Schon ein tolles Erlebnis: der Empfang ist äußerst freundlich, das Ambiente klasse und hochwertig. Aufgrund einer gesch. Einladung durfte ich das Essen im Ritterkeller testen. Im Gegensatz zum Sternerestaurant eher etwas rustikalter(kleine Karte), aber urgemütlich. Passend dazu bestellten wir Flammkuchen und ich ließ mir einen der ausgezeichneten Weine, in dem Fall Grauburgunder, dazu empfehlen. Die Qualität des Essens war gut(ich hab schonmal besseren Flammkuchen gegessen), der Wein war spitze. Alles in allem gibt es einen Stern Abzug, nicht zuletzt weil die Kellner ein wenig aufmerksamer hätten sein können(wäre fast um mein zweites Glas gebracht worden, weil niemand vorbei kam) Wäre noch auf die Hotelzimmer gespannt vielleicht beim nächsten Mal