Junge Die Bäckerei

Der Hansebäcker gehört zu den überteuerten Bäckereiketten in Hamburg, genauso wie damals Kamps, dabei ist die Ware nicht einmal sehr überzeugend. Eine Laugenstange mit Käse kostet 2,70 € und ist mit drei trockenen Käsescheiben sowie einer Tomaten und Gurkenscheibe belegt. Der Salat ist welk und trocken. Die Laugenstange selbst auch hart und trocken. Für mich kein Premium-​Bäcker, weshalb ich ihn auch meide.

Ich liebe diesen Bäcker. Immer total leckere frische sachen da. Und immer eine total nette Bedienung. Ganz große klasse. Auch preis Leistung ist völlig gerechtfertigt.

Sehr freundliches Personal, das besonders auf die Renterklientel und wünsche einzugehen weiß. Für eine Bäckereifiliale wirklich groß, sehr gepflegt (auch die Toiletten) und einfach nettes Ambiente. Ich bin gern dort für einen kurzen Tee oder Latte Macchiatoaufenthalt.

Jeder Tag sollte mit einem leckeren Frühstück beginnen!
Sehr gern nutze ich hierfür den Hansebäcker Junge «an der Fuhle».
Diese Bäckerei ist in zwei Bereiche aufgeteilt:
Zum einen gibt es natürlich den üblichen Brötchen-​/​Brot– und Kuchenverkauf. Diese Backwaren werden dann von der Laufkundschaft mit nach Hause oder zur Arbeit genommen. Als Alternative kann man aber auch in dem sehr gemütlich eingerichteten Gastraum frühstücken. Hierzu bestellt man sich an der Kasse sein Rührei wie man es gerne hätte mit Bacon, Lachs, Schnittlauch etc, seinen Lieblingspfannkuchen mit Schokolade, Apfelmuss oder Konfitüre. Das schöné ist hier wirklich, dass man es mit x-​beliebigen Extras bestellen kann und es dann frisch zubereitet wird. Man bezahlt hier gleich nach der Bestellung, bekommt einen Beeper mit an den Platz und holt es dann vorne wieder ab…
Dazu gibt es auch viele belegte Brötchen und Baguettes.
Nicht zu vergessen natürlich auch die Kaffeespezialitäten. In der Getränketruhe neben der Kasse gibt es zur Erfrischung auch noch Softdrinks und Säfte (Tipp: Apfel-​Mango).
Die Auswahl und der Geschmack ist meiner Meinung nach sehr lecker und für ein spontanes Frühstück absolut zu empfehlen. Gegen Preise, Interior, Sauberkeit und Wartezeiten gibt es auch nichts einzuwenden.
Bön Appetit!

Die junge Brötchen sind Super lecker! Personal ist immer freundlich. Lieblingsbäcker auf der Fuhle

Wer gute Brötchen oder Brot mag, ist hier genau richtig. Alleine bei der Auswahl an verschiedenen Brötchensorten bin ich beim morgendlichem Brötchen holen fürs Wochenendfrühstück leicht überfordert, die richtigen zu wählen, da lohnt es sich einmal komplett durchzuprobieren um dann irgendwann mal seinen Favoriten zu finden. Auch wenn man mal zwischendurch ein belegtes Brötchen will ist die Auswahl super. Von dem einfachen Salamibrötchen bis zur leckeren Wikinger-​Pute ist alles zu empfehlen. Und der Service stimmt auch noch, denn hier wird Freundlichkeit noch groß geschrieben.
Hier gibt es natürlich auch die Möglichkeit noch direkt im Laden zu frühstücken oder mit einen leckeren Stück Kuchen und Kaffee eine kleine Pause zu machen und dem Treiben auf der Fuhle zuzuschauen. Die Plätze dafür sind so gut wie immer ordentlich und sauber.

Super gemütlich innen eingerichtet kann man nicht anders sagen.
Ansonsten wie überall bei Junge: sehr lecker und auch hier gibt es eine kleine Kinderecke (und auch hier funktionierte der Kindercomputer nicht mehr richtig, hihi).
Den einen Stern Abzug gibts für die Toilette, die ziemlich stank.
Aber ansonsten: sehr nettes Café :-)

Bin gerne beim Hansebäcker Junge in der Fuhle. Die belegten Brötchen sind, wie auch der Kuchen, sehr lecker. Im Sommer kann man dort gut draussen sitzen. Das Personal ist meist freundlich und recht schnell. Die Preise sind teilweise leider etwas zu teuer, daher gibt es einen Stern weniger. Sonst bin ich sehr zufrieden dort.

Immer nett, alles auber und lecker. Ein Treffpunkt für viele der älteren Generation, was ich sehr süß finde.

Zwar nur né Filiale einer der großen Hamburger Bäckerketten aber in Barmbek trotzdem unser Lieblingsbäcker. Wir holen uns hier meist am Wochenende unsere Brötchen und auch ab und zu Torte/​Kuchen. In der Woche meist Brot. Aktuell kann ich das Haselnuss-​Brot empfehlen. Vor Ort haben wir noch nicht gegessen. Nehmen uns die Sachen immer mit anch Hause. Was neben der Qualität der Ware für den Bäcker spricht, ist das freundliche und kompetente Personal. Egal wie lang die Warteschlange schon war, man musste nie lange warten. Die Mädels hinter der Theke sind wirklich auf Zack. Das Kassensystem, an dem sich die Verkäuferinnen parallel einloggen und überholen können fasziniert mich immer wieder aufs Neue. Zudem gibt es immer wieder mal Neues im Sortiment und als Extra zu Karneval hatten sich alle Verkäuferinnen auch verkleidet. Hier scheint ein Team mit Spaß am Werk zu sein. Fazit: Von mir 5 Sterne.

Mein Lieblingsbäcker
Danke für die Frühstück Menüs, den besten Kakao
und einen hammer geilen Start in den Tag Ich war von dieser Kette schon zu Lübecker Zeiten ein riesen Fan. Diese Filiale hat einfach alles. Natürlich sind auch die Angestellten super nett. SB für Besteck, Zucker, Milch so kann sich jeder sein Kaffee verfeinern. Zum Schluß möchte ich noch anmerken das ich es als sehr sauber empfand und auch zu turbolenten Zeiten man hinter der Theke sehr zügig arbeitete. Vielen Dank!

Ich habe meinen freien Vormittag bei einem Frühstück in der nun schick vergrößerten Bäckerei Junge begonnen. Das Frühstücksangebot finde ich ausreichend und günstig. Es wird auf meine Sondermarmeladenwünsche gern eingegangen, die Brötchen dürfen nach Belieben ausgesucht werden, was ich toll finde. Vormittags ist es im Café auch noch angenehm leer, so dass ich mich mit meiner Zeitung in eine kuschelige Bankecke ganz allein und ungestört verziehen konnte. Ich finde alles sehr geschmackvoll eingerichtet, es gibt echte Blümchen auf den Tischen und erscheint sauber. Das Besteck nimmt man sich selbst, sowie Zucker, Milch etc., was ich auch mag, so kann sich jeder seine Getränke mixen, wie man es zuhause kennt ;). Toll finde ich die Kinderecke, die auch schnell von den Kleinen angenommen wird und den Muttis ein paar stille Momente beschert. Leider war die Toilette nicht so sauber, wie erwartet, da wurde länger nicht mehr sauber gemacht. Dabei war es doch erst kurz nach 9uhr? Morgens hätte die Toilette doch noch sauber sein müssen?

Ich persönlich finde, daß von den vielen Hamburger Bäckereiketten (und vor allem in der Fuhle:-) der Hansebäcker immer noch der Beste von allen ist. Das Brot und die Brötchen (besonders die Stadtkrosser) sind wirklich gut. Die Filliale in der Fuhle wurde vor kurzem vergrößert und ist mittlerweile ein netter Mix aus Bäckerei und Café. Zu empfehlen!

Kaffee und Kuchen sind lecker, aber die Sitzpolster könnten mal gereinigt werden.