Knips Café & Bar

Wir waren mit einer Gruppe von 10 Personen dort. Das Personal war sehr nett, hatte aber wohl gut zu tun. Es hat fast 15 Minuten gedauert, bis jemand die Getränke aufgenommen hat und nochmal so lange, bis sie auf dem Tisch standen. Bis dahin hatten wir auch noch kein Essen bestellen können. Nach gut einer Stunde hatten wir dann endlich unser Essen auf dem Tisch. Da Schnitzeltag war, hatte ich das Wiener Schitzel bestellt. Positiv ist, dass es vom Kalb war und sehr groß. Negativ war dann das extrem dünn platierte Fleisch (ja, das Schnitzel gehört dünn, ich weiß), das in doppelt soviel Panade gehüllt war und leider auch zu einem viertel schon schwarz gebraten war. Vom Fleisch habe ich dann vor lauter Panade nicht viel geschmeckt, wollte aber auch nicht nochmal so lange auf mein Essen warten. Sonst war es ganz nett im Lokal. Zum Essen würde ich jedoch nicht wieder hingehen.

Vorweihnachtliche Stimmung? –Leider keine Kolumne–
Bisher bin ich gern mal ins Knips gegangen– seit gestern ist das nun vorbei.
Gemeinsam mit zwei Freundinnen trafen wir uns, um eine Mini– Weihnachtsfeier zu feiern.
Zwei von uns hatten schon zu essen bestellt, die dritte kam später und wollte zunächst einen Kaffee. Bei unseren Geschenken füreinander war auch eine Schachtel Pralinen, von der eine genascht wurde. Der anwesende Mann im Service kam und meinte, das ginge hier nicht. Noch humorvoll (wir dachten wirklich, er macht Spaß) fragte ich: «Das meinen Sie nicht ernst, oder?» Doch. Meinte er. Wir könnten hier nicht Mitgebrachtes verzehren. Wir machten ihn auf unsere Feier aufmerksam und dass wir ja auch Essen bestellt hätten. Er meinte, das sei egal– und die dritte hätte ja nicht bestellt. Wir waren entsetzt über so eine Engstirnigkeit und die Art und Weise der Ansprache.
Als das Essen serviert wurde, machte meine Freundin auf den Konflikt aufmerksam– und dass das sehr unschön für unsere Stimmung sei. Sie blieb freundlich, aber sie wolle ihrem Kollegen nicht in den Rücken fallen. (Nun, das hätte sie auch nicht müssen– aber im Umgang mit Beschwerden ist dieses Personal nicht geschult.)
Ich gab mein Essen zurück mit den Worten, dass mir der Appetit vergangen sei.
Daraufhin erschien eine blonde Servicekraft– wir müssten das verstehen, das sei nun mal nicht gestattet. Nein, verstehen wir nicht!!! Schließlich haben wir kein Lunch-​Paket ausgepackt, sondern eine Weihnachtspraline gegessen! Zu mir meinte sie, das ginge ja gar nicht, wenn ich was bestellen würde, müsste ich das auch essen! Oh nein, entgegnete ich, was ich esse, entscheide immer noch ich– und nun würde es reichen, sie solle bitte unseren Tisch verlassen. Sie wiederholte, ich müsse essen, was ich bestellt habe. Es wurde lauter im Knips. Irgendwann ergänzte sie: …“und bezahlen!“
Aha– was für eine Unterstellung! Ich habe nie gesagt, dass ich nicht bezahlen würde.
Ich verlangte die Rechnung und sie wies mich lautstark aus dem Lokal– so wolle sie mit sich nicht reden lassen.
Die reservierte Weihnachtsfeier für 6 Personen haben wir daraufhin storniert.
Eine sehr unerfreuliche Erfahrung– es würde sich sicher lohnen, das Personal im Umgang mit den Gästen schulen zu lassen.

Wir waren Samstag am frühen Abend zu fünft im Knips inklusive einem dreijährigen Jungen.
Wir würden freundlich empfangen und an einen großzügigen runden Tisch geleitet. Der Junge würde persönlich begrüßt, ohne aufdringlich zu sein. Es wurde gleich eine schöné Malvorlage plus Stifte an den Tisch gebracht.
Bestellt haben wir Pizza Calzone, eine Suppe, Salat mit Hähnchenbrust und ein Rumpsteak. Der Kleine hatte Fischstäbchen mit Pommes, die zusammen mit der Vorsuppe serviert wurden.
Alles war sehr lecker.
Die Bedienung war immer freundlich. Das Preis– Leistungsverhältnis ist vorbildlich.
Das Ambiente eher gemütlich. Gedämpftes Licht, dunkle Möbel, etc. Die Geräuschkulisse empfand ich nicht als zu laut. Parkplätze sind im Umfeld in den Straßen einigermaßen vorhanden. Für Hamburger Verhältnisse ganz gut. Die S-​Bahn ist ja auch gleich hinter dem Haus. Gehört haben wir diese nicht.
Sehr empfehlenswert!

We are living down the street from Knips for a bit. It is also right at Flottbek S Bahn.
English menu! Very helpful! That was pleasing as we are still learning… A lot of different options from fish, pasta, meat, etc.
For starter, they gave us bread with a mayo sauce that was good. We had a starter and thought we ordered tomatoes/​cheese on bread. Ended up with a caprese salad. Language issue — whoops. Still like the salad!
Husband had the scampi arabiata — several big shrimp, it has a nice red sauce (slightly spicy) and came with a salad, and roasted rosemary potatoes (pretty good).
I had the fried chicken liver salad. There was really no batter but it had some kind of marinade that was good. Ate it up!
2 kids had a margherita pizza each. They ate most of it. 4 options on kids menu!
Overall meal was 68 Euros. No credit card.
Staff was friendly, tried to use English. We had to wave her down a few times for the bill. The ambiance was a little dark. At night there wasn’t a lot of people on a Sunday. We have driven by it during Sunday brunch and it was slammed.
We’ll be back…

superfreundliche Bedienung, gute Getraenkeauswahl, angemessene Preise.
Liegt in toller Lage mitten in Klein Flotbek.
Im Sommer zwei Terassen unter Eichen…
Essensqualitaet ist leider manchmal wechselhaft, jeden Tag eine Aktion: Pastatag, Pizzatag, etc.

Für mich ein mittelmäßiges Lokal. War ebenfalls am Salattag da und muss mich dem Vorredner anschließen. Es war echt einfach ein langweiliger Salat ohne viel Geschmack. Die Bedienung fand ich allerdings sehr freundlich. Vielleicht komme ich an einem anderen Tag nochmal wieder und gebe dem ganzen eine Zweite Chance.

Heute war Salattag. Genau das richtige, dachte ich. War aber ein Flop auf ganzer Linie. Ich hatte einen Florida mit wässriger Soße und geräuchertem Geflügelfleisch, so eine Art industriell gefertigter Vorferschinken aus Geflügelfleisch. Die Salate waren zwar knackig, aber geschmacklos wie spanische Supermarktware. Wenigstens das Pils war in Ordnung.

Locker-​ungezwungene Atmosphäre, super-​nette Bedienungen und absolut leckeres Essen. Das Knips sieht uns regelmäßig und wir wurden noch nie enttäuscht …, gut, außer wenn mal die leckere Kürbis-​Suppe ausgegangen ist ;-) Im Prinzip können wir dort alles empfehlen: den knusprigem Flamkuchen, die Nudelgerichte, die Schnitzel und auch die Salate. Getränke-​Auswahl ist ebenfalls top! Der Rioja ist prima!

Das «Knips» liegt an der Jürgensallee im schönen Nienstedten direkt am S. Bahnhof Klein Flottbek.
Es existiert in seiner heutigen Form seit ca. 15 Jahren — es ist heute eine Mischung aus Restaurant und Bar. Davor war es schon ca. 40 Jahre lang erst ein Bahnhofscafé und dann eine Kneipe.
Es gib einen großen, zentralen Tresen und links im Lokal einen reinen Essbereich mit Tischen und Stühlen, außerdem noch im Bar-​Bereich einige Tische sowie erhöhte Bistro-​Tische.
Es gibt Roastbeef mit Bratkartoffeln, Scampi, Steaks, Wiener Schnitzel — eine sehr leckere, hochwertige deutsche Kneipen-​Küche — sogenannte «Bier begleitende Speisen».
Es wird hier ein sehr leckeres Köpi, Radeberger oder Jever vom Fass ausgeschenkt.
Die Bar ist sehr gemütlich und das Personal sehr nett.
Der Name stammt aus Zeiten, als in dem ehemaligen Bahnhofscafé noch die Fahrkarten für den Zug nach Hamburg abgeknipst wurden — daher der Name «Café Knips» !
Das Publikum ist sehr gediegen und stammt überwiegend aus der netten Nachbarschaft oder den Elbvororten.
Ein Besuch lohnt sich !

Brunch super lecker!
Gute Auswahl, da findet jeder was!
Tee & Kaffee sowie Säfte sind im Preis enthalten! Service super nett, aufmerksam aber nicht aufdringlich!
Es hat zwar ein bisschen gedauert bei den Getränken Aber es war auch sehr voll! Ich werde wieder kommen :-))

Café, Restaurant, Bar: Knips!
Ich war bisher jetzt leider nur einmal da (vergangenen Donnerstag), aber es hat mir so gut gefallen, dass ich auf jeden Fall wiederkommen werde.
Café Knips hat ein schönes chilliges Ambiente, man kann sich gut unterhalten, es war weder brechend voll, noch total leer/​einsam, vor dem überdachten Eingang gibt es zwei Stehtische für Raucher, die gut frequentiert sind.
Das Personal war sehr freundlich, zuvorkommend, aber unaufdringlich! Großer Pluspunkt!
Klitzekleiner Minuspunkt: Für die Zitrone zu meinem Earl Grey Tee hätte ich eine Zitronenpresse toll gefunden. Nicht zuletzt angesichts des etwas höheren Preissegments dafür gab es immerhin ein Schokoladentäfelchen dazu. (unverständlicherweise allerdings Bitterschokolade :(
Sonntags Brunch 18,90 EUR inkl. Kaffee und Tee satt. Zwar kein sooo günstiger Preis, wenn man aber die Lage bedenkt und es sich für 3 Stunden gut gehen lässt kann man das schonx gut machen! Werd ich jedenfalls. Früher oder später ;)

Mittelgroßes Restaurant mit freundlichem Personal. Das Essen ist ziemlich gut, dafür aber nicht sehr preiswert. Ich war nur einmal hier aber wer in der Nähe ist, dem sei’s empfohlen!

Ein echt schöner Laden! Tolles frisches Bier vom Faß. Essen ist soweit auch ok. Der Brunch am Sonntag ist echt gut, was Preis und Leistung angeht. Die netten Bedienungen sind auch schon alle lange im Knips. Spricht für ein gutes Team. Also einfach mal hin.

A good place for food and drink and right by Klein Flottbek S-​Bahn station. Friendly staff and decent service.

«DAS Knips»! Wir lieben es! Seit Jahrzehnten dort und immer wieder gerne!
Die Atmosphäre stimmt, die Bedienung ist wirklich unbeschreiblich gut und das Essen sehr, sehr lecker. Dienstleistung wird großgeschrieben und jeder Sonderwunsch wird erfüllt. Wir werden in jedem Fall immer und immer wiederkommen und sicherlich so manch schönen Abend hier verbringen…

Eine tolle Atmosphäre, super nette (und gut aussehende) Bedienung.
Die Preise finde ich nicht gerade günstig, aber ich hatte einen riesigen Teller Spaghetti Carbonara, was sehr gut geschmeckt hat.
Parken war kein Problem, direkt vor der Tür.

Eine sehr gute Adresse für ganze Palette der Mahlzeiten. Frühstück, Brunch, Mittag– oder Abendessen alles Klasse und mit Pfiff zubereitet. Sehr netter Service, gemütliches Ambiente

Great food and friendly service. For those of you with English as a first language, all the staff are fluent in English. Great Schnitzel Abend Friday nights. Great menu options and a fun atmosphere. Great place to take the kids and/​or your dog!

Wir sind schon etwas älter und gehen immer gerne in das Café Knips!
Die Bedienungspersonal ist sehr hilfsbereit und stets freundlich. Leider sind die Toiletten nicht sehr schön gemacht und bedürfen dringend einer Sanierung.
Die Speisen sind schmackhaft und wir haben immer das Gefühl, bevorzugt behandelt zu werden.

Das Knips ist ein kleines Restaurant in der ehemaligen Bahnhofsanlage von Klein Flottbek. Hab da letztens gebruncht, was gar nicht mal so schlecht war :)
Das Buffet war reichhaltig und hielt für jeden Geschmack etwas bereit. Kaffee und Tee wurden am Platz serviert. Die Bedienung war nett und gut ausgelastet. Daher musste ich einmal selber für Kaffeenachschub sorgen, gib aber Schlimmeres. Besonders reizvoll ist natürlich der angrenzende botanische Garten der einen vor einem Besuch oder danach zu einem Besuch geradezu verpflichtet. Preislich hält sich alles im Rahmen, die Toiletten sind sauber und die Atmosphäre ist auch ok.
Der Laden reist mich insgesamt nicht zu Begeisterungsstürmen vom Hocker (weiß auch nicht wieso), ist aber insgesamt o. k.

Sehr verkehrsgünstig direkt an der S-​Bahnhaltestelle Klein Flottbek liegt das Knips. Nette Athmosphäre von Einrichtung und auch vom Publikum her.
Die Speisekarte ist im Umfang mittelmäßig, aber dafür in Teilen wechselnd. Ich entschied mich für einen Elsässer Flammkuchen, der vom Geschmack her nicht schlecht, aber auch nicht ganz durchgebacken war.
Die Getränkepreise liegen im oberen Drittel. Die Bedienung war ok, auch wenn es am Anfang ein wenig dauerte.
Mein Tipp:
Ideal zum Hingehen und «etwas trinken», vom Essen her Durchschnitt.

Leckerer, reichhaltiger Brunch, sehr freundliche Bedienung. Aber (auf der linken Seite im Gastraum) sehr laut durch eine Gruppe am langen Tisch. Da war eine Unterhaltung zu viert fast nicht mehr möglich.

Hier landen wir immer mal wieder vor oder nach einem Spaziergang im Botanischen Garten nebenan.
Man kann schön draußen sitzen, der Service ist nett und zuvorkommend.
Zu empfehlen sind hier die Schweinemedaillons (reichlich!) oder ein Steak.

Hier gibt es einen wirklich tollen Brunch, bei dem das Preis-​Leistungsverhältnis absolut stimmt: Ein reichhaltiges Buffet mit allem, was das Herz begehrt, u.a. Antipasti, kleine Frühlingsrollen, Hackbällchen, Sate Spieße, Spargel-​Schinken-​Gorgonzola-​Röllchen, Tomate Mozzarella, Wurst, Käse, Fisch, Obst mehrere Desserts, ein warmes Gericht, uvm. Außerdem sind Säfte und Kaffee satt mit drin. Die Bedienungen sind äußerst freundlich und die Atmosphäre ist sehr nett.
Wer allerdings Wert darauf legt, nicht an einem hohen Tisch mit Barhockern zu speisen, sollte dies bei der Reservierung beachten. Dies hatten wir leider nicht getan und saßen so etwas unbequem und zudem noch direkt vor dem Buffet, wo natürlich ständig Betrieb war Trotzdem volle Punktzahl