Sushi Hiroba

Hier bedient und kocht das super nette Inhaberpaar! Das Essen ist authentisch, reichhaltig und in einem super Preis– Leistungsverhältnis. Es ist nicht das typische Viet-​Sushi sondern schmeckt wie in Japan (wobei die Fischqualität natürlich in DE eine andere ist). Auch die warmen Gerichte sind super. Das Paar ist freundlich sodass man über die ein oder andere Hürde wie vergessene Gerichte locker hinweg sieht. Es gibt vorwiegend japanische und koreanische Gerichte. Einzig das Ambiente ist seeehr old school, davon sollte man sich nicht stören lassen. Wir hatten das Pech dass neben uns am Tisch gegrillt wurde sodass unsere Sachen sehr nach Essen gerochen haben, aber so ist das nun mal manchmal. Ganz klare Empfehlung!!!

Ich war heute das erste mal in diesem Laden. Ich habe schon so einige koreanische Restaurants besucht. Das hier ist genauso, wie die koreanischen Restaurants aus meiner Kindheit als koreanische Restaurants noch nicht hip und an jeder Ecke zu finden waren. Die Einrichtung ist altbacken, aber genau so ist es authentisch! Ich freue mich endlich mal einen Koreaner gefunden zu haben, der seine ganze Konzentration nicht in die hippe Gestaltung des Ladens steckt, sondern einzig und allein in den Geschmack der Speisen.
Sogar meine Eltern gehen hier gerne essen und das soll einiges heißen, wenn Koreaner zu Koreanern gehen und es dazu auch noch lecker finden.

dieses Restaurant hat uns noch nie so sehr in den Bann gezogen, weswegen die Karte auch nie näher angeschaut wurde beim vorbeischlendern. Vor einigen Tagen allerdings fiel meinem Freund auf, dass sie einige eher unbekannte koreanische Gerichte anbieten. Solche Gerichte kann nur ein Lokal anbieten, dass von Koreanern geführt wird und in dessen Küche ein erfahrener koreanischer Koch steht!
Heute Abend haben wir unsere Vermutung bestätigen können: eine sehr nette, ältere koreanische Frau kocht alles selbst. Flott kamen unsere Gerichte auf den Tisch, eine scharfe Rindersuppe — yukgaejang — und eine heiße Reisschale mit Rindfleisch. Beides war toll gewürzt, auch die Banchans waren konventionell aber pfiffig. Das Kimchi war perfekt, nicht zu scharf oder zu salzig wie viele andere.
Leider ist die Lage so ungünstig, dass das Restaurant nicht gut besucht ist. Auch die Einrichtung könnte moderner sein, schwere und dunkle Holzmöbel sind einfach kein Augenfänger mehr in asiatischen Restaurants.
Wir wurden sehr nett bedient, haben uns wohl gefühlt und wollen schon bald wieder kommen. Ein ganz großes Kompliment!

War letzte Woche mit Francesco dort. Das Sushi fanden wir beide nicht lecker dafür war das koreanische Essen gut. Hatte Bibimbap und Sundubu jigae bestellt beides war in Ordnung. Stimme dem Vorredner zu, dass das verwirrend ist mit den 3 Länderangaben.