Mohr

Kann dem nur zustimmen, tolle Ware. Aufgrund des grossen Andrangs allerdings schwierig, einen Parkplatz zu finden. Nettes Personal, immer freundlich und sehr persönlich. Auch toll, dass Herr Mohr senior mit dem alten T5 den Kuchen ausfährt.

Heute morgen wollte ich ‘mal wieder ein paar Brötchen/​Semmeln :-) mit ins Büro nehmen.
Auf dem Weg liegt bedauerlicherweise kein Bio-​Markt, aber ein kleiner, feiner Bäcker-​Handwerksbetrieb Bäckerei Heinrich Mohr, seit 1904! Also, Tradition im Handwerk finde ich gut. Wenn das Handwerk dann auch noch so richtig auf Qualität bei den Zutaten achtet, und das passiert scheinbar bei Mohrs, dann macht es Spaß.
Und das ganz Besondere, zumindest für mich — sozusagen einen USP — gibt es auch es gibt «echte» französische Brote, wie heute morgen mein Ficelle, das ich gekauft habe!
Und jetzt kommt’s: mit richtigem französischem Mehl mit langem Vorteig und Ruhezeit für die Aromeentwicklung gebacken! Das schmeckt wie in Fronkreisch :-)))! DAS ist Frankreich in Deutschland, nicht diese ganzen gefakeden (schreibt man das so, wenn eingedeutscht?) Industriedinger.
So, ich werde wieder hingehen zur Bäckerei Mohr in Königsdorf! Und wenn die Bäckerei dann vielleicht demnächst auch ein paar Bio-​Brote oder Regional-​Produkte anbietet, dann fänd ich’s noch besser und ganz großartig!