Alma

Allgemein
Das Alma gibt es jetzt seit ca. einem Jahr; höchste Zeit für einen Besuch!
Wir kamen ca. 16:30 am Sonntagnachmittag, wollten aber ganz normal Abendessen, was im Alma ganztägig möglich ist, und ergatterten einen Tisch in der Restsonne draußen.
Vorab gesagt seien ein paar Dinge: Das Essen ist lecker, vielleicht ein wenig teuer, wird aber merkbar mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, man sitzt dort schön am Deich (auch drinnen ist es sehr liebe– und geschmackvoll eingerichtet) und es gibt eine gute Auswahl an vegetarisch/​veganen Speisen.
Das Problem ist in meinen Augen der Service. Freundlich, aber viel zu langsam. Mehr dazu unten.
Bedienung
Wir wurden am Anfang von 3 verschiedenen jungen Frauen «bedient», später nur noch von einer. Es waren sehr wenig Tische besetzt, außer unserem noch 2 Tische, und es dauerte leider alles sehr lang. Die Servicekräfte waren freundlich und kamen auch allen Wünschen nach, aber sie sind nicht auf Zack. Auf unser Essen warteten wir gewiss 30 Minuten, viel zu lang für ein paar gebratene Pilze und Pasta, wenn nichts los ist. (Drinnen war kein Tisch belegst). Neben uns am Tisch saß ein älteres Pärchen mit Enkel, auch sie mussten immer lange warten. Nachdem sie gingen, wurde ihr vollgekleckerter Tisch bis zu unserem Weggehen (1 Stunde nach ihnen) nicht abgewischt. Wenn man z.B. nach Salz und Pfeffer fragte (was meiner Meinung nach eh ungefragt dazu gestellt gehört), dann dauerte es wieder 5 Minuten bis es kam und die Pilze fast kalt waren.
Diese Dinge sollten dringend abgestellt werden. Ins Personal muss mehr Zug rein. Weil es den ansonsten sehr positiven Eindruck schmälert.
Daher leider nur 2 Sterne, auch wenn die Kellnerinnen freundlich waren.
Das Essen
Wir hatten als Vorspeise Austernpilze, die sehr lecker waren. Mit Kräutern gewürzt und schön angerichtet.
Als Hauptspeise hatten wir beide Pasta, beide Versionen waren lecker, frisch und reichlich.
Zum Nachtisch hatten wir noch drei Kugeln veganes Eis auf die Hand.
Besonders positiv ist, dass jede Speise auf Wunsch auch vegan zubereitet werden kann.
Das Ambiente
Sowohl draußen als auch drinnen sitzt man sehr schön.
Sauberkeit
Drinnen und Toiletten alles tiptop. Draußen eigentlich auch, aber die Tische sollten ab und zu gewischt werden.