Maredo

This one is very close to Hbf. I stopped in right before they closed. I had the special which was the fleet mignon and a loaded baked potato. The filet was great as was the potato. The waitress was nice and we chatted for awhile. This post might be the last one for the location. This location is closing. The other locations will still be open though.

Sorry, das war nichts.
Die Bedienung unfreundlich und Lustlos. Nachdem das Essen auf dem Tisch stand wurde sie auch erst nach längeren suchen gefunden. Es war Nachmittags und es waren nur drei Tische mit Gäste belegt.
Das Fleisch war nicht medium sondern innen komplett roh und kalt.
Die Beilage muss man sich extra Bestellen. Ebenso wenn man einen Salat vorweg möchte. Alles extra bestellen und bezahlen. Salatbuffet darf man mittlerweile auch nur einmal hin gehen.
Ich habe, nachdem ich vor ein paar Jahren in Oberhausen im Maredo genau sowas erlebt habe, dem Maredo in Bremen nochmal eine Chance geben wollen. War ein Fehler.
Mich sieht Maredo in keiner Stadt wieder.
Personal unterirdisch, Steaks selten so gegrillt wie man es wünscht. Dazu saftige Preise.
Nie wieder!

Allgemein
Massenabfertigung im Eiltempo, das Restaurant liegt am Bahnhof und unser Besuch während des Freimarktes war keine gute Idee. Am Eingang wurden wir zuerst mal ignoriert bis eine Kellnerin im dortigen Bereich servieren musste. Dann die Tischzuweisung. Trotz Reservierung wurden wir an einem Minitisch direkt neben der Eingangstür platziert, neben zwei weiteren Katzentischen für 2 Personen. Die Tische stehen so dicht nebeneinander da könnte man auch gleich an einem Tisch sitzen. Vertrauliche Gespräche unmöglich. Ungemütlich und laut. Positiv war dann das Essen und das Salatbuffet. Wir wurden in Rekordzeit abgefertigt und nach 45 Minuten waren wir wieder draußen, im Eingang warteten schon die nächsten Gäste auf einen Tisch, Massenabfertigung pur. Ich komme dort nicht wieder hin, ein gemütlicher Abend zu Zweit geht anders.
Bedienung
Flotte Bedienung im Eiltempo. Massenabfertigung. Leere Teller wurden ignoriert und der Minitisch war überfüllt. Es klappte aber alles schnell, aber ich fand es unpersönlich.
Das Essen
Das Fleisch war optimal gebraten, das Salat-​Buffet echt sehr gut, aber auch nicht billig.
Leider nur kleine Getränkeauswahl, kein dunkles Bier, nur Becksbier oder Weizen.
Das Ambiente
Massenabfertigung, für die Preise teilweise unverschämt kleine und eng zusammenstehende Tische. Reservierung hat nix gebracht.
Sauberkeit
Es waren noch die Krümel vom Vorgänger auf dem Tisch, ansonsten sauberer Eindruck.

Das Positive zuerst: Das Fleisch war perfekt gegart und auch der Salat vom Buffet war sehr gut. Das wars dann aber auch schon. Trotz Reservierung haben wir einen Minitisch direkt neben dem Eingang erhalten, eine Bank an der Wand diente Person 1 als Sitz, direkt in Armlänge daneben der nächste kleine Tisch für 2 Personen und dann noch einer. Also 3 Minitische in dieser Nische. Ungemütlich, laut und für die Preise eigentlich eine Zumutung. Massenabfertigung da Touristenmeile am Bahnhof. Die Getränkeauswahl unterirdisch, nur Becks-​Bier und Weizenbier. Kein dunkles Bier was ich eigentlich immer zum Steak gerne trinke. Bedienung klappte, wenn auch gestresst und das Essen wurde möglichst schnell wieder abgeräumt damit der Tisch für die nächsten Gäste schnell frei wird. Uns hat man innerhalb von 45 Minuten komplett abgefertigt, von der Bestellung bis zum Bezahlen. Gemütlich geht anders, also dort gehe ich wenn überhaupt nur noch fürs schnelle Essen hin. Gemütlicher Abend zu Zweit trotz Reservierung ein Reinfall.

Freundlicher Empfang in einem leerem Maredo, demzufolge konnten wir uns auch einen Tisch aussuchen. Wir durften noch von der Mittagskarte wählen, obwohl die Zeit dafür abgelaufen war, dadurch sparten wir noch etwas Geld, sehr nett von der Bedienung. Essen und Trinken war io, ging alles sehr flott. Gegessen wurde Filetsteak mit Folienkartoffel, Salat vom Buffet, Knoblauchbrot mit Riesengambas und fritierte Champignons

Eigentlich wollten wir anderswo essen, aber die hatten plötzlich einen Ruhetag eingeführt und wir mussten ausweichen und sind so zu Maredo nach Bremen gefahren. Es war schon spät (20 Uhr) und somit haben wir unproblematisch einen Tisch bekommen. Meine Freundin hat sich für Wiener Schnitzel entschieden, ich für Zwiebelbraten. Dazu haben wir das Salat-​Buffett besucht. Der Salat ist immer gut und frisch. Wegen der großen Auswahl am Salatbuffett gehe ich zu Maredo, das Fleisch ist es nicht, was mich dorthinzieht. Überhaupt war an dem Tag alles recht nüchtern, ich hatte das Gefühl, die Bedienung hatte keine Lust, es war eben auch wenig los. Insgesamt hat uns der Abend nicht so gut gefallen. Ich hatte Chicken Wings als Vorspeise, die waren recht lecker, vor allem die Soße dazu!

Sehr gutes Essen, nettes Personal. Preise ok. Ambiente und Toiletten so lala.

Leckeres essen, super steaks und klasse salatbar… Immer wieder eine reise wert

Sehr sehr lecker! Das Rinder-​Filet-​Steak wurde mir auf einer heißen Steinplatte serviert! Gute Portionen, lecker ist die SourCream zur Baked Potatoe! Nettes Personal, saubere Toiletten.

Gutes Fleisch, leckere Sauer-​Creamsauce, und ich liebe Ofenkartoffel, nurdie Preiße bißchen teuer, schade, ich kann nicht jeden Tag hin.:-(((

Im argentinischen Steakhouse in der Bahnhofstr.8 kann man bei gemütlichem Ambiente mit sehr professioneller Bedienung hervorragend essen gehen zu jeder Zeit!

Absolut leckere Steaks! Meine Empfehlung ist das Rinderfilet-​Steak mit eigenen Beilagen. 180g Steak (Rind) im Schnitt 15 EUR. Die Qualität des Essens ist 1a mit Sternchen. Der Service wirklich zuvorkommend und freundlich. Die Sauberkeit des Restaurants ist auch hervorzuheben! Ein Besuch ist eine dringende Empfehlung!

Das Maredo Restaurant in der Bahnhofstrasse ist nur ein Katzensprung vom Hauptbahnhof entfernt.
Es wird das Schönste aus der Südamerikanischen Küche angeboten von leckeren Rindersteaks vom Grill bis zu frischen Salaten vom Buffet, welche man selber zusammenstellen kann, gibt es alles was man sich wünscht.
Es werden keine Zusatzstoffe den Gerichten zugefügt, so dass man den realen Geschmack erlebt. Das Gebäude ist auf der linken Seite, wenn man vom Hauptbhnhof aus kommt. Am schönsten ist es sich unten bei den Fenstern, die zur Bahnhofstrasse hinaus gehen. Von dort aus kann man gut das Treiben der Menschen zusehen.

Freitags abends bei Maredo… ganz schön voll!!! Da hatte man doch den Eindruck, dass alles ein wenig hektisch war. Aber das Essen war wie immer gut und lecker, die Bedienung freundlich, sie hatte auch nicht den Überblick während des Abends verloren. Mein Fazit: gerne wieder zu Maredo, aber nicht gerade an solchen Abenden.

Das Maredo erinnerte, wie viele Restaurants dieser Ketten vom inneren Ambietnte an eine Art Bahnhofshalle. Gemütlichkeit konnte da leider nicht aufkommen.
Die Schnelligkeit & Freundlichkeit der Bedienung kann an dieser Stelle allerdings nicht bemängelt werden, dass war einwandfrei.
Meine Begleiterin bestellte ein Schnitzel mit Champignon-​Rahmsoße und ich entschied mich für ein Hüftsteak — durch.
Das Schnitzel entpuppte sich nach dem anschneiden als fettdurchzogenes, und verschieden farbiges Stück Fleisch, welches sich nicht essen ließ und schlecht schmeckte.
Ich hingegen war mit der qualität meines Steaks und mit der Zubereitung zufrieden. Dennoch hätte etwas mehr Kräuterbutter gut getan.
Maredo zählt sich zumindest von der Preisklasse zu einem guten Steakhaus — die Atmosphäre, die Qualität und das Preis-​Leistungsverhältnis beweisen aber das Gegenteil. Man ist bei so manchem «namenlosen» Steakhaus/​Jugoslaven wesentlich besser bedient, und speist oftmals in einer angenehmeren familiäreren Atmosphäre (oftmals mit Apperetif auf´s Haus).
Zum Thema Preisniveau ist mir besonders bei meinem letzten Urlaub in Berlin aufgefallen, dass Berlin mit unzählig vielen Maredo-​Restaurants durchlöchert ist, die oftmals wenige hundert Meter von einander entfernt sind. Also müssen die Preise ja leider dementsprechend hoch sein, damit alle Restaurants Gewinn abwerfen.
Zur Rettung des Maredo bleibt aber noch anzumerken, dass fairerweise das Schnitzelgericht von der Rechnung abgezogen wurde. Dennoch darf so etwas nicht passieren.