Feinbäckerei Jachalke

Preislich ist dieser Bäcker hier in Ordnung. Das ist aber das Einzige positive hier.
Der Laden selbst macht nicht viel her. Außerlich und innerlich lustlos unansehnlich, die Einrichtung wirkt zweckmässig und sieht aus wie die Bäcker der 80er Jahre.
Das Angebot ist nicht all zu groß und die Produkte sehen für mich nicht alle lecker aus. Die gekauften Brötchen sahen nicht nur drittklassig für mich aus, sondern schmeckten auch so. Selbst industrielle Brötchen, zum Beispiel aus einem Billig-​Supermarkt, könnten diese Backwaren für mich um Längen schlagen.
Ich persönlich stelle mir unter dem Begriff Feinbäcker etwas anderes vor!
Die Öffnungszeiten sind sehr schlecht und für Arbeitnehmer, Langschläfer und Sonntagsbrötchenliebhaber unpässlich.

Ich liebe diese Bäckerei, und den Duft der Brötchen und Kuchen. Wenn die Chefin selbst vor Ort ist, gibt das noch mal eine ganz besondere Atmosphäre.
Ostalgie pur!

Ein echter Bäcker, hier wird noch selber gebacken, nach guter alter Backtradition! Keine Systembäckerei, alles wird selber gebacken. Belegte Brötchen gibt es, ebenso wie frischen Kaffee. Im Dschungel der Systembäckereien eine Oase!!!

Ich liebe diese Traditionsbäckerei. Seitdem ich denken kann, also vom Kindesalter an bis jetzt, bin ich diesen Laden verbunden und dies sind mittlerweile fast 30 Jahre. Kekse, Torten und meine Lieblinge die Makronen sind immer wieder einen Besuch wert.

Wenn man den aufgebackenen Tiefkühlmist und die ganzen lieblosen Großkettenbäcker satt hat, dann ist man hier genau richtig. Ich habe nun fast das gesamte Kuchensortiment durch und alles schmeckt großartig und authentisch. Sogar meine sonst sehr pingeligen Bekannten äußern sich nur lobend zu den Produkten.
Es wurde in vorherigen Kommentaren die Unfreundlichkeit des Personals bemängelt. Nun ja, sicher gehören die Damen allesamt schon zum alten Eisen, aber ich kann nur sagen: Wie man in den Wald hinein ruft, so schallt es heraus. Ich bin überzeugter Stammkunde geworden und werde stets freundlich bedient. Als mal eineKundin bei jedem einzelnen Brötchen fragte, was denn da drin sei und ihr kleiner 5-​jähriger Balg permanent nach Gummibären quäkte, konnte ich auch beobachten dass eine Verkäuferin mal kurz die Augen verdrehte :)
Preisniveau ist im Vergleich zu Kamps, Havelbäcker, Schnell und Co. sogar günstiger!
Meine Favoriten: Schillerlocke und Rosinenschnecke. Die habe ich noch nirgends so gut gegessen. Außerdem kann ich das Wallnussbrötchen empfehlen.

Das Personal ist unfreundlich und die Schrippen sind klebrig und süß, so als ob sie jemand mit Marmeladen-​beschmierten Fingern angefasst hätte. Zu Silvester hatte ich 10 Pfannkuchen bestellt, diese auch bezahlt und beim Auspacken durfte ich feststellen, dass ich nur 9 bekommen habe. Als ich das Jahr darauf erneut eine Bestellung machte (öfter mag ich nicht in diesen Laden gehen) sprach ich den fehlenden Pfannkuchen vom Vorjahr an und statt einer Entschuldigung kam nur ein Stöhnen und Mäckern, dass ich nachtragend sei Service bekomme ich überall, nur nicht da!

Die etwa ältere, Verkäuferin mit Brille ist sowas von unverschämt!!! sie will die Kunden erziehen dass sie guten tag sagen sollen, obwohl sie mit Kollegin quatscht und es nicht gehört hat ! was soll das??? und die Schrippen nicht zu empfehlen!!!

Als ich vor über 2 Jahren nach Weißensee zog, habe ich lange nach einem Bäcker gesucht, der noch nach guter alter Tradition zu backen scheint. Mit dem Bäcker Jachalke ist es mir gelungen, guten Ersatz für meine früheren Lausitzer Bäcker zu finden.
Die Semmeln sind ein Traum und suchen ihresgleichen. Was in den ganzen Backshops verkauft wird (besonders bei «Schnell») kann man dagegen vergessen. Darüber hinaus bietet Jachalke umfangreiche Auswahl von leckeren Brötchen: Mehrkornbaguette, Walnussbrötchen, Dinkelbrötchen, Roggenbrötchen, Hörnchen und so weiter. Vor allem die Mehrkornbaguettes bleiben lange frisch. Auch die zur Weihnachtszeit angebotenen Nougat-​Zipfel sind eine ausgesprochene Leckerei. Bei den Blechkuchen würde ich mir Samstag morgens etwas mehr Auswahl wünschen. Der Quarkstrudel ist hier zu empfehlen.
Und das beste: die Preise sind teilweise sogar günstiger als bei der Backshop-​Konkurrenz.

HAMMER!!! Hier wird noch nach alter Tradition gebacken: wer noch nie Ost-​Schrippen mochte, der soll’s halt sein lassen. Aber so hat’s geschmeckt, und so schmeckts immernoch. Nusstörtchen, Liebesknochen… alles da.
Die Mädels, ob jung oder betagter, sind immer lieb und gesprächig.
Die Preise: keine Abzocke ála Kamps, sondern echt human gehalten.
5 Sterne von mir: D

Sorry nur ein Stern.
Das sind schlimmsten Schrippen die Ich in meinem leben gegessen habe.
Man könnte Sie auch Kummieadler nennen.
Also mein Empfehlung fahr zur Tankstelle da gibt es bessere Schrippen.