dockseven

Vom Ambiente her meiner Meinung nach das schönste Restaurant bzw. die schönste Bar in Esslingen, auch wenn man sicher kleine Abzüge geben kann da der Außenbereich direkt an einer viel befahrenen Straße liegt (mir persönlich macht das absolut nichts aus). Das Publikum ist abends meist jung (17 — 29), die Stimmung ungezwungen und locker. Die Kritik am kulinarischen Gesamtkonzept einiger Schreiber hier kann man durchaus verstehen. Es gibt sowohl Tapas als auch Steaks, Salate, Burger etc. Nun könnte man hier kritisieren dass zu viel Auswahl vorhanden ist und man sich doch lieber auf eines konzentrieren sollte. Solche Maßnahmen sind meiner Meinung nach allerdings nur angebracht und notwendig wenn die Qualität der Gerichte unter der großen Karte leidet. Die Salate sind marktfrisch und sehr großzügig portioniert, die Steaks von guter Qualität und (fast immer) auf den Punkt gebraten. Die Tapas sind abwechslungsreich und ebenfalls sowohl vom Grundprodukt als auch von der handwerklichen Zubereitung gut. Die Weinkarte bietet eine relativ große Auswahl für eine Lokalität dieser Art in Esslingen, die Whiskeykarte ist mit den Klassikern bestückt und die Cocktailkarte groß (wenn auch einige Klassiker wie z.B. ein Old Fashioned fehlen). Ich trinke selten Cocktails, jedoch habe ich mir sagen lassen, dass sie mit die besten in Esslingen sein sollen. Service-​technisch haben wir hier schon die ein oder andere Schwankung erlebt. Der größte Teil der bisherigen Bedienungen ist herzlich, freundlich und aufmerksam. Allerdings hatten wir auch schon eine Dame die etwas genervt von uns schien und etwas abweisend war. Fazit: für mich in Esslingen die erste Anlaufstelle wenn es darum geht mit Freunden in ungezwungenem Ambiente abends etwas trinken zu gehen. Kulinarisch gut, aber eben kein Vollblut-​Restaurant.

Hat ewig gedauert bis das essen kam und 30 min für einen Cocktail zu warten ist auch nicht gerade super, der gipfel ist aber wenn der Cocktail dann kommt und die frucht verschimmelt ist einfach zu sagen «ja die kann man ja wegnehmen ist» unerhört

Allgemein
War mit zwei Geschäftskollegen dort und wollten das Lokal schon länger mal ausprobieren.
Witziger Name: Restolounge. Aber durchaus gemütlich anzuschauendes Inneres: Allerdings sind die Tischen in der Mitte der Clubsessel sehr klein, man setzt sich also besser an einen normalen Tisch zum Essen.
Das Speisenangebot ist (zu) vielfältig und kann sich nicht recht entscheiden, ob mediterran, american Steak&Grill oder Burgerladen. Hier wäre weniger sicher mehr.
Bedienung
Freundliche Bedienung, aber dürfte schneller sein, vor allem zur Bestellung der Getränke und Speisen. Montags am Mittag war das Dockseven nicht sooo überlaufen. Wenn man nach dem Essen noch weiter arbeiten muss, sollte die Rechnung auch ein klein wenig schneller kommen.
Das Essen
Wir hatten aus der Wochenkarte gewählt:
2 x Flädlesuppe (3,20 Euro) und aus der Hauptkarte ein mal Karotten-​Ingwersuppe mit Garnelen (4,90 Euro).
Letztere war ausgezeichnet, die Flädlesuppen nach Angaben der beiden Kollegen durchschnittlich, also okay. Im Vergleich aber teuer zur Karotten-​Ingwersuppe.
Ich nahm die Geschmäzten Maultaschen mit Kartoffelsalat (6,90 Euro). Bei Maultaschen kann man viel falsch machen und alles mögliche verwursten. Hier jedoch schmackhaft und von guter Konsistenz. Kartoffelsalat: ganz okay, der echte Schwabe sieht hier allerdings noch Verbesserungspotential. Portionsgröße: ausreichend für einen Büroarbeiter, wie mich.
Die Kollegen wählten beide die Hähnchenbrust auf Tomatensugo und Zucchini (7,40 Euro). Mir persönlich ist Hähnchenbrust zu trocken, den beiden Kollegen schmeckte es nach deren Angaben ganz ordentlich. Durch das Tomatensugo aber ganz saftig gehalten
Alle drei hatten wir den aufpreispflichtigen Beilagensalat für je 1,90. Normaler Mixsalat ohne Höhen und Tiefen.
Bei den Getränken beschränkten wir uns auf Wasser und Cola. dass war in Ordnung, gut gekühlt.
Fazit: Mittagstisch mal ein bisschen anders und nicht enttäuscht worden. Mit dem kleinen Salat zusammen aber nicht mehr so ganz günstig. Plus die Suppe machte bei mir ohne das Getränk dann 13,70 Euro.
Das Ambiente
Nettes Ambiente, vor allem mit den Sesseln. Leider zu wenig Zeit gehabt, nach dem Essen sich hier noch ein wenig auszuspannen. Muss ich mal abends mit Frau, Sohn und Tochter in Ruhe nachholen.
Wichtig finde ich immer, dass man sich in einem Restaurant wohl fühlen kann in entspannter Atmosphäre. Leider beherzigen das viele Chefs noch immer nicht. Bei Massenabfertigungen oder Hallen artigen Gasträumen kann man das, was im Dockseven toll ist, leider nicht erleben. Da können sich andere noch eine Scheibe vom Restolounge abschneiden. :-)
Sauberkeit
Tische waren sauber, die Toiletten ebenso. Waren aber mit die ersten Gäste am Montagmittag.

Wir waren schon des öfteren in diesem Lokal und sind immer sehr zufrieden gewesen. Steaks vom feinsten und auf den Punkt genau gebraten. Der Wolfsbarsch war auch delikat und die Wartezeit kann man mit ein paar tapas überbrücken.
Preise für die Qualität ist spitzenmasig und zwischen 16 – 19 Uhr gibts alle Cocktails für 4,50 EUR Na dann prost und bis zum nächsten mal im Dock 7

Hallo zusammen, Habe rund um Esslingen eine schöné Location gesuch, t um mit meiner Frau Essen zu gehen. Es sollte was Besonderes sein.
Bin dann im Dockseven gelandet” Da mich das äusserliche sowie die speisekarte sehr bestärkt hat nach ein paar fail beiträgen bei quip Riskierte ich es trotzdem und bin sehr froh darüber.Also waren wir am
Dienstag Mittag zu zweit im Dockseven und es hat uns sehr gut geschmeckt, Speisen waren feiner oder anders zubereitet wie wir bisher gewohnt, neue Geschmacksnuancen zu erfahren war toll wir hatten Eine Exotische Tomatencremsuppe die einfach sensationel war, Weiter ging es Mit Piccata von der Hähnchenbrust Auf Fettucine in fruchtiger Tomatensosse und Ruccola So wie gehobeltem Parmesan
und als Nachspeise Limettenmousse
An Kiwicarpaccio und Cranberry Chutn sowie Mini crepes mit vanillieeis und Amarenakirschen. Die servicekraefte Waren sehr freundlich und aufmerksam und das essen wurde auch im kurzen Abstand serviert. Trotz das der laden bis auf denn letzten tisch besetz gewesen war. Fazit: Das dockseven ist eine super tolle Restolounge die wir nun öfter besuchen und Empfehlen werden.
Es ist ganz egal ob zum Mittagstisch, zum Abendessen, oder einfach nur den feierabend chillen. Hier ist man sehr gut aufgehoben. Weiter so

Wir hatten für ein Essen zum Geburtstag einen Tisch per Mail reserviert. Diese Reservierung wurde uns auch freundlich bestätigt und ein Tisch am Fenster nett dekoriert in Aussicht gestellt. Als wir dann am Abend des 17.02.2012 dort ankamen, war der zugewiesene Tisch an der Eingangstür neben der Heizung eingeklemmt und weder dekoriert noch gedeckt. Wir fragten dann nach einem anderen Tisch, der uns dann auch gewährt wurde. Ich habe dann ein Radler bestellt, aber ein Bier bekommen. Das Teelicht auf dem Tisch haben wir dann selber entzündet, da die Bedienung dies nicht für nötig hielt. Wir bestellten dann zwei Suppen und einige warme Tapas als Hauptspeise. Nachdem die Suppe serviert wurde, kamen ein paar Sekunden später die da noch warmen Tapas, welche einfach auf den sehr kleinen Tisch abgestellt wurden. Teller wurden leider nicht dazu geliefert. Die Tapas waren dann auch leider kalt, da wir ja erst noch die Suppe essen mussten, die allerdings geschmacklich sehr gut war. Die Tapas waren kalt und geschmacklos. Während des gesamten Besuches wurden wir auch nicht mehr nach weiteren Gestränkewünschen gefragt, so dass wir dann nach ca. 45 min das Restaurant sehr enttäuscht und wenig kulinarisch befriedigt verließen.

Wir waren am Abend im Dockseven. Das Essen war toll, dafür der Service grausam. Uns wurde ein falsches Gericht serviert. Das Richtige haben wir erst nach eine Stunde Wartezeit bekommen! Die Bedienung hat sich noch sichtlich über das fehlende Trinkgeld aufgeregt. Eine Frechheit! Sehr schade, wegen dem Essen würden wie gern wiederkommen. Jetzt ehe wohl nicht.

Klasse Lokal. Bin dort ziemlich oft am Mittag. Ich finde hier gibt es den besten Mittagstisch in Esslingen mit einem hervorragenden Preis-​Leistungsverhältnis.
Das Essen ist ausgezeichnet und das Personal sehr freundlich.
Das Ambiente ist für Esslingen ungewöhnlich und sehr großstädtisch. Wurde Zeit, dass es hier auch mal so was gibt.
Weiter so…

Merkwürdiges und wenig schlüssiges Konzept: Ist es eine Cocktailbar für Raucher oder ein Restaurant?
Mein Essen war wirklich überaschend hervorragend! Allerdings hat mich der ständig hereinziehende Rauch aus dem Raucherbereich einfach genervt: das bin ich nicht mehr gewöhnt.
Die Lokation direkt an der Straße stört mich auch etwas. Draußen sitzen im Sommer? Nicht für mich.
Alles in allem eher nicht zu wiederholen — aber eigentlich schade, denn das Essen war spitze!
Vielleicht schaue ich später mal wieder vorbei …

Idee eigentlich nicht schlecht jedoch Konzept verfehlt, hier fehlt eindeutig das Know-​How aus der Speisegastronomie. Mit einer Möchtegern Sterne Küche und Stuttgarter Lounge Prinzip alla Theodor-​Heusstrasse und Co., das funktioniert in Esslingen einfach nicht und man lockt damit auch keine Leute von Auswärts hierher.
Die Küche na ja, schon die dritte Speisekarte, die Köche haben auch schon öfters gewechselt, das Servicepersonal ist auch jedesmal neu.
Beim abschmecken der Speisen wurde so wie es aussieht auf den Eigenen Geschmak mehr Wert gelegt als auf den des Gastes
So kann es nicht funktionieren.
Mal abwarten was im neuen Jahr passiert, ein neuer Pächter würde mich nicht wundern.
Die Verantwortung für ein Objekt dieser Art hat immmer der Pächter, wenn aber falsche Mastäbe und wunschdenken das Ganze bestimmen muss man sich nicht wundern

Lokation super made +++++++++ Think there goes out air. That is nothing negative over the Lokation however one should my opinion Prioraten setting between management personnel and customers. I was mostly at noon with my lunch time, that there am not called I go there no longer however regard I not for a long time. The Lokation was an alternative to Metropoliten as cocktail bar of Joe Penas Opus price the achievement relationship there was a little better and is. There I Opus as cocktail bar to designate would not like pointed only the Gods in the Olymp. If I a product order and in the middle in the week where also still on the map stand and I must of the service personnel hear that not have we NOT and I Lokation memo worker see in the smoker area with the laptop at the back table the receiving and away turning that am an evidence of incapacity. That would be it goes to tanks needs Sprit and stands there a note at the gasoline pump DEFECT. ASK A WAKING UP!!! Otherwise is the course away. That was the grind hopes strongly by this contribution which ends itself otherwise Tsau. But NOT in THICKLY the AREA café Maile Altatnatiefe unfortunately no smoker area — Lavazza café Emil etc. the text lines would not be sufficient only to info. Esslingen have 180 catering trade of enterprises and we are the customers not forgetting

Vorteil ist der Raucherraum. Allerdings kann auch das angenehmene Ambiente die schlechte Bedienung (Unqualifizierte Personal) und die sehr lange Wartezeiten (trotz leeren laden) nicht gutmachen. Das letzte mal mussten wir 30 Minuten warten bis die Bestellung aufgenommen wird. Eine Katastrophe! Ein unwohl Gefühl sind die viele leere Plätze zu unterschiedliche Uhrzeiten.
Fazit: so wenig Kundenfreundlichkeit kann man selten erleben.

Heute war mein zweiter Besuch im Dockseven und im Vergleich zum ersten war es diesmal grausam. Ich wollte mit meinem Freund einen schönen Mittwoch abend verbringen und wurde auf der ganzen Linie enttäuscht. Die Bedienung war anscheinend genervt Gäste zu haben, was auch ein Grund sein könnte, das die Bar sehr leer war. Beim ersten Mal wurde ich noch mit meinen Freundinnen an der Tür freundlich begrüßt und heute schenkte man uns leider keine Aufmerksamkeit. Das Essen war ok aber geschmacklich bei weitem nicht so gut wie beim letzten Mal, dabei war das Dockseven beim letzten Besuch im Dezember supervoll. Wir hatten heute jeder einen Cocktail bestellt und ehrlich gesagt, weiss ich nicht wie man so etwas servieren kann, ich habe zu meiner Studienzeit selber in einer Bar gearbeitet, aber diese Cocktails gingen garnicht, abgesehen davon das die Dekoration schlecht gewählt war (man hätte es besser garnicht dekorieren sollen, weniger ist öfter mehr), war der Geschmack irgendetwas zwischen kaltem Eis und einem Hauch von Rum und undefinierbarem Saft.
Wir mussten auch lange auf die Drinks warten, dafür kam das Essen diesmal zügig (hier hätte man sich aber mehr Mühe geben können). Irgendwie war die Stimmung im Dockseven sehr angespannt und genervt, die Mitwarbeiter sahen gelangweilt aus und haben sich nicht um die wenigen Gäste gekümmert. Was diesmal aber sehr gut geklappt hat war das bringen der Rechnung, anscheinend war man froh das die Gäste gehen anstatt dafür zu sorgen das sie bleiben und sich wohl fühlen. Sollte das Dockseven in Punkto Freundlichkeit und Qualität nicht auf die Stufe des letzen Besuch zurückfinden, wird es sicher schwer sein in Esslingen Fuss zu fassen.

Seit wenigen Wochen ist das Dock 7 geöffnet und wir waren samstag mittags da. Kleine, prima Küche, sehr guter Service und all das in geschmackvollem Ambiente. Großstädtisches Flair in Esslingen. Viel Erfolg!

Am Wochenende besuchten wir das neue Dockseven in Esslingen. Glücklicherweise hatten wir einen Tisch reserviert denn das Lokal war an diesem Wochenende sehr gut besucht. Die Räumlichkeiten wurden toll gestalltet man fühlt sich auf Anhieb wohl. Auch vom Essen waren wir sehr überrascht. Toll angerichtet was für eine solche Lokalität nicht üblich ist. Besonders empfehlenswert ist die Tomatencremesuppe mit Mangostückchen und die Poulardenbrust. Der Service war trotz des grossen Andrangs sehr aufmerksam. Machen die Leute Ihren Job so weiter, wird das Dockseven schon bald zu den beliebtesten Caffes der Stadt gehören.

Vielleicht waren die Ansätze mal gut gemeint Wohlfühlort für Jedermann. Leider wurde das Konzept scheinbar verworfen. Ich fahre berufsbedingt täglich mind. 1x dran vorbei — Fazit: zu verschiedenen Abendzeiten: fast leer. Macht sich nicht so gutDennoch: hatte mal ein Stündchen vor dem Kino Zeit und wollte spontan eine Kleinigkeit dort essen (Donnerstags gegen 19h). Kam rein — wie immer: fast leer. Nach einigen Minuten Wartezeit (konnte mich nicht an einen der Tischchen setzen, da überall ein Reserviert-​Schildchen plaziert war) kam tatsächlich ein Kellner und tat ganz geschäftig. Nein — also es wäre alles reserviert und jaaaavielleicht ganz hinten (gequescht an einem Tischchen zwischen 2 Paaren). Keine Frage ob noch Personen kommen oder eine Aussage ab wann die Tische reserviert sind (ich bezweifle dass sie es wirklich warenErfahrungswert: siehe oben) — leider nichts. Als ich dann bemerkt habe woanders hinzugehen meinte er, dass eventuell (!) also vielleicht auch im Raucherbereich (ähm — ich bin Nichtraucher und wollte gemütlich essen) noch was frei sein könnte (fast der ganze Laden war leer?!) … nun kam ich mir dann echt veräppelt vor — auf diese Wichtigtuerei hatte ich weder Lust noch Zeitausserdem hat das Prozedere bereits gut 10 Minuten in Anspruch genommen und ich war ja fürs Kino verabredet. FAZIT: ich bin zum ausgesprochen freundlichen und schnellen Italiener Nähe Karstadt gegangen — weiß nun warum das Dockseven immer so leer ist — und werde auch weiterhin zum Cocktailtrinken nach dem Kino im Dickareal bleiben, da sich ein erneuter Gang ins Dockseven wie ich ja erfahren habe wahrlich nicht lohnt. Schade, Dockseven — wie gesagt: das Konzept wäre gut gewesen hätte man es auch in der Praxis verfolgt.

Das Dockseven ist eine Bereicherung für Esslingen. Eine Mischung aus Bar, Café, Bistro, schick eingerichtet und mit guter Küche. Besonders gut gefiel mir, daß unterschiedlichste Altersgruppen da waren.