Fleet

Gute Atmosphäre und angenehm ruhige Lautstärke. Ich hatte einen Burger bestellt. Beefburger stand auf der Karte aber es war leider gemischtes Hackfleisch. Sowas geht nicht :-(

Allgemein
Wunderbarer Abend, danke!
Wir hatten auf Wunsch ein tolles Menü empfohlen bekommen, drei Gänge zum absolut fairen Preis. Die Servicekräfte vermittelten den Eindruck, wir seien gern gesehene Gäste, nicht irgendjemand Anonymes — perfekt! Ein rundum gelungener Abend in netter Atmosphäre.
Bedienung
Unsere Servicekraft war angenehm unaufdringlich und kümmerte sich sehr aufmerksam um uns — immer auch mit einem Augenzwinkern (10 Personen muss man auch erst mal in den Griff bekommen…:)). Die Getränke wurden immer schnell serviert, das Drei-​Gänge-​Menü in angemessener Zeit, immer so, dass wir zwischen den einzelnen Gängen durchatmen konnten. Vor dem Dessert wurde sogar gefragt, ob wir eine kleine Pause machen wollten — klasse! Wir haben uns rundum gut umsorgt und pudelwohl gefühlt. Wir kommen immer gerne wieder!
Das Essen
(Das Menü haben wir unkompliziert vorbestellt)
Vorspeise: Antipastiteller für alle zum Teilen. Die verschiedenen Antipasti waren sehr lecker und schmeckten auch alle unterschiedlich, was toll war. Außerdem waren sie warm und kalt — köstlich!
Hauptgang: Pizza am laufenden Band. Vorgeschnittene Pizzavariationen in köstlicher Auswahl, jeder konnte das probieren, was er mochte: Vegetarisch, mit Fleisch, mit Gambas, mit Büffelmozzarella, Ziegenkäse, Cranberries, Walnüssen, … wunderbar abwechslungsreich. Nach der ersten Runde wurde uns sogar angeboten, Pizzen mit unserem Wunschbelag zu bekommen — super!
Dessert: warme Zimtpflaumen mit Eis und Sahne — top!
Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmte auch hier exzellent.
Das Ambiente
Schönes Ambiente, viele Kerzen, schön eingedeckte Tische. Die Liebe zum Detail war deutlich zu sehen — die Blumen auf dem Tisch waren frisch, die Tische und das gesamte Restaurant sehr sauber. Tolle Idee, auf den Toiletten Deos, Haarspray und Hygieneartikel in Weinkisten, die an die Wand angebracht sind, zu stellen. Super, dass es ein Kinderspielzimmer gibt — so sind Familien gut aufgehoben und Gäste ohne Kinder haben auch ihre Ruhe. :)
Sauberkeit
Das Fleet ist sauber und ordentlich. Auch die Mitarbeiter tragen saubere, gebügelte Kleidung. Alles in allem sehr gut.

Wer auf eine hochwertige Küche steht mit gutem Service zu einem wirklich bezahbaren Preis ist hier richtig. Wir sind nun schon mehrfach hier gewesen und waren immer sehr zufrieden. Ein junges und sehr freundliches Team kümmert sich wirklich sehr nett um die Gäste.
Das Essen ist überwiegend auf einfache Italienische Gerichte ausgerichtet, die aber alle deutlich über dem Standard-​Italiener liegen. Ein Blick auf die Tafel im Bereich des Tresens lohnt sich aber, da hier immer 3 –5 besondere Gerichte angeboten werden. Die dahinter stehende Küche wird offensichtlich von einem jungen, gut ausgebildetem Team geführt.
Man sollte sich bei der Bediehnung erkundigen, wenn man ein besonderen Wunsch bei der Zubereitung hat. Oft kommt der Koch sogar an den Tisch und berät die Gäste.
Und … auch ein super-​Schmalkerl: hier gibt es einen eigenen Raum für Kinder mit Spielzeug und einer Glaswand, die Eltern und Gäste vor Stress und Bällen schützt ;-)

Bei unserem Besuch in Bremen wurde uns diese kleine Perle der Gastronomie empfohlen. Da wir gene Neues und Unbekanntes ausprobieren haben wir uns auf den Weg nach Borgfeld gemacht. Das Restaurant ist sehr gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen und auch barrierefrei zugänglich. Es befindet sich ebenerdig in einem neuen Gebäude mit automatischem Türöffner für Gäste im Rollstuhl oder mit Kinderwagen. Es gibt verschiedene Tischgrößen, die bei Bedarf jederzeit zusammengeschoben werden können und somit auch größeren Gruppen Platz bieten. Die Farbe grün mit dem sich Fleet identifiziert, findet man an vielen Stellen wieder. Die Einrichtung ist modern und stilvoll, aber nicht zu überladen. Alles sehr harmonisch.
Toll und überraschend fanden wir, dass es einen abgetrennten großzügigen Bereich nur für Kinder gibt mit einer Kinderküche, einer Wand, die mit Tafellack bemalt ist und somit zum kreativen Bemalen einlädt, und noch anderem Kinderspielzeug für große und kleine Mäuse ausgestattet ist. So können auch Mama und Papa mal in Ruhe essen und klönen. Es gibt auch einen Wickeltich mit allem Schnickschnack, Windeln sind beim Personal zu bekommen. Die Tische lassen auch soviel Platz, dass auch ein Kinderwagen problemlos am Tisch abgestellt werden kann. Für uns als Familie, die ansonsten nur erleben, wie unerwünscht man mit Kindern ist, ein wahres Paradies. Eine behindertengerechte Toilette ist ebenso vorhanden, wie Deo und Haarspray und Hygieneartikel auf der Damentoilette…(habe leider keinen Blick in die Herrentoilete geworfen…)
Das Publikum ist gemischt, wir haben junge und ältere Gäste im Fleet erlebt.
Das Essen war hervorragend. Die Tagesempfehlungen kann man auf einer großen Tafelwand mit Kreide geschrieben gut ablesen. Die Empfehlung des Kellerns –Pizza Gomera mit Feigensenf, Ingwer, Ziegenkäse und Avocado– hörte sich sehr außergewöhnlich an und entsprach total den Vorstellungen, die man an ein gutes mediteranes Gericht hat. Vor allem war die Pizza nicht in Käse und Tomatensauce ertränkt, wie man es so oft erlebt. Die Vorspeisenplatte war sehr nett angerichtet und nicht übermäßig voll. Der Nachtisch war auch außergewöhnlich –Erdbeere trifft Ziege (Erdbeer-​Rhabarberkompott an Pfannkuchen und Ziegenkäse) schmeckte aber sehr gut und war auch nicht soviel, dass es nicht noch gepasst hätte. Die Zutaten waren sehr frisch. Auch der Spargel von der Tageskarte war sehr gut, nicht verkocht, mit neuen Kartoffeln und einer Bärlauchsauce, sowie Lammschulter. Man konnte die einzelnen Komponenten frei zusammenstellen so hätte man auch Fisch oder ein Schnitzel dazu haben können.
Die Getränke waren gut temperiert und die Empfehlungen waren sehr passend. Der Fleet Apperetiv ohne Alkohol zeigt, dass Spritzigkeit und Geschmack nichts mit Alkohol zu tun haben… Das Bier hatte zur Freude meines Mannes eine schöné Blume… nicht so wichtig, aber unterstreicht den guten Service.
Es sind auch Kindergerichte auf der Karte zu finden, aber Pommes und Co sucht man zum Glück vergeblich. Ansonsten bietet die Speisenkarte auch nette Informationen, z. B. wie durch Thomas Henry das kohlensäurehaltige Mineralwasser erfunden wurde und einiges mehr, die die Zeit angenehm gestalten.
Bei unserem Besuch war es sehr ruhig, Im Hintergrund lief ruhiger Jazz in sehr angenehmer Lautstärke.
Die Preise sind ok. Kein Billiganbieter, aber das wollen sie nicht sein denken wir, denn darunter würde die gute Qualität leiden. Wer mittags kommt bekommt ein Tagesgericht aber schon unter 6 Euro.
Der Service war sehr nett und zuvorkommend sowie angenehm zurückhaltend. Ich finde es nett wenn der Kellner immer in Rufweite ist, falls ich einen Wunsch habe, aber er muss nicht andauernd am Tisch stehen und jedes Gespräch mitbekommen. Das war hier überhaupt nicht der Fall. Auch der Koch hat uns begrüßt und wir waren sehr angenehm überrascht von dem jungen und unkomplizierten Team.
Wir empfehlen das Fleet und sein Team bedenkenlos weiter. Sie sind mit ihrer Speisekarte sehr innovativ und kreativ. Aber es finden sich auch alte Bekannte auf der Karte wie Pizza Diavolo oder Salami, oder die normalen Penne-​Gerichte, so dass für alle etwas zu finden ist. Sollten wir nochmals nach Bremen kommen, wird ein Besuch im Fleet auf jeden Fall dazu gehören… eine Filiale in Süddeutschland wäre auch toll… Wir wünschen weiterhin guten Erfolg…

Sehr nettes Lokal.
Service sehr freundlich & unkompliziert.
Pizza war sehr lecker, unser bestelltes Bärlauch-​Risotto ebenfalls.
Für unsere Kleinen gab es die Möglichkeit sich in einem Spielzimmer auszutoben. Großartig, so hatten wir (meine Frau und ich) ebenfalls einen sehr entspannten Abend!
Gerne wieder.

Hier und da war der Name Fleet schon mal gefallen. Soll recht gut sein, wurde gesagt und besonders die Pizza wurde mehr fach gelobt. Also machten wir uns auf den kurzen Weg und fuhren prompt am Fleet vorbei. Das Restaurant liegt in der Tat etwas versteckt und wurde aber schließlich doch entdeckt.
Es war kurz vor 18 Uhr und die Tür schien noch verschlossen. Plötzlich erschien eine Gruppe Gäste, die die Tür mittels eines elektrischen Türöffners öffnete. Ungewöhlich!
Wir betraten das Restaurant, dass uns auf Anhieb gut gefiel. Ein geschmackvolles Ambiente ohne viel Schnickschnack. Ein junger Kellner begrüßte uns freundlich und fragte schon mal nach dem Getränkewunsch, den er schnell erfüllen wollte, bevor uns die größere Gruppe dazwischen kommen würde. Auch unsere Vorspeise (Antipastivariationen) wurde schnell serviert. Im Gegensatz zur vorherigen, positiven Kritik fanden wir diese Vorspeise eher unspektakulär, um nicht langweilig zu sagen. Okay, ich will diese Vorspeise auch nicht schlecht machen, da die einzelnen Komponenten in Ordnung waren. Die Salatgarnitur war mit einem ordentlichen Dressing versehen, selbst gemacht schienen die eingelegten Zwiebeln, Paprika, Aubergine und Zuccini zu sein. Köstlichkeiten, wie etwa Rinder Carpaccio, Vitello Tonnato oder z.B. eine Garnele: Fehlanzeige.
Das als Hauptgericht servierte Pastagericht erfüllte dann unsere Erwartungen.
Ein Wiederkommen haben wir eingeplant, da die Tagesempfehlungen recht interessant klangen und einfach Neugierig machen.
Der Service begleitete uns sehr freundlich, kompetent und locker bis wir letztendlich zufrieden das Lokal verließen.

Gestern waren meine Frau und ich im Fleet essen. Wir hatten von Freunden den Hinweis auf diese kleine Perle bekommen und sind echt froh das wir extra nach borgfeld gefahren sind, auch wenn dass von Bremen Nord aus etwas dauert. Ein kleiner aber optisch sehr gepflegter Laden in dem wir uns sofort gut aufgehoben fühlten. Wir wurden von einem freundlichem jungen Mann begrüßt und bekamen einen schönen Platz am Fenster. Der empfohlene Apperativ, ein leichter Prosseco mit Erdbeeren, war bereits nach einigen Minuten am Tisch. Zum essen haben wir uns eine Antipastiplate vorweg bestellt. Wir waren sehr angetan von dem was da kam. Die Mischung war absolut nach unserem Geschmack und nicht in Öl ertränkt wie wir das schon oft andernorts erleben mussten. Zum Hauptgang bekam meine Frau eine Tolle Pizza mit Büffelmozarella und ich das beste Steak der letzten Monate. Der empfohlene Rotwein, leider weiß ich den Namen nich mehr stieg nich nur in den Kopf sondern passte auch noch wie die Faust aufs Auge. Leider war dann kein Platz mehr für ein Dessert, aber das is dann wenigstens ein Grund bald wieder zu kommen.
Am Schluss noch ein Satz an das Team vom Fleet. Ich habe mich sehr gefreut endlich mal wieder eine gute Kritick zu schreiben, und nicht bereut zu haben soweit Gefahren zu sein. Ich hoffe ihr könnt euch die Freude und Leidenschaft bewahren die wir gestern genießen durften. Macht weiter so denn wir kommen jetzt öfter zu Euch.

Von Freunden haben wir den «Geheim-​Tipp» bekommen, doch mal das neue Restaurant Fleet in Borgfeld zu testen. Unsere Freunde waren schon mehrmals dort und immer sehr begeistert gewesen; also folgten wir dieser Empfehlung. Etwas unscheinbar gelegen, im Neubaugebiet Borgfeld, findet man das Fleet. Es ist sehr schlicht aber stilvoll eingerichtet und wir fühlten uns direkt wohl. Wir wurden sehr freundlich an der Tür begrüßt und uns wurden mehre Tische angeboten (wir hatten nicht reserviert, war an diesem Abend auch nicht nötig, da es recht leer war). Da wir mit unseren zwei Kids unterwegs waren, haben wir uns in die Nähe der Kinderspielecke gesetzt, sogleich waren auch beide in selbiger verschunden. GROßARTIG, endlich mal ein Restaurant mit großzügiger und liebevoll eingerichteter Kinder-​Spiel-​Ecke und sehr Kinderfreundlichem Personal; einem entspannten Abend stand also nichts mehr im Weg! Die Karte ist relativ klein gehalten, einige italienische «Klassiker» (Antipasti, Bruischetta, usw.), Pizzen, Salate und Dessert. Fleisch– oder Fischgerichte sucht man vergeblich in der Karte, hierfür gibt es eine großzügig gestatete «Angebotstafel» (eine ganze Wand!), auf welcher man zusälich nach Leckerein Ausschau halten kann. Sehr ansprechend! Wir entschieden uns dennoch für Pizza, da unsere Freunde besonders von der Pizza schwärmten!Vorweg gab es noch Bruschetta; bei der Bestellung wurden wir auch direkt gefragt, ob das Essen für die Kids schon mit zur Vorspeise gereicht werden soll, damit sie nicht so lange warten müssen. Sehr aufmerksam! TOP! Bruschetta war super. Sehr gut abgeschmeckt und toll angerichtet (auf einem Holzbrett). Die Pizza war, da hatten unsere Freunde nicht zu viel versprochen, wirklich sehr lecker! Ein ganz dünner Boden, der laut Speisekarte direkt auf Stein gebacken wird, und ja, das schmeckt man auch. Wir werden mit Sicherheit wieder Gäste im Fleet sein und hoffen, dass die Qualität gehalten wird. :-)