Fisch Koch

Sehr,sehr gute Ware,freundliches Personal.Sehr zu empfehlen

Wer frischen Fisch sucht wird hier auf jeden Fall nicht enttäuscht. Gigantische Auswahl an allen möglichen Meerestier. Nette (manchmal etwas freches) Personal mit sehr viel liebe zum Detail.
Main Favorit der Lachs für Sushi. WEITER SO

Wir haben jahrelang unseren Fisch bei Fisch Koch gekauft.
Gestern war mein kleiner dreijähriger Sohn mit von der Partie.
Plötzlich musste er dringend Pipi machen und ist nach draußen
Zur Oma gelaufen, die ganz schnell eine geeignete kleine Ecke suchte.
Plötzlich hörte man ein lautes brüllen und Trommeln gegen die Fenster.
Senior, Junior ung Angestellter hingen brüllend im Fenster.
Ein dreijähriger und die Oma wurden mit «Ihr Schweine» beschimpft.
Da bleibt einem auch ein «guter» Fisch im Halse stecken…

Ganz gleich ob mal eben ums Eck für die Mittagspause im Sauseschritt, ob als kleinigkeit für den Abend oder als leckeres Festessen und Büffet an Weihnachten oder zu den Silvestertagen. Wer guten Fisch möchte und Räucherfisch liebt und auf Qualität und Beratung steht … der sollte den Weg hier her machen, ganz gleich von woher er kommen mag. Hier wird Qualität und Service noch groß geschrieben. Hier wird jeder Satt… ob mit Fischbrötchen, Fischfrikadelle, leckeren Spieße aus der heißen Theke oder dem leckeren Speckkartoffelsalat… Frischer Fisch ist hier eine ganz selbstverständiche Sache und so wird hier mal eben ganz und gar frisch der auserwählte Fisch für dich hinten zubereitet damit Du auch auf Wunsch keine Sauerrei Zuhause hast :-)
hmmmmmm bei so viel Auswahl an Fisch, Salaten, Soßen etc. läuft einem das Wasser im Mund zusammen!
Hier ist für jeden etwas dabei und das merkt man schon wenn man am Dienstag dann endlich wieder hier kaufen kann… Es ist voll, die Leute kaufen hier gerne ein (das merkt man einfach) und die netten Herren und Damen sind immer für einen witzigen Klönschnack zu haben. Sie helfen wenn man mal nicht genau weis wie z.B. ein Pulpo zubereitet wird und sind auch sonst in Ihrer Verkaufsberatung ziemlich gut… so kommt es gut und gerne mal vor das ich mehr als das verabredete Budget hier los werde und meiner Tochter und meinem Mann was leckeres mitbringe wie den Stremellachs oder das Konfekt. Eine Fisch– oder auch Lachsfrikadelle geht immer (auch beim Hinausgehen) und wieder einmal frage ich mich dann wenn ich Freitags ins Wochenende starte… Man kann denn nicht schon wieder Dienstag sein;-)
Kleine Minuspunkte aber zu verkraften
Montag — geschlossen
nur Bares ist wares — keine EC bezahlung möglich
Wer sich wundert das ich bei der Preisspanne «Moderat» angegeben habe, ja. Dieser gute sehr frische Fisch und die Speisen die hier kreiert werden sind für mich total moderat und bezahlbar — ey ihr kauft hier frischen Fisch und keine abgepackten Fertigerzeugnisse;-)

Perfekt für die Mittagspause.
Schollenfilet mit Pellkartoffelsalat für nicht einmal fünf Euro.
Die Frischfischqualität ist ebenfalls ausgezeichnet.
Sehr freundliches und aufmerksames Personal. Weiter so! :)

für mich eine der besten bezugsquellen für frischen fisch in hamburg. personal, ware, auswahl: alles top. nicht ganz günstig, aber das ist es mir wert.

Ich muss meinen Kollegen hier zustimmen, Fisch-​Koch ist das beste Fischgeschäft, den es gibt eine riesen Auswahl an Frischen Fisch und Salaten.
Ein Tipp von mir probiert mal die Fischfrikadellen die sind so köstlich, und die sind im Preis recht billig.
5 Sterne

Fisch Koch gehört aus unserer Sicht zu den besten Fischläden in Hamburg und wir sind froh, dass wir in der Nähe vom Lademannbogen wohnen. Das Angebot besticht bereits durch die Produktpräsentation — alles superfrisch, dass erkennt man auf den ersten Blick. Auch die Salate — insbesondere der Lachs-​Schlemmersalat — sind empfehlenswert, was natürlich geschmackssache ist. Auch wenn der Weg weiter isein sollte, für Fischliebhaber lohnt sich dieser. Wir sind Stammkunden seit gut 9 Jahren und haben immer beste Ware und Beratung erhalten. Neu ist eine kleine Weinauswahl, die wir demnächst einmal als Weinkenner testen werden…

Wir sind auch Stammkunden. Die Qualität ist hervorragend und die Preise vernünftig. Sehr empfehlenswert sind die warmen Lachs-​Fischfrikadellen. Nach dem Einkauf so «ein Dingens» auf die Hand, da hat sich das Warten in der Schlange auch wieder gelohnt. Wir kaufen immer etwas größere Mengen und frieren zu Hause ein. Leider sind die Eröffnungszeiten etwas unfreundlich für Berufstätige und leider ist keine Kartenzahlung möglich. Macht nichts: wir kaufen auch hier gern wieder ein.

Für eine Betriebsfeier benötigten wir im vergangenen Jahr ca. 20 kg «grüné-​Heringe», welche wir selber räuchern wollten. Nach einigen telef. Abfragen fiel die Wahl auf Die Fa. Koch. Da gerade «Matjes-​Saison «war und die Holländer erfahrungsgemäß den Markt leerkauften, war Frischware entsprechend teuer und recht klein. Herr Koch empfahl uns tiefgefrorene Nordsee-​Heringe, diese waren nicht nur größer sondern auch im Preis günstiger. o.K. Die Fische sollten allerdings bei –mittlerwile sommerlichen Temperaturen– ca. 12 Std. ohne Kühlung gelagert werden. Herr Koch wußte sofort Rat: Styroporkiste, Heringe rein, Crush-​Ice drauf, Deckel zu, Kühltruhe vorhanden. –ohne Mehrkosten– !! Das anschließende, erstmalige Räuchern war ein voller Erfolg und wird sicherlich, zu gegebener Zeit von uns wiederholt.
Mit «Koch-​Fisch » !!!

Fisch Koch ist eine Institution. Hinter dem Tresen habe ich bisher nur gut gelaunte Verkäufer erlebet. Ich fahre zwar nur ab und zu vorbei, aber wnn ich da bin, bin ich jedes Mal sehr zufrieden über die Qualität und Frisches des Fischs aber auch über den freundlichen und unkonventionellen Schnack.
Auswahl an Frischfisch, geräuchertem Fisch und Salat ist sehr umfangreich. Samstags ab 10:00 h traditionell sehr lange Schlangen. Am besten samstags früh oder unter der Woche einkaufen.
Keine Kartenzahlung!

Bei Fisch Koch gibt es immer wirklich frischen Fisch, ich liebe es dort einzukaufen. Herr und Frau Koch sind immer sehr herzlich und haben auch Zubereitungstipps parat. Die Mitarbeiter sind auch sehr freundlich und fröhlich. Persönlich mag ich gern Leng, Scholle, Kabeljau und Thunfischfilet. Das Thunfischfilet essen wir roh, was hier kein problem ist, weil es frisch ist. Bei den Festtagen sollte man vorbestellen, ansonsten kann es passieren, dass man sich schon mal in ein längere Warteschlange einreihen muss. Ich kenne keinen vergleichbar guten Fischhändler, der Weg dorthin lohnt sich.

Eigentlich bin ich ja nicht so ein großer Fisch-​Fan, aber wenn, dann kaufe ich oft gerne bei Fisch-​Koch am Lademannbogen. Leider liegt der Laden für mich nicht mehr so auf dem Weg wie früher, aber manchmal verbinde ich einfach einen Besuch bei meinem alten Schulfreund in der Gegend mit einem bei meinem alten Fisch-​Freund ;).
Hier findet man nämlich bisschen mehr als nur das übliche Fisch-​Sortiment. Besonders für Meeresfrüchte bin ich nämlich auch schon eher zu haben, und so ist es auch kaum verwunderlich, dass es mir vor allem das Krebsfleisch mit Soße angetan hat. Aber auch sonst gibt es hier kreative Häppchen aus Fisch und Wassergetier aller Art. Sogar eine hauseigene Räucherei gibt es, für Räucherfisch kann ich mich persönlich allerdings überhaupt nicht begeistern.
Für den Laden allerdings schon. Also nicht sofort aufgeben, wenn man ihn im Gewerbegebiet nicht auf Anhieb findet ^^.

Meine Frau wurde in der Mittagspause von einigen Kollegen dorthin «entführt». Sie brachte vor lauter Begeisterung einige «Probierhäppchen» mit.
Ich habe noch nie so leckere Fischkreationen probieren dürfen. Besonders haben es mir die Lachshäppchen und das Krebsfleisch im leckeren Sossenmix angetan. Leider kommt meine Frau durch einen Büroumzug nicht mehr mal eben hin.
Bislang haben wir auch keinen vergleichbaren Fischladen
gefunden :-(
So fahren wir ab und an den weiten Weg dorthin, um diesen läggeren Fisch kosten zu können.
Ein weiter aber immer wieder lohnenswerter Weg !

wenns Fisch sein soll, dann nur hier in den vielen Jahren die ich hier meinen Fisch kaufe, hat es immer hervorragende Qualität gegeben und dafür bin ich auch bereit den entsprechenden Preis zu zahlen. Für Feiern kann man Fischplatten zusammenstellen lassen, die Gäste waren immer begeistert. Das Ladengeschäfts bietet eine große Auswahl an frischem Fisch, Schalentiere, Räucherware und Salaten. Das Personal ist immer hilfsbereit und freundlich, der Chef lebt es vor
Auf dem Weg dorthin, liegt im Gewerbegebiet Lademannbogen in Hummelsbüttel, kommt man beim Schlachter Frenzel vorbei und kann gleich seinen Fleischbedarf in sehr guter Qualität erledigen. Die Fahrt lohnt sich i

Für das beste im/​am Fisch-​Fisch-​Koch in Hummelsbüttel !! Wer hier war, vergisst alles andere! :)

Das beste Fischgeschäft in Hamburg und um Hamburg herum. Ich lebte 31 Jahre in Spanien, wo man sehr viel Fisch ißt, aber so ein Geschäft findet man nicht mal dort. Fantastisch!
Mario Righetti