Sascha

Enttäuschend. Weißwein ohne Weinkühler, Fischsuppe mehr als versalzen und Ziegenkäse in Honig ertränkt. Da ist der Start ins Wochenende misslungen :(

Immer wieder gerne. Gehört zu meinen Lieblingslokalen in Düsseldorf. Unkomplizierter Laden mit sehr gutem Essen. Service freundlich und locker. Die Schnecken mit Wachteleiern kann ich aus den Vorspeisen nur empfehlen.
Leider stand Sascha am Freitag nicht selber am Herd und seine Vertretung muss schwer verliebt sein (ein bisschen viel Salz am Hauptgericht).

Allgemein
Weihnachtsfeier ins Wasser gefallen, cholerischer Chef der keine Dienstleistung kennt und meint nur mit gutem Essen zu punkten
Bedienung
Bedienung war sehr nett und zuvorkommend. Freundlich und kompetent
Das Essen
Haben sehr gut gegessen, war wirklich hervoragend. Austern waren super, überbackener Ziegenkäse top,
Rumpsteak auch mit änderung der Beilagen, bestens. Krebssalat war toll.
Rundherum alles stimmig.
Das Ambiente
Leider wurde uns mit 6 Personen nur ein schmaler Biertisch mit Barhockern angeboten, kommentar vom Chef: So habt ihr mich wenigstens kennengelernt.
Um ca. 22.00 Uhr wurde der Chef leicht ungehalten und cholerisch (auch seinem Personal gegenüber, wurde wie Dreck angefahren) meinte wir sollen den Tisch frei geben für andere Gäste, geht gar nicht unsere Feier war damit beendet man kann ja nicht mal eben um die Ecke noch was trinken, was auch nicht Sinn und Zweck unserer Feier war, an uns hätte er garantiert noch mal einiges verdienen können. Werden diese Lokalität nicht weiter empfehlen. Dienstleistung isr für ihn ein fremdwort.
Sauberkeit
Alles sauber

Allgemein
Perfektes Essen in einfachem Ambiente. Für Menschen denen gutes Essen wichtiger ist als Chichi
Bedienung
sehr freundliche und aufmerksame Bedienung, lediglich meine Nachfrage bzgl. möglicher Allergener Inhaltsstoffe gestaltete sich aufgrund der Internationalität der Angestellten als schwierig, konnte aber letzten Endes dann doch noch erfolgreich geklärt werden. Die angesprochene Unfreundlichkeit kann ich überhaupt nicht nachvollziehen, schon am Telefon wurde ich sehr freundlich und zuvorkommend begrüsst ebenso im Lokal selber.
Das Essen
Wir hatten als Vorspeise die legendäre Fischsuppe, wohl neben Roberts Bistro die beste die man in Düsseldorf bekommen kann und ein rote Beete Salat, sehr fein abschmeckt.
Als Hauptgang Steak und Fisch, beides hervorragend sowohl vom Garpunkt, den Beilagen (leider hatte ich da nochmal die rote Beete die ich schon als Vorspeise hatte, da hab ich beim Lesen der Karte wohl nicht aufgepasst), alles sehr fein und gut abgeschmeckt so möchte ich Essen gehen!
Das Ambiente
Der ehemalige Pommesbudencharakter versprüht einen ganz eigenen Charme, für meinen Geschmack dürfte es ruhig etwas großzügiger sein, man sitzt doch sehr gequetscht. Ich finde es jedoch sehr angenehm solch gutes Essen in solch un­prä­ten­ti­ösem Ambiente geniessen zu dürfen! Das Essen ist es letzten Endes doch wofür ich mein Geld da lasse.
Sauberkeit
Die Toiletten sind meines Erachtens nach schon recht grenzwertig. Ansonsten keine Kritik.

Telefonnummer funktioniert nicht mehr, auf der Homepage noch das Tour de Menü Menü von letztem Jahr. Ist der Laden vielleicht dicht?
Homepage ist immer noch nicht up to date und Telefon geht weiterhin nicht.
Aber es war immer lecker ;)

Eine halbe Stunde vor Restaurantöffnung war leider «schon» kein Vierertisch mehr frei. Man hat uns netterweise den Bistrotisch am Eingang angeboten, und der letzte Zweiertisch wurde ein paar Minuten später vergeben. Alle weiteren Leckermäulchen hatten an diesem Abend Pech. Und was lernen wir daraus? Vorher reservieren wird dringendst empfohlen! Und ich sollte nicht noch mehr Werbung für dieses tolle Restaurant machen :-)
Nach Brot und einem mit Chilli und Kräutern parfümierten Öl haben wir uns die Karte angeschaut. Es gibt eine große und sehr ansprechende Auswahl an Vorspeisen, auch wenn mein Hunger an diesem Abend nicht für eine meiner Lieblingsvorspeisen, Fois gras, ausgereicht hat. Aber das läßt sich sicher demnächst nachholen.
Die Hauptgerichte liegen zwischen € 17, — und € 22,-. Mit Fisch und Fleisch ist für jeden etwas dabei. Ich habe mich für Steinbeißer mit Trüffel-​Kartoffelpürree in aufgeschäumter Soße und Gurken-​Apfelsalat entschieden. Eine sehr gute Wahl, auch wenn ich mit meiner guten Auswahl nicht alleine war. Wir hatten alle verschiedene Gerichte und eines sah besser aus als das andere.
Hier besteht kein Risiko, sich falsch zu entscheiden. Selbst Salate, die mich normalerweise nicht vom Hocker reißen, haben mich begeistert. Alleine schon die Kombinationen: Rote Beete Salat mit Sesamöl ist seit unserem Besuch ein beliebtes Essen zu Hause geworden. Gurken und Äpfel hatte ich nie zusammen als Salat verarbeitet und kann es inzwischen wirklich empfehlen. Auf die beiden anderen Salate freue ich mich schon. Auch Franziskas Schokotörtchen war richtig lecker. Und wenn’s um Schokolade geht, bin ich sehr anspruchsvoll.
Würde ich in Düsseldorf wohnen, wäre ich sehr häufig hier, das Sascha Rotisserie und Bar ist wirklich sehr empfehlenswert! Freundlicher, charmanter Service und sehr nettes Ambiente, nicht «überkanditelt», sondern originell und gemütlich, zum Wohlfühlen eben, und da sich hier sehr viele wohlfühlen und gerne gut essen, sollte man das Reservieren wirklich nicht vergessen.

Nettes kleines, (wenn voll: auch enges) Bistro mit anspruchsvoller Karte. Von Austern über Froschschenkel, Fisch und Steaks und sogar Düsseldorfer Flammkuchen erzählt die Menukarte und macht zweifellos Appetit und nährt in schlichter Einrichtung hohe Erwartungen. Die Einrichtung besteht aus Bistromobilar, einer kleinen Küche, Geschirr wie vom Discounter, superscharfe Laguiole-​Messer mit nur angedeuteter Cigale (Fliegenemblem), endlose Reihen leerer Flaschen, Papierservietten, leuchtenden Globen (7 Stück), ein Kühlschrank mit Wein und Flaschenbier, Krimskrams und nochmal Krimskrams. Der Service ist sehr nett und reicht als Küchengruß aromatisiertes Olivenöl und Weißbrot. Wer Lust hat, kann auch eine durchgekühlte Uerige Bügelflasche bestellen und mit oder ohne Glas trinken. Alles wirkt sympatisch zwanglos hier.
Man glaubt gar nicht dass in der Gerresheimer Straße etwas Kulinarischen läge, die wenigen Außensitze und die Laub-​Veranda lassen jedoch Neugier aufkommen. Parkplätze sind allerdings Mangelware in dieser Gegend.
Wir wählten Rumpsteak mit Salat, rote Beete mit Sesam, Tomatensugo und ein paar Sößchen sowie mit grobem Meersalz übersalzene Handmade-Pommes.und da das Iberico-​Schwein kurzfristig nicht verfügbar war Kalbsrücken (fast rare und leicht sehnig) mit Bohnenragout, Trüffel-​Kartoffel-​Pürree. Beides je 21,90 EUR. Die Portionen waren reichlich sodass der eigentlich fest eingeplante Nachtisch (Tarte tatin für 7,50 EUR) ausfiel bzw. auf ein nachstes Ma (h)l verschoben wird. Die Sößchen ließen auf einen echten Soßenfond schließen!
Das Essen war für meine Begriffe den Preis wert — tendenziell eher günstig — und gut.
Am liebsten möchte ich 4,5**** vergeben. Heute gebe ich mal Vorschuss!

Zum Zeitpunkt des Entstehens dieses Beitrages hatte das «Sascha» 4,5 Punkte bei 38 Beiträgen. Und an diesem Punkt hätte ich mich gerne angeschlossen.
Aber ich musste mich entscheiden. 4 oder 5. Gut oder sehr gut.
Die an einen Imbiss angelehnte Atmosphäre hätte es mir leicht gemacht. 4 Sterne — basta.
Aber da war ja die Originelle Küche mit vielen positiven Überraschungen und einem günstigen Preisleistungsverhältnis. Ich fühle mich daher genötigt nach oben abzurunden.

Rotisserie?! Da denke ich doch gleich an die Gesellschaft «Confrérie de la Chaine des Rotisseurs», jener elitären und pik vornehmen Koch– und Genussgilde, die sich auf eine jahrhundertealte Tradition am französischen Hof beruft und deren Urväter einst als königlich müffelnde Gänseröster begannen. Dies ist heutzutage aber Schnee bzw. Brät von gestern und die «Gänseröster» unserer Tage trauen sich auch an andere Speisen ran — was man gut und gerne auf der Speisekarte des «Sascha — Rotisserie und Bar» nachlesen kann: Froschschenkel, Austern, Jacobsmuscheln, Foigras, Fischiges und Fleischiges gleichermaßen und unter anderem… Flammkuchenvariationen. Insgesamt ist in Sascha Cohens Bistro eine Vorliebe für die französische Küche erkennbar und vermutlich auch gewollt.-
Ich aß Kalbsrücken mit Bohnenragout, Ka-​Pü (Trüffel-​Kartoffelpürree — Spezialität des Hauses), Salat und rote-​Beete mit Sesamkörnern. Ab sofort ist rote Beete mein Lieblingsgemüse — aber nur so, wie hier! Kein Vergleich mit dieser roten säuerlichen Billig-​Pampe aus dem Essig– und Sauerkrautregal des Supermarktes. Der Kalbsrücken war auch nicht schlecht, aber auch nicht so geraten, dass Sascha gleich als Ehrenmitglied in der im vorhinein erwähnten Fine-​Food-​Gilde aufgenommen würde.
Immerhin hat ja sein Restaurant kürzlich im Fernsehen bei kabelTV «Mein Lokal, Dein Lokal» im Wettkochen einen Preis gewonnen! Erster Platz von fünf nominierten Startern! Chapeau! Das ist ja schon mal ein guter Anfang. Es bleibt zu hoffen, dass sich das Multikulti-​Team um Sascha in die gewählte Richtung weiterentwickelt. Möglichkeiten dazu sehe ich schon.
Timo und Paula schwärmen ja so eindrucksvoll vom Düsseldorfer Flammkuchen, dass ich nicht nur aus Lokalpatriotismus hier noch einmal hin muss. Mal schmecken, ob ich meine Einschätzung dann ändere?

Sascha kocht in seinem kleinen Restaurant auf wenig Platz unglaublich tolles Essen, die Stimmung ist immer gut und der Laden proppenvoll. Das ist auch gut so.
Und wenn Sascha nur nette Gäste bei sich haben will, umso besser!

Das ist so ein typischer Geheimtipp und irgendwie wünsche ich mir eigentlich auch, dass es das bleibt. Denn viel Platz gibt es hier wirklich nicht. Wenn wir ins Sascha’ gehen, dann haben wir vorher immer reserviert. Zu enttäuscht wäre ich nach all der Vorfreude, meinen Ofen-​Ziegenkäse nicht zu bekommen. Aber auch ansonsten habe ich schon alles ausprobiert, was mir als Vegetarier mundet. Da ich Fisch und Meeresfrüchte esse, ist die Auswahl auch für mich nicht gerade klein. Alleine der Klang der Gerichte ist beeindruckend :)
Sehr zu empfehlen!

Ich kann die Diskussionen, dass er manchmal nett ist und manchmal anscheinend das Gegenteil, nicht nachvollziehen. Zu uns und auch zu unserem Hund ist er immer super nett! Sascha kocht eine sehr solide und auch wirklich schmackhafte, frankofile Küche. Wir waren bisher 3 x vor Ort und konnten uns immer von der tollen Gastfreundlichkeit und auch von der sagenhaften Küche überzeugen lassen. Unbedingt empfehlenswert — wie ich finde — ist der Klassiker mit den Schnecken auf Wachteleiern — ein Gedicht! Leider ist bei den Tagesempfehlungen oft schon ein Gericht ausverkauft, auch wenn es auf der Karte noch nicht aktualisiert wurde. Man findet aber immer schöné Alternativen. Was ich besondern erwähnen möchte ist, dass er auch langweilige Beilagen (wir sind nun einmal Fleisch– und Fischesser) so toll aufpeppt, dass man fast zum Vegetarier werden könnte! Einziger Minuspunkt ist leider die Lage, man findet kaum einen Parkplatz — wieder der Hinweis, warum gibt es nicht 4,5 Sterne?.

Sehr zu empfehlen und überrascht mehrmals!
Sascha Rotisserie & Bar ist gut besucht, gilt aber wohl in Düsseldorf noch als kleiner Geheimtipp, denn zufällig kommt man hier nicht vorbei. Dieses doch recht kleine Lokal auf der Gerresheimer Straße ist unscheinbar und gibt ein klares Understatement nach Außenhin. Die Einrichtung ist einfach aber sehr gemütlich gehalten.
Was ist also so lobenswert? — Zum Einen wohl das einladende und bürgerliche Ambiente, welches zum längeren Verweilen mit guten Freunden verführt. Das wichtigere und im Fokus stehende sind die Speisen und Getränke. Die Küche ist französisch und die Speisekarte klein gehalten — für mich persönlich meistens ein gutes Zeichen für qualitatives Essen; und auch hier wurde ich nicht enttäuscht.
Mit gutem Gewissen kann ich behaupten hier das Beste Coq-​au-​vin bekommen zu haben, welches ich in Deutschland erhalten kann. Ein Gedicht von Gericht. Abgerundet wurde dies mit einem guten Rotwein, welcher ein durchaus fachkundiger Kellner empfohlen hatte.
Gute Küche + gute Weinberatung = perfektes Dinner!
Das soll nicht den Eindruck erwecken, dass die Bedienung perfekt und roboterhaft funktioniert. Ganz im Gegenteil, hier und da läuft es nicht immer ganz rund. Aber auch gerade das gehört zu diesem Charme, welches diese Lokalität ausmacht.
Insgesamt hatte ich mit meinen Freunden einen echt tollen Abend, den man (vom ersten Eindruck) nicht erwartet hätte. Daher kann ich nur jedem empfehlen Sascha Rotisserie & Bar einen Besuch abzustatten. Es lohnt sich und wie anfangs bereist gesagt: es überrascht!
Kleiner Tipp: Am Wochenende am Besten Tisch reservieren. Ist wahrlich gut besucht und aufgrund begrenztem Platzangebot schnell voll.
An dieser Stelle auch ein Dankeschön an unseren neuen Community-​Manager «Timo B.» für diesen Tipp :)

Mein absoluter Lieblingsladen! Wirkliche tolle und leckere Gerichte. Meiner Meinung nach gibt es hier auch den mit Abstand besten Flammkuchen der Stadt!
Der Laden selbst ist klein dafür aber fein und gemütlich:)
Die Karte ist ein Mix aus französisch-​mediterraner und deutscher Küche würde ich sagen. Das Preis/​-​Leistungverhältnis ist sehr gut.
Immer wieder einen Besuch Wert!

Eine Bereicherung der Küche Düsseldorfs
Erfahrungen:
+ netter, sympathischer Service
+ sensationelle Gerichte, Eigenkreationen
+ Super Austern
+ nette Weinauswahl
+ Reservierungen möglich
— Platzangebot
Der Einschlag von Roberts Bistro ist nicht zu verleugnen. Sensationeller Weise bleibt man aber von schwachsinnigen Tischnachbargesprächen verschont. Das ist sicherlich der sehr unspektakulären Lage geschuldet.
Der anderswo monierte hemdsärmelige, verpeilte Kellner verleiht dem Gesamtensamble den letzten Schliff. Zu guter letzt steht ja auch noch Sascha zum Smalltalk zur Verfügung.
Ich bin gerne hier, Träume von Frankreich. Der nordafrikanische Einschlag in den Gerichen tut ebenfalls gut. Preise sind natürlich nicht auf Sonderangebotshöhe aber den Gerichten angemessen.
Kurzum, ein Lieblingsrestaurant.
Empfehlung:
Thunfischsteak
Mix aus Sylter und bretonischen Austern.
Weißwein auf Empfehlung vom Kellner

Wir waren zum ersten Mal dort und ich muss feststellen, dass die Küche wirklich der Oberhammer ist! Vom Flammkuchen bis zur Hauptspeise Coq au Vin sowie dem Tafelspitz schmeckte alles grandios. Von den frischen Zutaten bis zur Zubereitung alles einsame Spitze bzw. ein Gedicht, auch was die Menge betraf konnte man hier wirklich gesättigt nach Hause gehen, was bei ähnlichen Restaurants dieser Art oft nicht der Fall ist. Wir haben in manch einem Sterne Restaurant schon qualitativ schwächer und vor allen Dingen seeeehr viel teurer gespeist. In Anbetracht dessen ist das Preis-​/​Leistungsverhältnis hier schon sehr ordentlich.
Auch der oft als launisch beschriebene Chef und sein Personal waren bei uns wirklich sehr freundlich und zuvorkommend, so das wir uns wirklich sehr gut aufgehoben fühlten. Unterm Strich eine glatte 1! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Tag 4. Tour de Menu ins Sascha Rotisserie und Bar auf der Gerresheimerstrasse. Nach der Begrüssung und Tischzuweisung direkt an der offene Küche und eingeschränkte Bewegung der Beine unter dem Tisch Fussstange an der Theke. Zum Menü 1. Gang .Gang Bouillabaisseschaum mit Einlage. 2.Gang. Couscous mit Ratatouille und Gamba. Es wurde ein Zettel auf den Tisch gelegt wo die Preise drauf geschrieben wurde. 3.Gang. Kalbsbäckchen (Zart) mit auwarmen Rotkohl– Ingwersalat und Kartoffelstampf. 4.Gang. Schokomousse mit Mago-​Chili– Chutney. Das Menü kostet 29,90 Euro Getrunken wurde die Weinbegleitung für 12,90 Euro.

Wenn er keinen Liebeskummer hat, so müßte ich anfangen… sind das Essen, und die dazu begleitenden Weine ein Traum… absolutes Kultpotential, und wenn es sich einrichten lässt, immer wieder gern genommen!
Das draußen sitzen muss man mögen, drinnen ist es extrem «cosy» und eigentlich immer voll… natürlich auch mittags.
War hier auch schon mit Kunden, die erst mal die Nase gerümpft haben, ob der Tatsache, dass das früher mal eine Pommesbude war… aber nach dem ersten Bissen, und dem ersten Schluck Wein, öffnen sich die Augen und die Mundwinkel ziehen sich automatisch nach oben…
Der Service hat alles im Blick und macht ebenfalls einen fantastischen Job… auch bei der Weinempfehlung.
Bei Sascha? Immer wieder gern.

Endlich Aufräumen,
mit den voran gegangenen Kritiken. Dass steht an, aber gehörig. Unfreundlich, wenn hier einer unfreundlich ist, darf man in Zukunft Gänseblümchen zu mir sagen. Und für ein Lokal, dass mehr wie ein urig und aufgehübschter Currytempel daher kommt, ist die Küchenleistung rekordverdächtig.

Im schuhkartongroßen Lokal, muss sich der Gast den Platz mit dem Koch teilen. Wenn das Essen fertig ist, wird es einfach so über dem Thresen gereicht. Ich habe mir extra mal einen Tisch im hintersten Eckchen gesucht. Ich will nicht bedient sein, sondern bedient werden. Und das klappt hier bestens!

Eingerichtet in dunkel, hier die Bistrotische mit Schiffsbodenparkett belegt. Der Bugholz Kaffeehausstuhl, Globen über den Tischen, als Leuchten umfunktioniert. Bordeauxflaschen mit großen Namen, leider schon leer. Kunst und Künstlerportraits. Herr Beuys schaut streng auf mich herab. Gott hab ihn seelig!

Durchwachsenes Publikum. Doch stets mehr Düsseldorf als dörflich. Man kennt sich, man duzt den Maitre. Prost sage ich heute, zu der Fassbrause Rhabarber vom Uerigen. Die ist so neu zwar nicht, doch wirklich gut. Und gesund soll´s auch sein. Na denn, ab jetzt mehr davon!

Frisches Baguette mit Olivenöl. Das gewürzt mit feingeschnittenen Chili´s. Etwas Petersilie, das Auge will ja auch was haben.

Das coc au vin, hatte ich so nur in Strassbourg. Da war das Wetter ähnlich kaltgrau wie heute. Gut dass zumindest, das Süßkartoffelpüree, die Laune hebt. Das Chucrute a la maison, passt perfekt dazu. Sauerkraut klingt so wenig sexy. Das Alles, in tellerkomplettrandvoll, interessant abgeschmeckt und dekorativ auf´s Porzellan.

Schnell noch den Express durchstöbert, Heino, heute das zentrale Thema. Der kommt doch auch von hier! Nur, dass er jetzt keine Törtchen mehr zaubert.

Mit dem heissen Schokoladensouflee, kommt auf Trippelfüsschen, die verfeinerte Lebensart ins Spiel. Bedeckt mit kleingeschnittener Aprikose. Ein Coulis aus Himbeeren, gibt fürstlichen Glanz!

Grill Royal!

Für mich eines der besten Restaurant in Düsseldorf. Immer voll, also lieber reservieren. Das Essen ist immer wieder unglaublich gut, egal was man bestellt. Der Flammkuchen nach Düsseldorfer Art ist ein Klassiker. Der Service ist außergewöhnlich nett! Das Ambiente gemütlich und familiär…immernoch ein echter Insider Tipp und nicht ganz so überlaufen wie Robert’s Bistro.