Le Sud

Das Le Sud in Barmbek wurde im «Szene Essen und Trinken» vor einem Jahr zum besten Franzosen der Stadt gekürt. Also reservierten meine Freundin und ich einen Tisch für einen Sonntagabend, was gar nicht notwendig gewesen wäre, da wir die einzigen Gäste waren.
Als Apéritif empfahl man uns einen Portwein, der hervorragend war. Vorspeise ließen wir ausnahmsweise mal ausfallen und wählten als Hauptspeise Fisch (meine Freundin Zander mit ich weiß nicht mehr was und ich Pangasius auf getrüffeltem Kartoffelpürree glaube ich). Beides war absolut lecker. Als Nachspeise gönnten wir uns noch eine gemischte Käseplatte, die ebenfalls ihresgleichen suchte und über die wir mit dem Koch, ein sympathischer Brite, ins Gespräch kamen. Er gab uns nützliche Tipps, wo wir in Hamburg diesen oder jenen Käse bekommen könnten.
Insgesamt war der Abend ein Balanceakt zwischen gehobener Küche und Leichtigkeit.
Das Bistro-​Ambiente fiel da leider etwas ab.
Wie ich gerade erfahren habe, gibt es das Le Sud nicht mehr. Da habe ich jetzt ungewollt einen Nachruf geschrieben. Hoffentlich bald an anderer Stelle, Folks.