Hackbaron

Heute zum zweiten mal den Hackbaron getestet.
Der Food Truck kommt in ansprechendem Design daher, Personal freundlich und kompetent.
Sauberkeit ist absolut gegeben.
Aber, für einen Hackspezialisten waren die Meatballs absolut fade, zu durch und damit viel zu trocken. Die sweet fries sind absolut ungewürzt. Langweilig!
Wenn man dann noch das Preisgefüge betrachtet, steht das nicht im Verhältnis. Ich zahle gern was mehr, wenn Geschmack und Qualität stimmen. Das ist hier nicht der Fall.
Weiterhin sind die Wartezeiten bis zur Speiseausgabe auch deutlich zu lang für Fast Food… liegt sicherlich an den TK-​Pattys.

Ich bin großer Fan des «Fighting Irish Burges»
Leckere Burger, tolle Meatballs und superfreundliche Bedienung! Fries waren nicht so der Knaller, aber darauf kommt es ja auch nicht an! Hier geht es um Hack und das können sie, zweifelsohne! Die regionalen Produkte sind erstklassig und auch die Brötchen die von einem lokalen Bäcker hergestellt werden sind Top!

Der Hackbaron kommt professionell gestylt und kultig daher. Und auch die Schlange vor dem Truck lässt darauf schließen, dass hier gutes Streetfood kredenzt wird.
Das wurde allerdings bitter enttäuscht. Über die Preise kann man sich bestimmt streiten, aber die Portion Hackbällchen war angesichts der überschaubaren Portion durchaus happig kalkuliert. Und der Genuss ließ zu wünschen übrig: viel zu fein gekuttertes Hack, das auch noch trocken daherkam. Erinnerte mich stark an die Spezialität eines skandinavischen Möbelhauses! Der Burger war solide, aber auch da mehr Schein als Sein. Trockenes Patty, das Brötchen naja und die Saucen so làlà. Die Fritten waren etwas schal, Hilfe bot die durchaus leckere Chilli-​Mayonnaise. Insgesamt ein tolles Konzept für Hackfleischliebhaber, bei dem es allerdings an der Umsetzung noch einiges zu verbessern gibt. Allein ein stylisher Truck, hübsche T-​Shirts und coole Slogans machen noch kein leckeres Streetfood.

ich habe meine Zähne in einen New York Cheese Burger gehauen auf dem Aussenmühlenfest und hatte hohe Erwartungen: optisch kommt der FoodTruck sehr hochwertig daher; SChickes Schwarzes Design. Die Saucen stehen appetitlich aufgereiht im Külschrank und auch die anderen Zutaten im Grillbereich machen etwas her. Service ist ebenfalls nett.
Leider konnte das Brötchen bei mir nicht punkten und irgendwie fehlte dem Burger das «Gewisse Etwas»… Die Sweet Fries müssen sich definitiv hinter ihren amerikanischen Brüdern verstecken: irgendwie fad… Die Chillie Sauce die ich hatte, hatte auch keinen «Pfiff»…
Wenns´ mir geschmeckt hätte, wäre der Preis gerechtfertigt gewesen. Konnte mich schlichtweg geschmacklich nicht überzeugen. Schade.