Gasthaus zum Weisser Hase

Wir waren in der Mittagspause dort zum Essen. Der Gastraum im Erdgeschoß sieht sehr gemütlich aus, war aber leider schon komplett belegt. Im Obergeschoß gab es noch einige freie Tische — allerdings war es dort kaum geheizt und das Licht wurde an dem trüben Wintertag nicht eingeschaltet.
Nach einer Weile kam die Bedienung, um unsere Bestellungen aufzunehmen. Leider vergaß sie eines der Getränke. Und die Karte mit saisonalen Gerichten galt nicht mehr, obwohl sie noch auf einigen Tischen lag. Tagesessen standen auf einer Tafel neue der Eingangstür in der Fußgängerzone, leider aber nicht auf der Speisekarte… Gut war auf der Karte, daß es mehrere Gerichte auch als kleine (Senioren-)Portion gibt.
Das «Ersatz”-Essen von der normalen Karte war dann schon ganz ordentlich, aber auch nicht unbedingt besonders lobenswert.
Insgesamt waren das Essen und das Ambiente im OG okay, aber nicht so, daß ich beim nächsten Besuch in Augsburg wieder hingehen würde.

Allgemein
Ich war geschäftlich in Augsburg und war am Abend mit Kollegen im weißen Hasen essen. Der Gastraum ist einem bayrischen Lokal entsprechend und die Tische waren am Abend mit Kerzen dekoriert. Die Bedienung war schnell und an unserem Tisch recht freundlich. Ich bestellte ein Bier und zum Abendessen eine Leberknödelsuppe. Meine Suppe mit dem handgemachten Leberknödel war sehr gut. Auch die Essen meiner Kollegen wurden alle mit gut bis sehr gut bewertet. Der Eisbecher zum Nachtisch war auch ok.
Bedienung
Die Bedienung war schnell und freundlich. Weitere Bestellungen wurden leider nur auf persönliche Nachfrage aufgenommen.
Das Essen
Das uns servierte Essen war ingesamt sehr gut. Die Portionen ausreichend und der Geschmack sehr gut. Preis Leistungsverhältniss für eine Stadt passt absolut.
Das Ambiente
Bayrische Gaststube, gemütlich ausgestattet und gut gewärmt.
Sauberkeit
Bei unserem Besuch waren die Tische sauber und aufgeräumt. Die Toiletten waren in Ordnung.

Wir waren für ein Seminar für 3 Tage nach Augsburg gereist und haben uns für einen Restaurantbesuch im Weissen Hasen entschieden. Das Restaurant hat einen typischen Wirtshauscharakter und das meine ich im positiven Sinn. Die Gaststube wirkt gemütlich. In der zweiten Etage gibt es einen weiteren Gastraum, welcher aber an diesem Abend nicht besetzt war. Das Lokal war gut besucht und die Bedienung hat uns einen der letzten freien Tische zugewiesen. Die Bestellaufnahme ging zügig und das Personal ist freundlich. Die Speisekarte ist ausgewogen und jeder Geschmack dürfte darin etwas finden. Nun zum wichtigsten, das Essen: Meine Kollegen hatten Schweinebraten mit Knödel und Kraut und Käsespatzen, Ich bestellte ein Schnitzel mit Pommes. Die Wartezeit war ok und die Portionen ausreichend. Mein Fleisch war ok, leider hat die Panade sehr nach Fisch geschmeckt. Die Pommes waren «normal» wie Pommes halt so sind. Meine Kollegen fanden ihr Essen auch in Ordnung. Die Preise sind moderat. Vor dem Lokal gibt es noch einen Biergarten, welcher bei dieser Witterung natürlich geschlossen war.

Wir waren kürzlich bei bestem Sonnenschein gegen 14:00 Uhr dort und wollten draußen etwas essen und trinken. Die Tische im Außenbereich waren zu ca. 30% belegt. Leider mussten wir schon rund 10 Minuten warten, bis die Kellnerin unsere Getränke-​Bestellung aufnahm. Die Getränke kamen dann recht schnell und wir bestellten die Speisen. Nachdem wir nach dieser Bestellung über 30 Minuten auf die Speisen gewartet und gewartet hatten, war uns der Appetit vergangen. Wir zahlten (nur die Getränke) und sind gegangen. Schade, wir hatten einen schnelleren Service erwartet. Um es mit Unilocal zusagen: Boah, das geht ja mal gar nicht!

Allgemein
Nach einem langen Shopping-​Ausflug in der Augsburger Innenstadt sind wir beim Weißen Hasen gelandet, da wir die Karte ansprechend fanden und was gut-​bürgerliches essen wollten.
Bedienung
Bedienungen waren freundlich, können aber leider nicht mit Beschwerden umgehen.
Das Essen
Bestellt habe ich Rindsroulade mit Kartoffelpürre und Karotten für etwa 10 € Das Essen war recht schnell serviert und die Bedienung auch schon davon gerauscht, bevor ich auf den Teller schauen konnte. Dann hätte ich das Essen nämlich schon gleich wieder zurück in die Küche geschickt. Die Rindsroulade war kaum 10 cm lang und würde, wenns an der Farbe nicht zu erkennen gewesen wäre, glatt als Sushi durchgehen. Das Pürre war lauwarm und brökelig und die Karotten hart. Alles in allem sehr fad. Die Roulade war geschmacklich gut, aber die Größe eine Frechheit. Ich hätte diese Portion als Kinderteller deklariert. Da sich leider keine Bedienung mehr hat blicken lassen und der Hunger riesig war, wurde das Teller doch noch leer. Satt war ich leider nicht. Die Beschwerde an die Bedienung über die sehr kleine Portion wurde nur mit einem «das haben wir schon oft gehört, aber der Küchenchef ändert nichts» abgetan. Zwar wurde ein Eis als Entschädigung angeboten, aber da hatte ich bereits genug. Bezahlen musste ich den vollen Betrag. Hier waren wir das erste und letzte mal beim essen. Servicewüste Deutschland kann ich da nur sagen.
Das Ambiente
Das Ambiente ist einladend. Gut bürgerlich und für einen Gasthof passend.

Allgemein
2x im Jahr kommen meine Eltern auf Durchfahrt zu Besuch und jedes Mal zeige ich ihnen Stück von Augsburg und wir essen in für sie neuem Restaurant. Diesmal wollte ich Ihnen neue Fussgängerzone, St. Anna, neue Moritzkirche, Fuggerplatz etc. zeigen und in neuer Fussgängerzone draußen essen. Darum fiel die Wahl auf den Weißen Hasen.
Kurzfassung: Essen unterer Durchschnitt. Wartezeit darauf sehr ärgerlich.
Bedienung
Erste Getränke Bestellaufnahme erfolgte schnell und mit Lieferung konnte auch das Essen bestellt werden. Manko schon hier: in der Karte befanden sich die Tagesgerichte und Kürbissaisonspeisen nicht. Auf meine Frage, obs da Karte dafür gäbe, suchte sie zwar in der Karte und an Nebentischen, verwies mich dann aber auf die großen Tafeln. Der nächste Kellner, der die dann gewählten Speisen aufnahm, lieferte dann die Tageskarte mit — zu spät.
Da das (Haupt) Essen sehr lange dauerte, war erstes Bier schnell geleert — die Frage nach weiteren Getränken nicht gestellt und es musste von uns Initiative ergriffen werden.
Die Suppe kam fix, danach aber dauert es zw. Bestellung und Hauptgang 1h! Als meine Eltern dies bei der Lieferung monierten, meinte der Kellner erst, sei nur né Halbe und nötigte sich dann irgendwann halbe Entschuldigung ab.
Zahlen konnten wir auch erst nach aktiver Aufforderung und Zettel musste noch verlangt werden.
Das Essen
Kürbissuppe war gut, schön sämig und nicht zu verdünnt oder mit zuviel Sahne. Sehr dominantes «Weihnachtgewürz» (ich komme noch drauf) darin, aber ok.
Nürnberger Würste mit Kraut (ca.9) schmeckten meinem Vater. Putensteak auf Kürbispüree (ca.10) von meiner Mutter war trocken und das Püree die Suppe in etwas fester (gleicher Weihnachtsgeschmack — schade um Kürbis) Form.
Meine Schweinefiletmedaillons (14,90) waren leider sehr trocken, Püree s.o., die Nudeln ohne Sauce und bei trockenem Fleisch nur schwer mit dem Püree zu essen.
Das Ambiente
Trotz Baustelle kann man schön draußen sitzen. Sitzgarnituren sind ok, nett in Fußgängerzone dekoriert.
Sauberkeit
Tische draußen alles sauber und iO, über Toilette habe ich keine Beschwerden von Eltern gehört, daher ok. Mein Messer hatte verbogene Spitze, fand ich etwas störend, aber mei…

Waren dort gestern zu viert, saßen bei herrlichen Sonnenschein draussen. Freundliche, schnelle Bedienung, leckeres Bier, habe die Käsespätzle mit Röstzwiebel und Salat gegessen, Salat war frisch, die Portion so groß, dass ich sie kaum gepackt habe für moderate 7,90 Euro. Da gibt‘s nix zu meckern!

Service: sehr schnell, zuvorkommend und mit guten Manieren ;). Extrawünsche sind kein Problem. Ausgesprochen aufmerksam! Gibt einen Extrapunkt.
Essen: enttäuschend. Mein Kaiserschmarren hat vermutlich noch keine Pfanne gesehen, sondern nur einen Backofen.
Ambiente: sehr schön, rustikal.
Menge/​Preis: Mein Kaiserschmarrn für 6,90 war äußerst übersichtlich.
In Summe hab ich mich geärgert, nicht wo anders hingegangen zu sein. Versöhnlich hat mich dann allerdings noch der Espresso gestimmt. Richtig warme Tasse und lecker.

Gut Bürgerliche Küche und preiswert

Das Essen war ungenießbar!!! Pommes waren kalt und die Nudeln sahen aus, als ob sie schon mal bei jemandem anderen auf dem Teller lagen. Insgesamt ist uns der Appetit vergangen. Nie wieder!!!

Es ist schade, dass in diesem Lokal das Essen einfach nicht frisch ist und nicht schmeckt. Das Lokal ist eigentlich gemütlich und hat Atmosphäre. Die Bedienung ist nett und zuvorkommend. Ich war mit meiner Frau nach einigen Jahren einmal wieder da. Früher, als wir noch in Augsburg wohnten, besuchten wir dieses Lokal regelmäßig. Das Essen wurde sehr schnell serviert. Kaum war es bestellt, da wurde auch schon serviert. Wir hatten eine Hochzeitssuppe und einen Jägerbraten.
Die Suppe war OK, so wie man sich eben eine Hochzeitssuppe vorstellt.
Bei dem Jägerbraten waren die Spätzle nur lauwarm. Die Pilze kamen offensichtlich aus der Dose. Das Fleisch schmeckte nicht wirklich frisch. Etwa so, als wenn es zulange eingefrohren gewesen wäre. Ich erkenne diesen typischen Geschmack der Überlagerung in der Gefriere sofort und dieser läßt sich auch nicht Gwürzen überdecken. Das Gemüse war jedoch OK und frisch.
Schade, bei besserer Küche hätte dieses Lokal einen idealen Standort und wäre sicherlich eine Goldgrube. Tatsächlich findet man hier immer einen freien Tisch und den großen Raum im 1. Stock sah ich bisher immer komplett leer.

Wir waren im Anschluss unseres Besuches des Weihnachtsmarktes im weißen Hasen essen. Eine Gruppe mit 7 Erwachsenen und 1 Kind. Der Service war anfangs zuvorkommend. Auf einen Hinweis, dass das Fenster nicht mehr geschlossen werden kann und es somit ziemlich stark gezogen hat (wir hatten –3°C Außentemperatur) wurde uns gesagt, dass das Problem bereits seit 9 Monaten bekannt sei, aber noch nicht behoben werden konnte.
Aber der eigentlich Grund meiner schlechten Kritik ist, dass uns als Kinderschnitzel ein halbes Kalbschnitzel serviert wurde, ohne dass wir darauf hingewiesen wurden, dass es ein Kalbschnitzel ist. Es gab auf der Karte auch ein Schweineschnitzel Wiener Art. Zu allem Übel, schmeckte das Schnitzel total fad, so dass sogar meine Tochter meinte, dass es das schlechteste Schnitzel ist, dass sie bis jetzt gegessen hat.
Meine Käs-​Spätzle schmeckten ebenso mies, waren bestimmt nicht mit frischen Käse gemacht und auch nur noch lauwarm. Die Holzfällersteaks schwammen nur so im Fett. Die Bratkartoffeln hatten auch schon ihre beste Zeit hinter sich gelassen.
Ich kann mich in keinster Weise den Meinungen der anderen Beurteilungen anschließen und bin der Meinung, dass das Preis-​Leistungsverhältnis in keinster Weise stimmt.
Meine Beschwerde aufgrund des «Kinderschnitzels» wurde in der Weise angeschmettert, dass sie im Moment keine Kinderkarte ausgeben darf uns sie mir ja ein halbes Schnitzel angeboten hat. Ich möchte der Bedienung keine Böswilligkeit unterstellen, fühle mich aber total über den Tischgezogen und war stinksauer. Der Abend war ruiniert.

Ich muss sagen ich war mit einem Areitskollegen da. Er hatte die Chickenwings mit Pommes und wie zu erwartet war das vollkommen okay ich sag mal dafür 3 Sterne. Ich hatte die Schwabenpfanne und die war wirklich sehr lecker und die Bedienungen waren durchweg herzlich und zuvorkommend also gefühlt 4 ½ Sterne !

Seit einiger Zeit ist der «Weiße Hase» Bestandteil der Drei-​Schwaben-​Küche, die jetzt vier Lokale mit bewährtem Konzept in Augsburg betreibt: traditionelle heimische Küche, im Falle des «Hasen» mit Betonung auf Hähnchen-​Gerichten.
Das Interieur wurde fast unverändert vom Vorgänger «Marks» übernommen, ist angenehm modern und wurde mit einigen traditionellen Deko-​Elementen durchaus gelungen an das Thema «traditionell» angepasst. Eher einfach als edel, nicht zu rustikal — passt.
Das Publikum war mittags recht gemischt, vermutlich besteht ein Großteil aus Laufkundschaft, die den Shoppingbummel unterbricht, um sich zu stärken.
Der Service war freundlich und schnell, auch die Wartezeit auf das Essen fiel relativ kurz aus. Die Speisekarte ist völlig frei von Überraschungen — angeboten wird das, was es auch in zig anderen Lokalen in der Stadt gibt. Wir wählten die Tagesempfehlung, eine Art Bauernpfanne mit Hähnchenfleisch, sowie einen Krustenbraten. Beide Gerichte waren bestenfalls durchschnittlich, aber nichts, weshalb man eine Empfehlung aussprechen würde.
Fazit: Für eine zügige Mahlzeit im Vorübergehen ist das Gebotene zufriedenstellend und sicher attraktiver als die Angebote der «Systemgastronomie». Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis geht in Ordnung.

Das auch mittags gut besuchte Haus ist nach der Neueröffnung sicher ein Tip. Das preislich sehr günstige Mittagsmenü war sehr empfehlenswert. Kein Wunder, dass fast alle Tische besetzt waren. Die jugendliche Bedienung war überaus freundlich und kompetent. Auch das andere gegessene Gericht war voll in Ordnung.
Während des Essens kam der Chef an den Tisch, begrüßte und erkundigte sich, ob alles in Ordnung empfunden wurde.
Zum günstigen Preis des Mittagsgerichts war fast verwunderlich, dass die Champignons nicht aus der Dose, sondern wirklich frisch waren.

Das Lokal liegt in der Fußgängerzone. Wir saßen draußen. Die Begrüßung war freundlich und die Bedienungen waren sehr aufmerksam und kamen regelmäßig bei uns vorbei. Allerdings wären sie etwas unorganisiert und kämpften mit ihrer Bestellmaschine. Das Essen war eher durchschnittlich und wenig kreativ. Das Preisleitungsverhältnis war in Ordnung. Beim nächsten Besuch werden wir wohl ein anderes Lokal wählen.

Wollten nur kurz eine Kleinigkeit essen…
Calamari (6,50)mit Knoblauchbrot (2,20).
Calamari waren zuerst kalt kamen aber nach Reklamation warm.
Geschmack: nicht vorhanden
Kellner hat aber gut reagiert und einen Kaffee ausgeben
Service Ok
Essen: lieber nicht

Wir waren heute mit der Familie bei Weißen Hasen.
Die Begrüßung war okay, jedoch nicht sonderlich freundlich. Das Ambiente ist eigentlich recht schön, jedoch war es sehr störend, dass während wir zu Gast waren Tische sehr laut durch den Raum geschoben wurden. Das Essen und Trinken kam innerhalb weniger Minuten, was wohl den Grund hatte, dass das ganze Essen nur aufgewärmt und aufgetaut war! Wir bestellten 3 mal Kässpatzen, Bratkartoffeln und eine Grillplatte sowie einen gemischten und einen Wurstsalat. Dazu tranken wir Apfelschorle, Spezi, Weißwein und alkoholfreies Bier. Die Getränke waren in Ordnung. Die Salate waren matschig, keineswegs knackig und frisch, wie man es sich wünscht.

Fazit: einmal und nie wieder.

Wir sind beim Weißen Hasen eingekehrt, weil es einfach das erste war, was uns in der Fußgängerzone an Restaurants begegnet ist, und wir hatten nunmal einen Bärenhunger. Das Lokal hat uns dann auch nicht enttäuscht. Es ging nicht lange, bis wir die rettende Nahrung vor uns stehen hatten: Kaasspatzn, Tagliatelle mit Meeresfrüchten und sogar der kleine Beilagen-​Salat waren dann auch noch lecker und haben uns satt bekommen.
Sympathisch fand ich, dass man bei einigen Gerichten zwischen einer kleinen und einer normalen Portion entscheiden konnte. Und mit der Tagliatelle auf der Tageskarte haben sie sogar einen Ausflug in die Mediterrane Küche gewagt, der durchaus gelungen ist.
Service freundlich, Preise moderat, alles okay soweit. Die Räumlichkeiten sind auch recht angenehm. Unten ist das Bräustüberl als eher rustikaler Teil, im 1. OG gibt’s auch noch einen Restaurant-​Bereich, der nachmittags allerdings nicht geöffnet war (wir konnten nur reingucken).
So richtig vom Hocker reißt’s einen nicht, im weißen Hasen, daher nur 4 Sterne. Es gibt aber auch nicht wirklich etwas zu meckern.

Räumlichkeiten, Einrichtung und Service sind angenehm und freundlich. Die Küche fand ich durchschnittlich. Geboten wird vor allem bayerisch-​schwäbische Küche, bodenständig, keine Überraschungen, für meinen Geschmack etwas phantasielos und fad.