BäckerMann Backwaren und Feinkost

Ein leckeres Frühstück beim Bäcker, mit einigen Plätzen auch draußen an der viel befahrenen Straße. Die Backwaren sind so beliebt, dass es immer voll zu sein scheint. Die Preise bewegen sich eher im oberen Segment. Insgesamt: Kann man, muss man aber nicht hin.

Große Brot– und Brötchensuswahl mit Live-​Backen im Hintergrund. Alles frisch, sehr empfehlenswert. Junge, engagierte Auszubildende, dazu Fachkräfte sowohl im Service als auch in der Backstube sorgen für gute Stimmung. Besonders empfehlenswert sind die schwäbischen Laugenprodukte und die dunklen Brote. Das Café habe ich noch nicht getestet.

Die Kuchenauswahl ist ganz gut, manche sind auch geschmacklich gut. Die Putenfrikadellen fand ich recht lecker und auch die Salate.
Ich hatte einmal einen Glassplitter in meinem Kuchen — die Reaktion fand ich etwas seltsam; sie wollten mir das Geld wieder geben. Sonst nichts. Keine Entschuldigung, kein ‘suchen Sie sich ein anderes Stück aus’ oder irgendwas. Finde ich nicht ok. Manche Bedienungen da sind zudem zum Abgewöhnen; da waren schon mehrere Kunden recht genervt und erstaunt… ich gehe jetzt stattdessen ins BioBackhaus am Rüdesheimer Platz um die Ecke.

Ich liebe Bäckermann besonders das Dinkelvollkornbrot .
Aber auch der Rest ist super lecker.
Ich komme selbst aus Baden Württemberg und liebe diese Art der Backwaren.
chreddimänner an Weihnachten, oder Schwarzwälder Kirsch Torte .
Die macht man nicht mit Marzipan sondern mit Sahne und Kirschwasser.
Ich kann es nur empfehlen alles mal zu testen.
Und das Morgen Team ist tatsächlich um 6 Uhr schon gut drauf und immer freundlich. weiterso

Durchschnittliche Backwaren zu überdurchschnittlich hohen Preisen. Menschen, deren Ehepartner arbeiten gehen und die dort den ganzen Tag aus purer Langeweile sitzen, mögen da anderer Meinung sein.

Richtig leckere Brötchen und Kuchen, nur die Salami ist wie fast bei jedem deutschen Bäcker gähn. Wie wärs mal mit richtiger ital. Salami statt diesem Pseudosalami, würde dafür auch glatt mehr bezahlen. Drum nur 4 statt 5 Sterne

Kurz und knapp:
Für mich die leckersten Backwaren die ich jemals hatte. Die Preise sind hoch, aber Qualtät hat nunmal seinen Preis. Auch sonntags geöffnet für die nette Kaffeerunde am Wochenende.

War nur einmal da, um die Brezeln und das Laugengebäck sowie Seelen zu probieren. Ist schon eine bessere Qualität, als bei den meisten Bäckern in Berlin. Aber der weite Weg lohnt dann doch nicht wirklich. Wenn ich in der Ecke sein sollte dann gern wieder.

Habe mir gerade dort ein Stück Kuchen geholt und bin schwer begeistert. Die Auswahl war eine halbe Stunde vor Ladenschluß noch reichlich und ich hätte gerne mehr als ein Stück mitgenommen. Das Personal war freundlich und gut besetzt, so dass es mit dem sonntäglichen Andrang gut zurecht kam. Der Kuchen war super lecker, beinahe so gut wie in meiner Kleinen Konditorei in Hamburg (was ein echtes Lob ist). Ich freue mich schon darauf, im Frühling dort draußen sitzen zu können.

Nicht empfehlenswert erst Recht nicht für besondere Anlässe
Unser Wunsch war eine große (40 40 cm) Schwarzwälderkirsch Torte mit Marzipandecke für einen bestimmten Anlass.
Da wir uns in der Backkunst nicht auskennen, habe ich beim Geschäftsführer angefragt, ob unser Wunsch überhaupt erfüllbar wäre. Nach einer positiven Zusage (, auf die wir mehr als eine Woche warten mussten), erhielten wir eine Rechnung für unsere Torte mit Marzipandecke.
Obwohl die Lieferzeit abgesprochen war, wurde ich angerufen und fragte, ob man früher liefern dürfte als besprochen. gewzungener Weise habe ich zugestimmt. Allerdings wurde auch diese Zeit nicht eingehalten!
An dem besagten Tag traf nun die Torte nicht zur abgesprochenen Zeit ein. Leider OHNE Marzipandecke.
Unser Versuch nun nach einem enttäuschten Abend eine kleine Entschädigung zu erhalten, wurde mit der Ausrede, dass die Konditorin versucht hätte mich anzurufen, aber mich nicht erreicht hätte und dass die Marzipanschicht zu klebrig über der Sahne geworden wäre, mit Bitte um Verständnis abgespeist.
Da eine Vorabzahlung verpflichtend war, werde ich wohl auch keinen Preisnachlass erhalten.
Die Aufforderung zu einem Preisnachlass ist nämlich bis heute unbeantwortet. Wobei mir eine nette Einladung zu einem Stück Kuchen, das ich nicht angenommen hätte, auch gereicht hätte.
Schade nur, dass ich extra gefragt habe, ob so eine Torte mit Marzipan möglich sei, und schade nur, dass ich keinen verpassten Anruf auf meinem Handy hatte.
Falsch liefern und lügen das ist nun wirklich nicht das, was man sich von einem Vertragspartner wünscht.
Nein Danke Nie wieder!

Wir mögen Bäckermann! Wegen der idealen Lage und wegen der patenten
Kaffeetresen-​Frühschicht. Was in der Tat nicht so toll ist und haben ja schon andere ausgiebig moniert: Dass Wurzelstange
& Co immer kleiner werden und der Kuchen selten so lecker ist wie er
aussieht.
Dafür kann man beim Bäckermann drinnen wie draußen gut sitzen und
Leute gucken. Ist halt eine Institution und auf dem Südwestkorso nach wie vor
ohne Konkurrenz. 4**** in der Hoffnung, dass das Preis-​Leistungs-​Verhältnis bald wieder stimmt.

Der beste Bäcker, den ich in Berlin kenne! Super Brötchen (Laugen, fast wie in Schwaben, Wurzelstangen genial!) und tolle Kuchen und Torten. Hinzu kommt schönes Ambiente und nette Bedienungen ich bin sehr sehr froh, dass wir ihn in der Nähe haben, denn in anderen Stadtteilen hatten wir immer nur schlechte Bäcker in der Nähe der Wohnung.

Ich geh fast jeden Tag zum Bäckermann und muss sagen, dass ich dies auch weiterhin tun werde.

Zum Teil erhält man hier viel zu kleine, verbrannte Brötchen zum überteuerten Preis! Wir ärgern uns oft sehr darüber, für eine verschrumpelte, verkohlte Wurzelstange 70 Cent zu zahlen. Dann machen wir uns lieber die Mühe und nehmen einen weiteren Weg zu einem anderen Bäcker in Kauf!
Mit der Hygiene sind wir auch nicht einverstanden: Keine Handschuhe, kein Schutz, weder beim «eintüteln» der Backwaren, noch beim Wechseln des Geldes — Pfui! Die Zeit für Hygiene muss man sich nehmen, auch wenn der Laden immer gerappelt voll steht — was für uns nicht nachvollziehbar ist. Das Personal wirkt größtenteils ungeschult, erscheint uns mehr als «studentische Aushilfskraft» und ist teils nicht besonders kundenfreundlich. Leider nicht nach unserem Geschmack, schade schade.

Obwohl ich nicht gerade in der Nähe wohne… mein Lieblingsbäcker. Ich kaufe dort nur Brot und Kuchen, deshalb kann ich zu den Brötchen nichts sagen (wegen der einzelnen Kritiken). Den Kuchen finde ich jedenfalls absolut spitze und das Brot-​Angebot, hebt sich wohlwollend vom üblichen Sortiment anderer Bäcker ab.

Torten, Kuchen usw auch das Brot sind ok die normalen Schrippen jedoch naja.
Was jedoch mächtig stört ist der Verkauf von Brot und Brötchen, hier wird die Ware geschnitten und angefaßt ohne Schutz und dann wird kassiert, in die Kasse gegriffen, dann wieder Brot geschnitten usw. Bloß gut, dass man den Kuchen mit einem Tortenheber auf den Pappteller heben muß.
Es ist keine Vorschrift, muß mann die auch immer haben?
Selbst bei den Billigketten etc wird das nicht mehr so gehandhabt.
Deshalb nur 2 Sterne
ein treuer Kunde

Hab schon lange nicht mehr so gute Brötchen gegessen. Der Kaffee ist auch durchaus lecker.

BäckerMann ist eine hervoragende Bäckerei, die noch traditionell, mit herkömmlichen Mitteln und hoher Backkunst arbeitet. Die Franzwecken
sind ein Gedicht. Man kann froh sein, dass es noch solche handwerkliche
Betriebe gibt, die noch Wert auf Geschmack und Natur legen.

Eigentlich einfach nur ein Bäcker. ABER…
Die angebotenen Kuchen sind durch die Bank weg ein absoluter Gaumenschmaus, die Brötchen knackig frisch und das Brot riecht fantastisch. Bin gestern früh dort gewesen und habe die Sitzgelegenheiten vor dem Geschäft genutzt um in Ruhe etwas zu frühstücken. Zu den erwähnten leckeren Brötchen, die natürlich auch nach Wunsch belegt werden, gab es Kaffee und die aktuelle Tageszeitung. Freundlich sind dort alle angestellten. Ahnung von ihrem fach haben sie auch und das sitzen vor dem Bäcker ist gemütlich und erstaunlich ruhig.
Von meiner Seite also nur Lob. Und wer auf der Suche nach guten Backwaren ist, dem kann ich dieses Geschäft nur dringlichst ans Herz legen.
Volle 5 Sterne.

Ich hab den Mann im Abstand von mehrren Monaten immer mal wieder getestet, um kein vorschnelles Urteil zu bilden.
Und ich muss sagen:
Ich verstehe den Hype nicht. Der Kuchen ist nicht immer frisch, die Stücke für die unverschämten Preise sehr übersichtlich.
Die Brötchen haben mir auch nicht geschmeckt.
Evtl. bin ich einfach kein Steglitzer.

Best Bäcker in town! Als wir noch in Friedenau gewohnt hatten, war er unser Lieblingsbäcker. Wir vermissen ihn! Hoffentlich macht er mal né Filiale in Prenzlauer Berg auf!

Megalecker Torten und Kuchen! Wir halten gern mal mit dem Fahrrad am Südwestkorso an und machen eine Pause, oder aber wir spazieren zur 2. Filiale in der Güntzelstrasse.

Der MäckerMann ist zwar im Kiez eine Tradition aber ich finde ihn einfach nur teuer. Auch sind die Schrippen nicht wirklich der Hammer. Dazu sind sie noch recht klein. Mit diesem Kommentar trete ich zwar vielen Fans auf die Füsse.sorryaber ich habe da immer wieder Pech gehabt.