El Gaucho

Waren zu 4 da ! Service etwas im Stress ! Steak meiner Frau statt Medium war es englisch ! Ein gemischter Salat der für uns keiner war ! Fast alles aus der Dose ! Mais, Gurken und Kraut ! Kein Eisberg oder so dabei ! Und und in Dressing ertränkt ! Nicht mal gefragt ob und was wir dazu wollten ! Dann auch noch der Maiskolben meines Freundes kalt ! Beilagen wirklich nicht gut ! Die Fleisch Qualität war aber sonst sehr gut ! Keine Entschuldigung obwohl einiges schief gelaufen ist !

Allgemein
Wir waren sehr zufrieden und kommen auf jeden Fall wieder. Zur Feier einer bestandenen Prüfung haben wir hier zu zweit gegessen.
Bedienung
Sehr freundliche Bedienung, hilfsbereit und aufmerksam.
Das Essen
Wir hatten beide das Filet und waren sehr zufrieden. Hätten am liebsten noch eins gegessen. Sehr zart, toller Geschmack, so gebraten, wie wir das wollten. Die Rösti waren gut, die Champignons waren wirklich sehr lecker und diese «Sauce» in dem Töpfchen mit Zwiebeln hatte einen tollen, außergewöhnlichen Geschmack.
Das Ambiente
Mit vielen Fellen dekoriert, auch auf den Bänken waren diese. Es war eine angenehme Lautstärke und angenehmes Licht. Eher rustikal.
Sauberkeit
Sauber, die Toiletten waren auch sehr reinlich.

Allgemein
Wir waren an diesem Abend eine Gruppe aus 12 Personen und wollten ein gutes Steak, bzw. ein gutes Stück Fleisch auf den Teller bekommen, was allerdings nicht ganz kritikfrei klappte. Insgesamt für mich ein Restaurant, das aber auch auf Grund der Entfernung von knapp 30 Kilometern zu meinem Heimatort, künftig nicht mehr in die engere Wahl beim Aussuchen einer Lokalität in Frage kommt. Preis Leistung waren für mich dazu nicht ganz aureichend, was nicht bedeuten soll das man im El Gaucho nicht vernünftig essen kann. Für mich gibt es in Braunschweig und Umgebung jedoch bessere Alternativen, wenn es darum geht ein leckeres Steak zu essen. Aber das ist natürlich geschmackssache.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und schnell zur Stelle. Die Getränke wurden zügig an den Tisch gebracht und auf Sonderwünsche beim Essen eingegangen. Aber zu unser aller Verwunderung konnte der freundliche Kellner die Rechnungen am Tisch nicht ausrechnen, so das jeder, der für sich zahlte, zur Kasse kommen musste um dort zahlen zu können, was auf Grund der gut gefüllten Lokalität sehr ungünstig war, da dadurch andere Mitarbeiter im etwas engen Zugang zur Kasse sich an uns vorbei quetschen mussten und die Gäste am Tisch neben der Kasse etwas belästigt gefühlt haben. Da sollte man so flexibel sein und am Tisch abkasieren.
Das Essen
Die Speisen waren größtenteils von recht guter Qualität, es gab jedoch das ein oder andere was zu bemängeln war. Zur Vorsuppe, in Form einer Gulaschsuppe, die wirklich gut war, gab es ungeröstetes Baguette, das weich und zäh war und in keinem Fall frisch. Für ein Stück «El Gaucho — Brot», was nichts anderes war, als ein Stück gegrilltes Baguette, zahlte man 2,50 Euro. Für meinen Geschmack etwas langweilig und überteuert, aber okay. Es wurden Pfeffersteaks bestellt, die vom Fleisch her gut waren, der grüné Pfeffer darauf jedoch ein eingelegter aus dem Glas von wenig Geschmack, so das das Gericht vom Geschmack her etwas langweilig war. Zu den Gerichten gab es eine Art Sauce, die mehr ein Dip war. Sie bestand zum größten Teil aus gedünsteten Zwiebeln und etwas Gewürz und war vom Geschmack her sehr langweilig, da fad. Ein absolutes No go war, das ein Mitarbeiter nach dem Abräumen des Tisches die übrig gebliebene «Sauce» vor unseren Augen in eine neue Schale zusammenkippte und diese Schale den nächsten Gästen gereicht wurde.
Das Ambiente
Beim Betreten der Restaurants dachte ich im ersten Moment eher an ein Bierlokal als an ein Steakhouse. Es war recht dunkel im forderen Bereich, der hintere Bereich, in dem sich auch die Küche befindet, in der man das Küchenpersonal wirbeln sehen kann, war etwas heller. Die Hektik in der Küche ist für einen Gast vielleicht interessant, jedoch etwas störend. Die leeren Tequilla-​Flaschen, die auf einem langen Regal aufgereiht waren, verstärten den Eindruck eines Lokales in dem es mehr um den massenhaften Konsum von Spirituosen geht, als um Essen.
Sauberkeit
Das Restaurant an sich wirkte zwar recht düster, bezüglich Sauberkeit konnte man jedoch nichts bemängeln. Der Koch, der aus dem gastraum gut zu beobachten war, trug jedoch derart verschmierte Kleidung, das ich mich fragen musste, ob die Hygiene in der Küche als gut zu bezeichnen ist. Wenn man schon von den Gästen bei der Arbeit gesehen werden kann, sollte saubere Kleidung getragen werden.

Allgemein
Sonntag Abend, volles Haus. Davon träumen andere Gastronomen in BS. Aber Mittags kurz angerufen, für 2 Personen bekommt man fast immer noch einen Platz.
Bedienung
Aufmerksam, schnell und höflich. Es wurde beim essen gefragt, ob alles in Ordnung ist.
Das Essen
Baby Beef, 400gr. Rumpsteak für 31.40 Euro. Medium gegrillt, Geschmacklich gelungen. Aber dieses mal war das Steak flacher und dadurch größer als sonst. Die Maserung anders, Konsistenz diesbezüglich natürlich auch. Aber kein Grund zum klagen, es war nur anders als sonst üblich. Beilage Pommes frites, reichlich auf dem Teller, heiß und vernünftig gesalzen. Allerdings finde ich 3,60 Euro für die Portion vollkommen überzogen. Unter 3 Euro wäre, wenn man die Kartoffelpreise kennt, passender.
Gemischtes Fleisch am Spieß 250gr, 16,50 Euro durchgebraten. Trotzdem saftig und zart. Die Folienkartoffel mit Quark, groß und gut sättigend, lecker lecker lecker…
Das warme geröstete Baguette, in Verbindung mit der Kräuterbutter ist immer das Highlight zum essen…
Der Zwiebel –Öl Dip schmeckt immer gleich gut, paßt perfekt zu den Fleischgerichten.
Das Ambiente
Das Ambiente ist nach wie vor passend für ein Steakhaus. Im rechten Bereich (Neu) ist es ein wenig moderner als im Rest des Lokals.
Sauberkeit
Alles in allem ein sauberer und gepflegter Eindruck. Weder Staub noch Spinnweben zu erkennen.

Wir hatten das T-​Bone Steak gewählt, mit Kroketten und Bohnen dazu und einem gemischten Salat vorweg. Der Salat war leider alles andere als frisch und vieles aus der Dose, die Kroketten (TK) kriegt mein Backofen besser hin und die Bohnen waren total verkocht.
Das Fleisch war allerdings auf den Punkt und sehr lecker.
Leider waren wir vom Service dermaßen enttäuscht, die Bedienung hat die Tür nur auf gehalten weil sie am Eingang rauchen war und es wurde weder gefragt ob wir noch Getränke nachbestellen möchten noch kam das Gefühl auf, dass ich als Kunde Wert geschätzt wurde bzw. irgendjemand hier Lust hat zu arbeiten.
Und das für ein 113,00 Euro Essen für zwei Personen ist ein Armutszeugnis!

Allgemein
Am letzte Abend unseres Aufenthaltes in Braunschweig waren wir auf der Suche nach einem gut bewerteten Restaurant. Wir fanden dann das EL GAUCHO und dachten da gehen wir rein, die Speißekarte klang richtig gut. Als wir drin waren, mussten wir feststellen, dass das Lokal voll besucht war. Auf die Frage beim Chef ob denn noch ein Platz frei wäre für zwei Personen, wurde uns freundlicherweise ein Tisch angeboten, der 1,5h später schon wieder als reserviert belegt war. Wo erlebt man das sonst? Da würde es heißen, das nichts mehr frei wäre, wobei der noch frei war zu dem Zeitpunkt. Die Bedienungen und der Chef waren total freundlich. Das Essen Schmeckte 1-​A. Die Portionen (Putensteak und Rippchen el Gaucho) waren sehr groß und mega lecker gewesen. Die Babarbecuesoße war ein Gedicht. Sehr lecker. Sollten wir einmal wieder in Braunschweig sein, werden wir 100%ig wieder das EL GAUCHO aufsuchen, denn das Lokal ist sein Geld wert! Lg Micha aus Hof in Bayern
Bedienung
Sehr Schnell trotz vollem Restaurant und immer sehr freundlich gewesen! Vielen Dank
Das Essen
Riesige Portionen, total lecker, war das Geld wert
Das Ambiente
Sehr gut
Sauberkeit
Wer eine Lupe dabei hat, wird auch da Probleme haben Schmutz zu finden.

Dieses Steakhouse am wendenring ist ein alteingesessenes Restaurant und seit über 25 jahren am standort. Urige einrichtung und ein herzlicher inhaber sorgen für gemütlichkeit. Es ist fast immer voll, auch unter der woche, und somit sollte unbedingt reserviert werden! Ich war mit meinen geschäftspartnern dort, wir hatten das rumpsteak mit grünem pfeffer welches auf den punkt gebraten war und eine gigantische fleischqualität hatte. Des weiteren teilten wir uns das am tisch flambierte 500g filet mignon, welches vor unseren augen zubereitet wurde. Gereicht wurden brot & kräuterbutter, sowie gesondert zu bestellende kroketten welche erstklassig waren. Auch der beilagensalat war frisch. Das fleisch hat wohl vor einiger zeit seine herkunftsquelle gewechselt, es ist nicht mehr so butterzart wie mal vor ein paar jahren noch. Natürlich klagt man auf hohem niveau, aber bei einem preis von 59,80 eur für 500g fleisch ohne beilagen (ausser brot u kräuterbutter) sollte das aus gestattet sein. Als ich 2002 hier erstmalig gast war lag der preis für dieses gericht bei ca. 47 eur. Die empfehlung für dieses restaurant ist uneingeschränkt unter beachtung der reduzierten fleischqualität des rinderfilets.

Allgemein
18:00 — 19:30
…
Bedienung
Begrüßung:
Normal
Tischzuweisung:
«Da drüben ist der Tisch»
Bestellung:
Keine Alternativempfehlung obwohl flammbiertes Filet nicht zur Verfügung stand (angeblich Flammbierwagen defekt…)
Service:
OK
Zahlen:
Geld kassiert, ⁰⁸⁄₁₅ Wünsche, nach fünf Minuten zum gehen aufgefordert!
Das Essen
Vorspeise:
Rindercapaccio: viel zu kalt, viel zu viel Öl und Parmesan
Hauptspeise:
Baby Beef: sehr gut
Filetspieß: sehr gut
Mixed Grill Teller: qualität und Preis/​Leistung passen nicht
Dazu zwei grüné Salate: frisch
Mixed Salatteller: teils Fertigprodukt
Das Ambiente
Rustikales Ambiente
Dunkles Gesamtbild
Kalt im vorderen Sitzbereich
Starke Geruchentwicklung
Abgewetzte Bänke
Sauberkeit
Beim Gang zum Klo nicht in die Küche schauen. Ansonst mittelmäßig, da Einrichtung alt.

Wir gehen des öfteren zur Mittagszeit hier her. Der Mittagstisch ist sehr zu empfehlen. Sehr gutes Preis/​Leistungsverhältnis.

Allgemein
An einem Freitagabend trafen Kollegen und ich uns im Restaurant «El Gaucho» zum verspäteten Weihnachtsessen.
Bedienung
Die Bedienung war sehr aufmerksam und höflich und reagierte auch sehr gut bei Reklamationen. Selten habe ich beim Servicepersonal so gute Reaktionen erlebt. Wir so oft war das Lokal gut besucht.
Das Essen
Das Essen war, wir die Jahre zuvor, bei allen Kollegen sehr gut und auch von der Menge sehr ordentlich. Die Qualität des Fleisches sucht seinesgleichen in Braunschweig. Eine als Vorspeise bestellte Gulaschsuppe ging aus Geschmacksgründen zurück und es wurde sofort eine neue gebracht, die allerdings auch nicht den Geschmack des Kunden traf. Er musste diese dann auch nicht bezahlen.
Das Ambiente
Das Ambiente im Lokal ist rustikal und dunkel gehalten. Dem Koch kann man beim entsprechenden Tisch sogar beim Zubereiten der Speisen zusehen.
Sauberkeit
Das Restaurant inklusive der Toiletten war sauber. Das Inventar könnte aber mal nach und nach erneuert werden.

Wiedermal suchten wir im Umkreis von Braunschweig ein geeignetes Steakhouse um unsere Fleischeslust in entsprechendem maße zu stillen und entschieden uns diemal für das El Gaucho in Braunschweig. In einem eher kneipenmäßigen Ambiente wurden wir herzlichst und freundlich begrüßt und zum Tisch geführt. Die Karte war umfangreich, aber nicht zu überfüllt. Man bemühte sich um uns, so wie um jeden Gast an diesem Abend in sehr zuvorkommender Form. Das Restaurant war voll. Wir saßen genau gegenüber der offenen Küche und konnten dem Treiben gut folgen. Wir bestellten unsere Getränke und schwupp waren die Getränke am Tisch. Beim Essen war es ähnlich und wir brauchten nicht allzulange warten. Bei mir war das Fleisch noch etwas roh, hatte den ersten Bissen schon im Mund und reklamierte. Kein Thema… und schon bekam ich einen neuen Teller mit neugebratenem Fleisch. Das Fleisch hatte generell eine herausragende Qualität. Allesinallem… ein gelungener Abend und eine wahre Empfehlung!!!

Ich habe am Tage zuvor einen Tisch für 2 Personen bestellt. Zu der gewünschte Uhrzeit war leider kein termin mehr frei, mir wurde aber sofort ein Ausweichtermin für 30 Minuten später angeboten. Am Besuchstag wurden wir höflich in Empfang genommen und uns der bestellt Tisch zugewiesen. Da es sich nicht um meinen ersten Besuch handelt, ist uns sofort aufgefallen, das im Restaurant renoviert wurde. Die Wände wurden frisch gestrichen und einiges umgebaut. Ein anschließender Besuch auf den WC‘s hat auch hier Bestättigt, das modernisiert wurde.
Wir erhielten sofort unsere Menükarten und dem Wunsch nach Getränke wurde umgehend nachgekommen. Die Getränke waren binnen 5 Minuten gereicht. Wir bestellt als Vorspeise eine mexikanische Gulaschsuppe die vorzüglich geschmeckt hat. als hauptgang wählten wir Flambiertes Rinderfilet, welches am Tisch zubereitet werden sollte und dort auch gegrillt wird. Leider wurden wir informiert, das der Grilltisch einen defekt hat und nicht zur Verfügung steht. Wir wurden darum gebeten, ein anderes Menü zu wählen. Auf die Nachfrage einer anderen Empfehlung wurde uns sofort das selbe Filet angeboten, jedoch wird dieses dann direkt in der Küche gegrillt. Geschmacklich war dieses 1a. Alle Zutaten und Beilagen (Bratkartoffeln und Pilzsosse etc) waren bestens abgescheckt und auch warm.
Was ich als extrem nervig empfand: Dadurch, das wir in der direkten Nähe zu Kasse gesessen haben, wurde im Minutentakt immer und immer wieder der Mülleimer, der einen Blechdeckel hat, geöffnet und geschlosssen. Warum wird hier ein Bön ausgedruckt und danach gleich wieder in den Müll geworfen. Entweder den Deckel vom Mülleimer abschrauben oder einen anderen Mülleimer benutzen.
Auf eine Nachspeise haben wir verzichtet, auf Grund das wir so etwas von Satt waren, weil alles lecker geschmeckt hat.
Ich bestellt den Kellner zum Begleichen der Rechnung. Die Frage nach einen Schnaps haben wir auf Grund von noch «Autofahren» abgelehnt. Alternativ haben wir einen Espresso erhalten den man uns freundlicherweise angeboten hat.
Allerdings hat der Kellner danach vergessen uns die rechnung zu bringen, so das wir noch einmal 10 Minuten warten mußten, bis uns der andere Kellner die Rechnung brachte.
Im ganzen kann ich dieses Restaurant nur bestens empfehlen. Essen und Service sind wirklich top.

Kleines aber feines Steakhaus in Braunschweig. Das Essen ist hervorragend, die Bedienung nett und das Ambiente sehr passend. Ich empfehle auf jeden Fall eine Tisch zu reservieren, da das El Gaucho nicht das größte Restaurant ist.
Leider ist es auf Grund der Lage recht dunkel, da es quasi keine Fenster hat durch das Tageslicht reinfallen kann. Dafür erwartet den Besucher eine rustikale Einrichtung mit Sitzbänken die mit Fell bezogen. Sicher nicht für das feine Essen mit der Oma, aber für ein Steakhaus genau richtig.

Hier gibt es Super Qualität auf den Teller. Sonderwünsche zum Fleisch werden gern erfüllt. Einfach lecker :)

Wie bereits schon erwähnt wurde wahrscheinlich das beste Steakhaus in Braunschweig. Die Steaks und auch die Beilagen sind von richtig guter Qualität, super Zubereitet und das zu einem unschlagbaren Preis.
Die Bedienungen sind auf Zack auch wenn wie fast immer bei meinen Besuchen viel los ist.
Die Inneneinrichtung trifft nicht ganz meinen Geschmack aber anders könnte ich es mir im El Gaucho auch nicht mehr vorstellen. Ich freue mich schon auf’s nächste Mal!

Ich schließe mich meinem Vorgänger an. El Gaucho ist das BESTE Steakhouse in BS und Umgebung. Wir gehen im Jahr mehrfach hier essen und speziell zu unserem Hochzeitstag. Es ist IMMER ein Gedicht. Fleisch, Zubereitung und Service sind genial. Nicht nur das Steak auch das Lammfilet sowie alles Andere auf der Karte ist perfekt! Ich rate Jedem der in BS ist dort zu speisen.

Das El Gaucho hat eigentlich mehr Sterne verdient als zur Verfügung steht.
Super Fleisch auf den Punkt gegrillt, super Bedienung und Service.
Für uns das Top-​Steak-​Restaurant in Braunschweig und Umgebung.
Es ist nicht zu glauben, das es vielleicht zu toppen wäre.

Die besten Steaks der Stadt und auch die Beilagen sind sehr lecker. Der Crew am Grill weiß, was sie tut und so kommt das Fleisch wie bestellt auf den Tisch. Die Preise sind entsprechend, aber man isst ja auch nicht jeden Tag Steaks. So weit, so gut und damit wären fünf Sterne OK.
Abzug gibt es für den hektische, wenig organisierten Service, wobei der Chef ein schlecht motivierten Eindruck gemacht, was die Bedienung nicht mehr rausreißen konnte. Leider war der reservierte Tisch wohl vergessen worden und ein warme Willkommen schaut anders aus.
Fazit: Essen top, Rest hat Luft nach oben ;-)

Ich kann nur durchweg sagen, dass dieses Steakhouse das beste ist, wo ich jemals gewartet habe, die Bedienung war trotz vollem Lokal sehr schnell und Freundlich.
Das Essen war ein Traum, das Fleisch zergeht einem auf der Zunge, es ist sehr Zart und nicht trocken (mein Rumpsteak war ganz durch gegrillt), alles war frisch, gut zubereitet und nur empfehlenswert.
Das Ambiente ist sehr Uhrig und gemütlich, die Preise sind nicht übertrieben.
Die dazu bestellbaren Beilagen sind für den Preis in ordnung und ausreichend.

Die Einrichtung ist etwas gewöhnungsbedürftig (Kuhfell-​Sitzbezühe),
aber das Essen sehr gut.
Wir sind mittags dort gewesen und haben uns an der Mittagskarte orientiert.
Die Gerichte sind dann sehr günstig, z.B. Grillteller (verschiedene Fleischsorten) mit Folienkartoffel und Salat für 9,90 EUR oder Rumpsteak mit Pfifferlingen, Kartoffelrösti und Salat für unter 11 EUR. Die Bratkartoffeln als Ersatz für die Folienkartoffel kostete zwar 1 EUR extra, dies entsprach aber ungefähr dem Preisunterschied in der Beilagenkarte.
Das Essen war aber nicht nur günstig, sondern auch gut, das Fleisch zart und genau richtig (medium).
Bei Gelegenheit werden wir wieder dort essen gehen, den fünften Stern lasse ich nur der Einrichtung wegen weg.