Tu valoración: 4 Bad Doberan, Mecklenburg-Vorpommern
Das Restaurant im Hotel Prinzenpalais, welches zentral liegt, erreicht man über eine Treppe die in den unteren Bereich des Hauses führt. Mit Gästen, die nicht zum Hotel gehören, wurde wohl nicht gerechnet. Zumindest standen wir erst einmal etwas hilflos im Eingangsbereich und suchten uns zum Restauarant durch. Im Restaurant wurden wir sehr freundlich empfangen. Es waren noch einige Tische frei, wir suchten uns eine Tisch aus, der wohl gerade abgeräumt und deshalb noch nicht wieder dekoriert worden war. Der Restaurantleiter war allein, bis auf eine kurze Hilfe beim Abräumen, was die Wartezeit,(schon für die Bestellung) ganz schön verlängerte. Bis auf eine Kerze, die bereits mit den Karten kam, warten wir auf das Eindecken des Tisches bis kurz vor dem Essen. Die Wartezeit, gut eine Stunde nach unser Ankunft, wurde mit einem Gruß aus der Küche verkürzt. Die Speisen waren sehr dekorativ zubereitet und sehr schmackhaft. Die Akkustik des Raumes ist sehr hellhörig. Wenn die Musik nicht lief, konnte man die Gespräche an den anderen Tischen hören und sicher fühlten sich die Gäste auch durch uns gestört, da wir auch Schwerhörige am Tisch hatten. Im Großen und Ganzen hat es uns gut gefallen, das Essen kann man sehr empfehlen. Aber gerade bei dem etwas höherem preislichen Niveau muss doch noch einiges am Service gefeilt werden.