restaurant. Es ist etwas laut und zu offen für meinen Geschmack.
Die Qualität des Essens ist ok, entspricht aber leider nicht dem Preis.

Iiiiiiiiiiiii … In meinem «Omlett Paris» war ein langes, dickes, schwarzes Haar!

Für mittags ist es super, da es immer eine Mittagskarte mit wechselnden Gerichten gibt und wir direkt um die Ecke arbeiten. Essen ist super, wird frisch zubereitet. ABER: Zu langsam!!! Es dauert leider, wenn man nur 1 Stunde Mittagspause hat, oft einfach zu lange. Die Kellner sind aber sehr nett. Außer ein Mal, als wir zu zwei waren und nur noch ein Vierertisch frei war, sagte ein Kellner uns, dass wir warten müssten. So etwas geht nicht und wir sind dann auch gegangen. Aber ansonsten alles o.k. und eine weitaus günstigere Variante als die «Schickimicki –guckt her ich esse Austern Bar», die 3 Meter weiter bei der Edekarolltreppe liegt. Wirklich empfehlenswert ist die Italienische Gemüsesuppe für 3,80 EUR glaube ich. Schmeckt super lecker. Aber auch Flammkuchen, Pasta, Wokgemüse etc. sind lecker! Probiert es aus!

Heute Mittag zog es mich aufgrund des Hamburger Schietwetters nur schnell um die Ecke ins Hanseviertel. Im «Café Rouge» war ich letztes Mal schon und so stattete ich dem «Les Parisiennes» einen Premierenbesuch ab. Und wurde positiv überrascht: Mein «Salat Nicoise» (ohne Croutons bestellt) kam nicht nur in einer üppigen und hübsch angerichteten Portion daher, sondern war auch gespickt mit vielen tollen Leckereien. Leider streikte meine Kamera, aber neben grünem Lollosalat und Rucola sind mir noch Cocktailtomaten, Kartoffelstücke, Kapern, schwarze (entsteinte) Oliven, rote Zwiebeln, Sojasprossen und ein gekochtes Ei im Gedächtnis geblieben. Ach ja, und gaaanz viel Thunfisch. :-)
Statt Dressing gab es erfreulicherweise separat Balsamico und Öl und vorweg frisches Ciabattabrot mit Sourcreme gereicht — lecker! Das ganze war wirklich zum Sattwerden und hat nur moderate 6,90 Euro gekostet.
Neben verschiedenen Salaten bietet die Speisekarte Suppen, Ciabattas, Pasta, Fisch und Fleisch sowie aktuelle Tagesangebote. Und in der Vitrine führen köstlich aussehende Kuchen und Torten die Gäste in Versuchung.
Am Service gab es ebenfalls nichts auszusetzen. Einzig den hohen Geräuschpegel fand ich etwas störend, aber ansonsten echt empfehlenswert!

Ich kenne den Laden nur während der Lunch-​Zeiten. Das Business-​Lunch ist bezahlbar mit ab 6,40 EUR plus 2,00 EUR Softdrink. Es schmeckt meist recht gut und satt wird man auch. Es ist aber nichts für jeden Tag, dafür fehlt die Abwechslung und Alternativen sind knapp. Man sitz ganz bequem jedoch recht eng, typisch französisch halt :-). Vertrauliche Gespräche sollte man also nicht führen…
Nettes, konstantes und gut ausgebildetes Personal, das in Spitzenzeiten auch mal ins Straucheln gerät. Aber kein Grund, dem Laden den Rücken zu kehren.

Wir haben das Les Parisiennes für eine kleine Rast besucht und uns für Torte und Kaffee entschieden. Die Auswahl ist reichhaltig, von der klassischen Schwarzwälder hin zu diversen Fruchttorten oder Stücken. Der Kaffee ist lecker.
Das Personal ist freundlich und schnell, wie man es eigentlich überall erwarten würde.
Die Preise sind moderat. Wir waren bestimmt nicht das letzte mal dort.

Nachtrag 23.11.07:
Also doch 4 Sterne — jetzt mit echtem Essens-​Test gut untermauert.
Was mir erneut positiv auffiel, war, dass die Mitarbeiter offenbar sehr engagiert und motiviert sind. Als ich mit Kollegen am Eingang stand und die Karte begutachtete, wurden wir freundlich darauf hingewiesen: «Sehen Sie sich auf jeden Fall das Menü auf Seite 2 an!» — und richtig, das bestellten wir dann auch.
Suppe (Paprika-​Schaumsüppchen) oder Salat (Mango /​Papaya mit scharfem Chili-​Dressing) und Lammhüfte mit Rosmarinkartoffeln oder Pasta sowie als Dessert zwei verschiedene Mousse — und das alles für EUR 10, — — das war dann doch ein Angebot, das man schlecht ablehnen konnte.
Zumal der Salat sehr pikant und das Fleisch sehr zart waren.
Alles in Allem also ein modern eingerichtetes Restaurant im Bistro-​Stil mit freundlichen, aufmerksamen Mitarbeitern, absolut empfehlenswertem Essen — und super lecker aussehenden Kuchen, die wir bestimmt demnächst einmal ausprobieren werden.
Negativ zu vermerken nur das Besteck; der Esslöffel behindert eher beim Essen der Suppe und zumindest 2 der 3 Messer waren nicht scharf genug. Aber das kann man sicherlich schnell beheben.
Also weinen wir dem etwas angestaubten Vorgänger Mövenpick nicht hinterher!
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Gut sieht es aus, das neue Bistro-​Restaurant «Les Parisiennes», das anstelle der Mövenpick-​Restauration entstanden ist, sehr stylisch eingerichtet und natürlich brandneu — noch nicht einmal ein Namensschild kann man finden.
Die Karte sieht vielversprechend aus — ein breites Angebot zu akzeptablen Preisen. In der Vitrine sehr lecker aussehende Kuchen und Torten.
Die Mitarbeiter scheinen hoch motiviert und gehen freundlich auf die Passanten zu — ein Grund mehr, hier in den nächsten Tagen mal ein Mittagessen einzunehmen.
Ich halte Euch informiert …