Giovanni Patera

Nettes Personal und schmeckt sehr gut.
Am Fenster etwas zugig, wenn es draußen kalt ist.
Gute Portionen und leckeren Wein

Meine Freundin und ich hatten an unserem letzten Tag Kurzurlaub in der Weihnachtszeit in Bremen irgendwie Lust auf einen Italiener. Da wir direkt nebenan im Swissotel untergekommen sind, war der Giovanni Patera für uns eine gute Option, da er von außen nett aussah und auch die Karte und ansprach. Die Preise sind sehr angenehm. Wir hatten beide Pizza, meine Freundin die Bruschetta und ich die mit Scampi, Zwiebeln, Knoblauch und Pesto.
Der Kellner war sehr aufmerksam und brachte und schnell die Karte und Getränke. Die Karte ist zwar optisch nicht so nett aber seis drum.
Die beiden Pizzen waren okay aber auch keine Glanzleistung. Ich hätte mir mehr Würze versprochen und damit ist nicht Schärfe gemeint. Nur fand ich Teig, Soße und auch den Käse recht fad. Selbst das Pesto hat daran nichts geändert.
Ich kann nur die Pizzen bewerten und weiß nicht, wie die sonstigen Speisen sind. Dem Pizzabäcker empfehle ich etwas mehr Salz in Teig, bisschen mehr Kräuter und Salz an die Soße, dann sollte die Pizza auch vier Sterne erhalten.

Oh wie schade. Patera wurde jetzt im Februar 2015 verkauft und nun sitzt ein neuer Besitzer aus Hamburg im Laden und dekoriert und renoviert das gemütliche Ambiente um. Völlig überflüssig, meiner Meinung nach. Wenn etwas funktioniert, sollte man es nicht verändern.
Wo finde ich denn jetzt die super leckere italienische Pizza? Der alte Besitzer vom Patera hat mir Hoffnung gemacht: er wird mit dem selben Team in der Innenstadt von Bremen einen neuen Laden öffnen. Da werde ich dann wieder berichten.
Und das alte Patera? Lassen wir uns überraschen: am 1. März soll es mit dem neuen Laden und Konzept losgehen. Also heute 3 neutrale Punkte in hoffnungsvoller Erwartung.

Beste Pizza je gesehen und gegessen, 10 Gäste bestätigen das und können sich nicht irren. Am 22.02.2015 unbedingt hin, da wird gesungen live… ein Insider Tipp!!!

Ungültiger Eintrag

von außen eher unscheinbar. Dann einmal aus Zufall drinne gewesen und mehr als positiv überrascht:
Dies ist mit das einzige Restaurant in Bremen, dessen Pizza den Anspruch erheben kann, original italienisch zu sein. Auch die Pasta ist sehr lecker. Dazu sind die Preise sehr günstig und der Service echt flott.
Wenn man also außerhalb Italiens trotzdem das original Pizzaflair genießen möchte, der kehre ins Ristorante Patera ein