Siegfried Werft

Dass sich dieses Restaurant immer noch hält, ist schon erstaunlich!
So viele negative Bewertungen habe ich noch von keinem Lokal in Eckernförde gelesen.
Unser Erlebnis dort liegt schon ein paar Jahre zurück,
aber aus diesem Grund würden wir keinen Schritt mehr über die Türschwelle setzen.
Wir bestellten 1 Alster und 1 Bier. Die Kellnerin brachte die Getränke, hielt ihre Nase in ein Glas und stellte die Gläser auf den Tisch.
Unsere entsetzten Blicke kommentierte sie: «Ich muss doch wissen, welches das Bier ist!»
Nie wieder Siegfried-​Werft!!!

Very cool traditional restraint with a rustic and nice atmosphere. Food is normal priced and very good. They are one of the few places in town to offer the local Eckernforde beer, a smooth pilsner.
Staff is friendly and English menus are available.

Allgemein
Überwiegend Abendessen, aber auch mal am Wochenende um die frühe Nachmittagszeit.
Bedienung
Die Bedienungén im Laufe der Jahre waren immer nett, kompetent und waren nie unfreundlich oder «schnippich».
Das Essen
Wir waren in der «Werft» schon mehrmals essen. Das essen ist wird immer auf hohem Niveau hergerichtet und auch serviert. Gemüse war nie zerkocht (immer bissfest, so wie ich es mag), das Wort «medium» bei Fleisch ist auch bekannt und die Portionen sind sättigend. Das Ambiente ist immer der Jahreszeit nachempfunden (weihnachtlich, usw.). Der Fisch war bisher immer erstklassig. Für Kinder wurden Sonderwünsche IMMER möglich gemacht. Es wurde immer der Tisch für uns reserviert, den wir bei der Vorbestellung angegeben hatten. Der Blick auf den Hafen ist wunderbar. Auch Freunde haben bisher in dem Restaurent übernächtigt und waren mit dem ganzen (inkl. dem essen zu allen Mahlzeiten) sehr zufrieden. Ich kann die «Werft» nur immer weiterempfehlen. Vielen Dank für die tollen Nachmittage und Abende.
Das Ambiente
Das Ambiente ist immer der Jahreszeit nachempfunden. Die Einrichtung ist «rustikal». Ein Tisch kann mal wackeln, ja, aber alles befindet sich auf alten Bohlen.
Sauberkeit
Das ganze Restaurent macht immer einen sehr sauberen Eindruck. Auch die Kleidung der Bedienungen.

Essen 4 Punkte, aber leider ist der Service nur 2 Sterne wert.
Das Restaurant macht einen gemütlichen Eindruck auch die Lage ist sehenswert.
Leider erwischten wir eine unfreundliche und unaufmerksame Bedienung, die zur Krönung die Quittung lieblos auf den Tisch warf!

Wir waren nicht zum ersten Mal in diesem Restaurant; gehen dort aber gerne immer wieder hin, weil die Küche hervorragend ist. Für fremde ist die «Werft» schwer zu finden, da von weitem leider nur der Schwerpunkt «Hotel» erkennbar ist.
Trotzdem finden wir gern den Weg über die Brücke, um diesmal leckere und frische Kutterscholle zu genießen. Diese war sehr gut gebraten, optimal gewürzt und sehr lecker mit Speck und Butter zubereitet. Dazu gab es frische — nicht fritierte Kartoffeln, die leicht mit Persilie verziert waren.
Dazu gab es einen passenden offensichtlich frischen Salat, der nicht nur Großteile wie oft üblich enthielt, sondern mundgerecht «zerlegt» war. Die Küche versteht offenbar ihr Handwerk. Dazu gab es, ob wohl nicht zum Fisch passend, aber selbst gewählt, einheimisches Bier.
Insgesamt ein essensmäßgig gelungener Frühnachmittag mit einer hervorrangenden Küche. Leider hat die Bedineung immer noch nicht gelernt, wie man mit Gästen umgeht.
Wir hoffen, dass unser Trinkgeld — wie abgesprochen — auch in die Küche geht!

Wir hatten einen Tisch vorbestellt, das war auch gut so denn das Restaurant war so gut wie ausgebucht.
Wir wurden freundlich zu unserem Tisch geleitet und die Getränke kamen auch sehr schnell.
Die Vorspeise eine Suppe war sehr sehr lecker.
Die Hauptspeisen: 1. Entenbrust mit Prinzessbohnen und Dauphinekartoffeln, Traubensoße
Die Entenbrust war durch und die Haut nicht knusprig (konnte man aber essen), die Prinzessbohnen waren lecker die Soße auch. Die Dauphinekartoffeln waren aus der Fritte und gekauft.
2. Knuspriges Zanderfilet mit Pertersilien Kartoffeln Gurken/​Rettichgemüse
Das Zanderfilet war nicht knusprig und die Salzkartoffeln waren fertig gekauft und schmeckten nach nichts, sodass wir daraufhin Dauphinekartoffeln nachbestellten.
Man muss bedenken, dass diese beiden Hauptgänge jeweils 16,50 Euo kosteten, dafür sollte man eine gute Leistung erwarten können.
Nachspeisen: Crème Brüleé die war sehr lecker aber 6 Euro ist schon ein stolzer Preis.
Die Dessertvariation für stolze 7,50 Euro war dann eine Enttäuschung im großen Maße! Die kleine Crème Brüleé war gut und das Suofflé auch. Dann war da noch né Kugel Eis drauf und Eiskonfekt. Aber eine große Frechheit war die Waffel!!! Diese war ungenießbar steinhart und wir konnten das nicht weiter essen. Wir vermuten diese Feritgwaffel wurde in die Mikrowelle und erhitzt.
Als wir dann der Bedienung mitteilten, dass jemand bitte die Waffel probieren müsse, da wir noch nie so eine schreckliche Waffel gegessen hatten, kam nur ich werde es weiter geben.
Es kam keine Entschuldigung oder sonst eine Reaktion auf diese Zumuntung eines Desserttellers.
Wir sind sehr enttäuscht und werden dieses Restaurant nicht nochmal besuchen und auch nicht weiterempfehlen!

Sonntag war ich mal wieder mit meiner Frau in der werft um. nen guten Salat zu essen. was auffiel.war die negative Stimmung bei den Bedienungen. mußten trotz nur 5 belegter tische né gefühlte lange Weile auf die Karte warten. tischdecke wurde auf unsere bitte erst gewechselt dabei war die Verschmutzung deutlich zu sehen. Salat hat für meinen Geschmack auch etwas abgebaut was allerdings auch an der negativen Stimmung gelegen haben kann. alles in allem werde ich mit dem nächsten Besuch etwas warten.

Äußeres: Super!
Preise: gesalzen!
Essen: wenn auch kleine Portionen sehr gut!
Service: unterstes Niveau!!!
Einmal und nie wieder!!!
Obwohl nur halb besucht, total überfordert. Wir wurden geduzt. Bekamen nicht das zu Essen was wir wollte, wurden dann auch noch schnippisch angemacht. Und Trinkgeld wurde beinahe noch mit offener Hand verlangt!
Solch einen schlechten Service habe ich noch nie in meinem Leben erfahren!!!

Die prominente Lage direkt am Hafen ludt zu Einkehr ein. Das ehemalige Werftgebäude wurde schön hergerichtet, eine ansprechende Veranda direkt über dem Wasser, der Innenraum einwandfrei — rustikaler Stil — jedoch hätte man über eine Schiffsglocke und Bilder hinaus sicher noch weitere Accessoirs dekorieren können.

Das Lokal war gegen 20.00 Uhr gut zur Hälfte gefüllt, die Gäste überwiegend mittleren Alters, der Geräuschpegel nicht unangenehm.

Die Bedienung war, obwohl nicht alle Tische besetzt waren, offensichtlich überfordert. Ein Tisch wurde erst nach einigen Minuten Wartezeit angeboten, die Speisekarte nach weiteren 10 Minuten überreicht, die ersten Getränke erhielten wir 20 Minuten, nachdem wir Platz genommen haben.

Die Speisekarte ist vom Umfang sehr gut, für jeden Geschmack Vor-​, Haupt– und Nachspeisen, v. a. mit maritimem Bezug. Wir wählten Krabbensuppe, Kutterscholle in Speck gebraten, Bratkartoffeln und Salat. Die Suppe war sehr schmackhaft, wurde jedoch in einer Tasse angeboten, wie man sie in Mensen oder Kantinen reicht — dem Koch sollte man wieder einmal die Redensart ‘das Auge isst mit’ in Erinnerung rufen. Die Scholle war frisch, jedoch sehr sparsam gewürzt und ‘labbrig’ gebraten. Der Salat frisch, leider mit ‘American Dressing’ und daher nicht besser als Durchschnitt.

Getrunken haben wir Kakabellenbier, welches nicht in der Karte steht, jedoch aus Bügelflaschen angeboten wird. Sehr empfehlenswert und zum Essen passend.

Mein Fazit: Bedienung und Küche müssen mehr Gas geben, um Gäste zum erneuten Besuch zu animieren.

Die Lage einfach toll das lockt Touristen an. Allerdings nur einmal und darauf scheint dieses Restaurant am Segelhafen in Eckernförde zu spekulieren. Schade! Das Essen sehr dürftig, unmotiviert, schlicht auf den Teller geklatscht, geschmacklos. Für einen Kaffee oder einen Drink mit Blick auf die Touristenschwärme an der Brücke am Hafen ausreichend, ansonsten eher eine schlichte Touristenabspeise. Sorry! Doch noch ein Versuch Anfang März 2012. vielleicht war mein Urteil damals zu hart???
Meine Dorade im Oliven-​Kräutermantel war überraschend geglückt. Die Soße gut abgeschmeckt und das Gemüse passte gut. Dagegen ist der fast gleichpreisige Piratenteller kein Genuss und eine Mogelpackung auf großblättrigem Salatbett. Geschmackloses Dressing, ein totfrittiertes Stück Lachs von Aldi und ein grauer Matjes in nicht definierbarer heller Soße, bei der auch der Geschmackssinn zu kurz kam. Dazu Kartoffeln, welche eher zu fettig erhitzter Zellulose ähnelten. Die Bedienung war jedoch sehr sympathisch. Sorry, ich zögere trotzdem noch mit dem 3. Stern!

Mein erster Besuch in der Siegfried Werft.
Heute Mittag, 12:00.Alles leer.
Beim Eintreten Begrüßung von 2 Kellnerinnen, die gerade dabei sind diverse Dinge am Tresen zu ortnen.
Beide sind freundlich und zugewand, geben auf die Frage, ob es jetzt schon warmes Essen gäbe, höflich, bejahende Antwort.
Bestellung wird schnell aufgenommen und gebracht, alles wirkt sicher.
Der Laden füllt sich, né halbe Stunde später sind nur wenige Plätze frei.
Beide haben wir Salate bestellt– einer mit Lachs und Krebsfleisch, der andere mit Garnelenspießen.
Es kommen wunderbar angerichtete Salate, liebevoll dekoriert, Fisch, Garnelen, Brot ist warm. Dressing sind lecker fruchtig.
Es gibt absolut nichts zu nörgeln.
Bedienung fragt nach, ob alles recht sei.
Bezahlvorgang reibungslos, Gutscheinbuch kein Problem.
Laden sauber, Toiletten auch.
Alles gut.
Demnächst wieder.

Hätte ich hier meine Bewertung vor 3 Wochen geschrieben, nach meinem ersten Besuch in der Siegfrieds Werft, dann wären sicher 4 bis 5 Sterne dabei heraus gekommen. Nach meinem zweiten Besuch am Wochenende bin ich mir da leider nicht mehr so ganz sicher.
Fangen wir mal an. Vor 3 Wochen sind wir mit mehreren Leuten spontan zum Essen dort eingekehrt. Wie wir festellen mussten, war der Gastraum leider durch eine Gesellschaft belegt, die individuellen Gäste mussten in das erste Stockwerk in den Clubraum. Selber schöner Ausblick, leider nicht zu vergleichen mit der Gemütlichkeit die man im ebenerdig liegenden Restaurant vorfindet. Es war kein Tisch mehr frei, aber die junge Dame stellte einen zusätzlichen Tisch heran und schon konnten wir Platz nehmen. Obwohl eine größere Gesellschaft bedient werden musste hat es auch im Clubzimmer sehr gut mit dem Service geklappt. Das nenne ich gut organisiert. Das Essen war einfach klasse, gutbürgerlich, lecker zubereitet, Bratkartoffeln klasse, Fleisch und Fisch gut. Portionen wirklich zum sattwerden und dies alles zu wirklich nicht überzogenen Preisen. Nachdem der Ratskeller so enttäuscht hat, eine echte Alternative in Eckernförde.
Zweiter Besuch, herrlich, sonniger Tag. Viele Gäste haben auf der Veranda Platz genommen, wir sitzen nun drinnen, im wirklich geschmackvollen Restaurant. Auch hier wieder eine kleine Gesellschaft und reichlich Gäste auf der Terrasse. Dennoch klappt der Service mit nur 2 Personen wirklich gut. Bis das Essen kommt, vertreibe ich mir die Zeit mit dem vorzüglichen, naturtrüben Kakabellen-​Bier, einer Spezialität aus Eckernförde. Auch hier dauert es nicht zu lang, eher wir unser Essen bekommen. Die Küche ist wirklich fix!
Ich kann nicht sagen, ob wir alle beim ersten Besuch mit der Auswahl der Gerichte Glück hatten oder aber diesmal halt etwas weniger Glück, aber so richtig überzeugt war niemand von uns von seinem Essen. Durchschnittlich halt, wobei ich es schade finde, wenn bei einer Pilzpfanne Pilze aus der Dose verwendet werden.
Für Service und Räumlichkeiten kann man getrost 5 Sterne vergeben, die Küche nun aber leider nur noch 3 Sterne, macht dann 4, oder? Vielleicht deckt sich diese Erfahrung ein bisschen mit den sehr unterschiedlichen Bewertungen die es hier gibt?
3,5 Sterne würden es wohl treffen…

Die Lage, direkt am Hafen und der ‘Holzbrücke’ verführt immer wieder zu einem Besuch. Durch die Hafenlage erwartet man eine Fischküche hoher Qualität und Servicekräfte mit hoher Fachkompetenz. Doch leider wurden wir immer wieder enttäuscht, es handelt sich mehr um ein Restaurant für die «Touristen».

Lausiger Service. Muffelig und unaufmerksam. Man muss richtiggehend betteln um etwas zu bestellen. Rumpsteak war von Qualität und Größe gut. Die Bratkartoffeln Fertigware aber zu knapp gebraten.
Leider keine Empfehlung. Ich gehe da nicht mehr hin.

Ganz schlecht. Mittagszeit, ja gut — da rechnet man doch mit Gästen, oder? Warum nur eine Bedienung? Warum ist die schlecht gelaunt und durchaus pampig? Warum räumt sie die Tische nicht ab, wenn sie die Terrasse verlässt? — Einige Leute sind nach mehr als einer Viertelstunde kompletter Nichtbeachtung am nicht abgeräumten Tisch schlauerweise wieder gegangen.
Wir sind geblieben, die Lage der Süd-​Terrassen über dem Wasser mit Blick auf Hafen und Altstadt und Klappbrücke ist einfach traumhaft. Rot gestrichene Bretterwände, sehr nett. Ich hab gedacht, egal, ich bin hier um mich zu entspannen, den Ausblick zu genießen etc.
Nach ca. einer Stunde kam dann das Essen (ohne irgendeinen Kommentar der Entschuldigung o.ä. selbstverständlich), das war ganz ok, wenn auch etwas teurer als sonstwo im Vergleich, aber die Lage halt. — Achja, das Essen war: ein großer Salat und ein Süppchen — also nichts, was derart lange Bearbeitungszeit erfordert… Dann wollte ich noch eine Limettenmousse, die ich auch nach weiteren 20 Minuten bekam — aber die bestand aus Eis und war ganz offensichtlich tiefgeforen. Ich musste Löffel und Gabel ordentlich beanspruchen, um sie essbar zu machen. Nach getaner Arbeit das erste Stück in den Mund und — null Limette. Wirklich gar nicht. Vielleicht ein bisschen Pfirsich mal gewesen.
Währenddessen immer wieder Leute genervt gegangen oder die Bedienung nach dem Abbleiben der Bestellung gefragt.
Wir haben dann gesagt, wir gehen, zahlen die Mousse aber nicht. War auch ohne Stress möglich. Kennen die wohl schon.
Auf der Rechnung dann «aus Versehen» ein Kaffee zu viel.
Als ich meinem in der Nähe ansässigen alten Freund von diesem Erlebnis erzählte, lachte der und winkte ab. Er geht da auch nicht mehr hin.

Hier war ich schon mehrfach und auch schon bei einigen Feiern, es war teils sehr unterschiedlich. Das Essen ist aber immer sehr lecker gewesen. Die Fleisch Gerichte sind genauso wie die Fischgerichte sehr zu empfehlen. Die Bedienungen scheinen aber bei größeren Gruppen überfordert zu sein.

Vorab: die negative Beiträge namenloser und gesichtsloser «Tester» empfinde ich als beschämend. Ich habe Beschriebenes nie erlebt und ich bin regelmässig Gast.
Seine Stärken spielt die Siegfried Werft in der Sommersaison auf seiner Sonnenterrasse überm Hafenbecken aus. Man schaut bis zum Sonnenuntergang den Kuttern zu, manchmal hebt sich die Klappbrücke oder eine Möve klaut einem ein Stück Baguette aus dem Korb. Hinten das Altstadtpanorama mit dem denkmalgeschützten Kaispeicher mit dem goldnenen Engel auf dem Dach. Das ist alles rund und ich möchte an lauen Sommerabenden nicht tauschen mit anderen Orten. Die Bedienung bringt eine Seglerpfanne. Unbeschreiblich und zu einfach, um sie zu erklären. Probieren.
Es sei noch zu erwähnen, dass man hier — da Hotel — recht preisgünstig frühstücken kann. Durch große Scheiben schaut man dem Hafentreiben zu oder sitzt schon wieder draussen in der Ostseeluft, was ich bis in den Herbst allem vorziehe. Im Hochsommer ist der Platz etwas überlaufen, dafür hält das Urlaubsfeeling hier lange lange bis Ende Oktober an.

Gerade Rumpsteak mit Salat verdrückt! Sehr lecker, leider Steak etwas zu «durch» (für den bestellten Wunsch) aber noch gut. Nette Bedienung, gemütliches Ambiente. Mal sehen wie die Nachtischkarte aussieht.
Nachtrag in Sachen Nachtisch: siehe Bild: sehr schön, abwechslungsreich und wohlschmeckend, gerade richtig für zwei!

In dem Gebäude der alten Werft hat sich seit einigen Jahren ein romantisches Hotel mit einem netten Restaurant etabliert. Die Lage direkt am Hafen und der Fussgängerbrücke ist natürlich erstklassig, man hat vom Restaurant und auch von einigen Zimmern tolle Ausblicke. Das Restaurant bietet deutsche Küche, aber auch internationale Gerichte, auf der Basis frischer Produkte aus der Region. Die Speisekarte wechselt mehrfach im Jahr. Bei meinem letzten Besuch hatte ich eine hervorragende Kutterscholle in Speck gebraten mit Kartoffeln und Salat. Die Karte weist ca. 5 – 6 Fisch– und ebenso viele Fleischgerichte auf, deren Preise liegen so um die 15,00 Euro und sind nach meiner Meinung absolut angemessen.
Absolut zu empfehlen ist aber auch im Sommer ein Sundowner auf der Terrasse

Nettes Restaurant direkt am Hafen mit tollem Ausblick.
Sehr gutes und reichliches Essen bei einem guten Service.
Eine Besonderheit ist das Kakabellenbier.

… kann unser 20-​jähriges anno 2008 ja kommen. Irgendwas zu beachten? Sind gerade in der Planungsphase.