Sawasdee

Schade! Ich mag das nicht, wenn Thai drauf steht, aber nicht drinnen ist.
Statt einer kulinarische Reise ins Land des Lächelns fand ich mich auf einem Trip nach Vietnam wieder.
Meine Standard Bestellung Tom Kha Gai und Gai Pad Prik stand auf der Karte also habe ich es gleich bestellt.
Bei der Tom Kha Gai wurde leider komplett auf Kokosmilch verzichtet bzw. hat der Koch der Suppe nur mal die Verpackung aus der Ferne gezeigt. Zitronengras Limettenblätter Galgant? Leider Fehlanzeige. Übrig blieb eine Suppe mit frischen Champignons und roten Fettaugen (Chili Öl?). Alles in allem gut im Geschmack aber KEINE Tom Kha Gai!
Gai Pad Prik: kennt Ihr diese Soßen beim Chinesen, die so glasig angedickt sind? Mit der Konsistenz von Kleister vergleichbar? Das kam bei mir an. Das Beste an Pad Prik sind die frischen Thai Chilis. Leider waren bei mir keine zu finden obwohl ich die scharfe Version von der Karte bestellt hatte. Mir kam das, was an Chili im Teller zu finden war vor, wie ein Löffel Sambal Oelek. Eine halbe Gemüsezwiebel, grüné Paprika und Bambusstreifen aus dem Glas bildeten die Gemüsegrundlage. Dazu dann das Hühnerfleisch und dann diese dicke Sauce. Kein Vergleich leider zum Original mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, frischer Thai Chili, Paprika, stinki stinki Fischsauce, Austernsauce und Sojasauce.
Das Gericht schmeckte recht neutral und war leider nicht scharf. Zwei große Kleckse Sambal Oelek brachten dann erst etwas Abwechslung in das Gericht. Es hat nicht schlecht geschmeckt hatte aber wenig mit dem original Thaigericht zu tun.
Ich kann daher für diese Bestellung nur zwei Sterne vergeben.
Leider habe ich erst hinterher erfahren, dass es sich hier um Vietnamesen handelt, sonst hätte ich besser eine vietnamesische Suppe wie Phở Bo oder ein Hauptgericht wie Mi Quang bestellt, aber diese Gerichte sucht man vergebens auf der Karte.
Ich bin sicher, dass sie mit Ihrer originalen vietnamesischen Küche mehr Erfolg hätten. Das Original ist halt immer das Original!
Zu den guten Bewertungen der knusprigen Ente kann ich nichts beitragen, da nicht getestet. Ich bin sicher, das bringt der Koch aber gut hin
Fazit: ein mittelprächtiger Asia Imbiss leider ohne Mut zur eigenen Identität. Essen recht gut aber wegen der Vorspielung falscher Tatsachen dieses Mal nur zwei Sterne!

Echt toller Imbiss die Ente ist unschlagbar. Für das grenznahe Gebiet sehr günstige Preise. Essen qualitativ wirklich gut. Schnelle Zubereitung. Tip: Essen abholen. Sitzplätze dort nicht wirklich schön und danach duftet man nach Thai Express ;-)

Ein China Restaurant und ein Thailänder im gleichen Gebäude
und dazu auch noch in einer ehemaligen Brauerei. Was wählt man?
Thai klang jedoch interessanter als die seit Jahren bekannten und nicht mehr so
gängigen chinesischen Restaurants, mit der üblichen Einrichtung, und die
auf das nordeuropäische Publikum ausgerichtete Küche, was wohl auch in Waldshut der
Fall ist.
Sawasdee mit grossem hellen Gastraum, mit hoher Gewölbedecke, jedoch mit nicht
mehr zeitgemässer Einrichtung aber rustikal und durchaus gemütlich. Die Tische
sehr schön dekorativ eingedeckt.
Ausreichend Platz auch für grössere Gruppen. Anmeldung scheint aber Sinn zu
machen, da die Küche m.E. nur eine gewisse Kapazität gleichzeitig abdeckt.
Gewisse Wartezeiten sind zu berücksichtigen, liegen aber im Rahmen.
Sehr reichhaltige Auswahl an Gerichten in allen Kategorien, wobei ich mich
frage ob weniger Auswahl sogar ein Plus sein könnte. (Qual der Wahl) Ansonsten
hätte man ja gleich zum erwähnten Chinesen eine Etage höher gehen können, was
die Vielzahl der Gerichte betrifft.
Das zubereitete Essen war insgesamt gut
Gewählt PED SAWASDEE
knusprige Ente auf Gemüse und Glasnudeln, gebraten,
serviert mit Soße des Hauses (Orangensoße)
NUE PAD NOH-​MAI
Rinderhüftsteak, geschnitten, mit Bambussprossen,
frischen Champignons, Paprika und Zitronenblättern
und als Vorspeise eine Sawasdee Platte.
Preise moderat
Von Unfreundlichkeit/​en des Personals, wie von anderen Kritikern erwähnt, habe
wir jedoch an diesem Abend nichts bemerkt. Vielleicht fehlt es ja an der notwendigen Professionalität, am Essen jedoch nicht. Allerdings können die Getränke gerne
etwas schneller kommen.
Gerne mal wieder bei Gelegenheit

Gutes Essen für sehr wenig Geld und in kurzer Zeit zubereitet. So sollte ein Imbiss sein! Ratsam wären paar Sitzplätze mehr, denn nicht jeder hat die Möglichkeit sein Essen mitzunehmen. Trotzdem 5 Sterne.

Wir waren am 15. Januar in diesem Restaurant zu viert essen.
Hat per Internet einen guten Eindruck gemacht und die Speisen haben uns auch angesprochen.
Der Kellner war auch sehr freundlich und alles schiin in ordnung zu sein.
Wir haben 1 ½h auf unser Essen gewartet. Aber auch das war noch hinzunehmen.
Aber als ich mein Essen 15min. vor den anderen dreien bekommen habe und mein Bruder nachfragte ob es möglich wäre mein Essen nochmals aufzuwärmen ging die Post ab.
Der AUSSERORDENTLICH NETTE CHEF MIT DER DIPLOMATISCHEN TONLAGE meinte nur, wenn wir thailändisch essen gehen möchten, dann müssen wir auch nach ihren Regeln essen. Das beinhaltet das man auch sein Essen dann essen muss wenns serviert wird, obwohl die anderen drei noch nichts hatten. Ich versuchte ihm zu erklären das wir zum ersten mal thailändisch essen würden und das nicht wussten aber das schiin ihm ja nicht so wichtig zu sein. Hauptsache man schreit die Gäste an, die eigentlich sein warmes Essen am Abend finanzieren.
Auf Wunsch ob es möglich wäre mit der Chefin zu reden, haben wir als Antwort zu hören bekommen, das sie für unser Anliegen keine Zeit hätte. HALLO gehts noch? Was ist das für ein Chef der nicht reagiert wenn sich die Kundschaft beschwert? Zwei von uns kommen auch aus dem Gastgewerbe und haben niemals in der ganzen Zeit, weder als Koch noch als Gast so etwas in der Art erlebt. Vom Chef höchstpersönlich angeschrien zu werden und ich meine wirklich anschreien und am Schluss aus dem Restaurant geschmissen zu werden, weil ich mein Essen warm haben wollte und ich mich beschwert habe, kann ich nicht nachvollziehen.
Alle Gäste haben sich umgedreht und geschaut was los ist. Das war ihm ja nicht mal peinlich.
Er hat sein Restaurant und Thailand schlecht representiert. Mundpropaganda ist die beste Werbung. Aber wir können Ihn definitiv nicht weiter empfehlen. Er sollte das viellecht mal nachlesen
Da steht was Thailänder für eine Esskultur haben. Man beachte Punkt 5 und Punkt 10. –Wenn alle ihr Essen haben, beginnt der älteste zu essen. (Wie dreist muss man sein und den Gästen einfach ein Märchen erzählen)
Man kann den betrieblichen Stress auch anders lösen, ohne etwas zu erfinden. –Freundlichkeit wird auch grossgeschrieben.
Man muss ja zu seiner Verteidigung sagen das er ja überhaupt kein Thailänder war. Wie unangebracht von uns Freundlichkeit von ihm zu erwarten. Die 94 Euro hätten wir uns sparen können. Im FU YA Restaurant (Chinesisch) in der gleichen Strasse, isst man definitv besser, günstiger und Gästefreundlicher.
Im nachhinein ist man immer schlauer. Nie wieder zu diesem Chef, egal in welchem Restaurant.
Das ist meine Meinung.

Wir kommen leider nicht daran vorbe und müssen muss aufgrund des gestrigen Abends sowie einiger andere Besuche in diesem Restaurants etwas schreiben!
Haben selbst viele Jahre in Asien (auch Thailand) verbracht, wissen also wovon wir reden bzw. wie zu werten ist. Das was wir vorgesetzt bekamen war definitiv nicht authentische Thai Küche nicht mal ein Abklatsch davon.
Von Sauberkeit, wenn man sich etwas umsieht, ganz zu schweigen.
Das Management hat eine mitunter dermassen unfreundliche Art die wir nicht verstehen und in Zukunft auch nicht mehr unterstützen werden.
Ja wir sind eben Deutsche und keine Schweizer

Sehr guter Thailänder! Genau die richtige Schärfe getroffen. Überragend im Geschmack. Wir waren zu fünft. Jeder war absolut begeistert. Gerichte um die 12−20EUR absolut ok bei der geografischen Nähe zur Schweiz. Tipp: #93 oder die #100.

Management lässt zu wünschen übrig!
Kamen zu zweit gegen 20.30 h in das Lokal und waren die einzigen Gäste. Uns wurde ein Zweiertisch «zugewiesen». Auf die Frage, ob wir uns umsetzen könnten, wurden wir vom Chef des Hauses erst ein mal belehrt, dass dies normalerweise nicht möglich sei, aber ausnahmsweise (da es bereits 20.30h sei und sonst keiner da war) doch ginge. (Interessiert mich das als Gast?) Die Tische wurden bereits für den Mittagstisch am kommenden Tag eingedeckt! Da wir das Lokal und das Essen nicht kannten, bestellten wir jeder eine Vorspeise und teilten uns den Hauptgang. Dies schien dem Chef zu wenig gewesen zu sein: «so wenig bestellt und dann auch noch den grossen Tisch». Waren nah daran, dass Lokal wieder zu verlassen, sind dann aber dann doch geblieben. Das Essen war sehr fein und ist zu empfehlen. Tisch wurde bereits abgeräumt, obwohl noch eine Person am Essen war. Fazit: Feines Essen aber Gästeorientierung Fehlanzeige.

Wer sich hierhin verirrt hat, ist in einem Thai Tempel der asiatischen Genüsse gelandet. Etwas versteckt in Waldshut findet der ambitionierte Liebhaber thailändischer Küche ein Ort wahrer Geschmackserlebnisse. :-)
Eines sollte aber leider hier vorausgesetzt sein: Das Lokal darf nicht allzu voll sein. Dem sonst routinierten Service wird bei starkem Andrang oftmals seine Grenzen des Möglichen aufgezeigt!
Abgesehen von diesem kleinen Schwachpunkt glänzen hier die Thai-​Gerichte in vollster Authentizität. Ob Suppen, Salate oder auch die verschiedenen Hauptgerichte: Alles vorzüglich und mit Liebe zum Detail gekocht. Besonders der Einsatz von natürlichen Aromen wie z.B. frischen Kräutern, machen hier das Essen zum Erlebnis. Die Satay Spieße sind hervorragend und auch die typisch asiatischen Frühlingsrollen werden noch in hausgemachter Form angeboten!
Die Salate sind geschmacklich stimmig und sollten unbedingt probiert werden.
Die Garnelen in schwarzem Pfeffer sind einfach nur lecker!
Ob Ente, Fisch oder asiatische Reisnudelgerichte: Alle zeigen hier die
Liebe und Freude an der Zubereitung derer!
Hier kocht die Chefin des Hauses mit viel Sorgfalt und dem nötigen Gespür der Handhabung aller exotischen Produkte.
Auch das Angebot der Getränke ist überzeugend, auch gibt es den passenden Wein zum asiatischen Gericht.
Nicht immer einfach!
Im Sawasdee verbringt der genussfreudige Gast ein paar wunderbare Stunden. Falls es doch etwas voller sein sollte, einfach mal ein Auge zudrücken, die Belohnung für’s Warten erfolgt sicher noch im erträglichen Rahmen. ;-)
Nachtrag: Im Juli wieder besucht!
Nach wie vor sensationelle Zubereitung und das Gefühl, im magischen Thailand genussvoll zu speisen. Immer wieder gerne, macht süchtig! ;-)

Very good service and great Thai food. Highly recommended!

Sensationelles Essen !! Authentisch thailändisch.
Man muss etwas mehr Zeit mitbringen; Das Warten ist es aber wert.
Eine gute TomYang und ein Papaya– oder Karottensalat ist ein «must have» :-)

Mein Geheimtipp für erstklassige Thai-​Küche! Sehr frisch und sehr authentisch. Schärfe auf europäischem Niveau. Guter Service, sehr freundlich.

Ich esse seit Jahren dort und bin immer wieder sehr zufrieden!
Alle Speisen werden frisch und sehr geschmackvoll zubereitet, keine Angst vor thailändischem Essen!!!
Ich wurde immer individuell beraten bezüglich der Schärfe :) man kann auch als «Nicht– Scharf– Esser» alle Gerichte essen!
Die Preise sind wirklich in Ordnung, für ca 40 – 50 Euro habe ich ein sehr reichhaltiges Essen mit Vorspeise und Wein und Getränk und einem Käffchen danach!
Es gibt von allem reichlich und es wird freundlich immer dafür gesorgt, dass es dem Gast gut geht!
Ich empfehle dieses Restaurant immer wieder gerne, es lohnt sich!

Das hab ich ja noch nie gemacht.
jetzt hab ich mich hier extra angemeldet, nur damit ich ein Restaurant empfehlen kann. Aber es ist wirklich so unglaublich gut, dass ich einfach nicht anders konnte.
Ich war gestern dort zum ersten Mal essen und ich bin jetzt noch völlig euphorisch, dass ich so ein super gutes Restaurant entdeckt habe. Es ist ein thailändisches Restaurant der ganz besonderen Klasse. Alle Speisen werden frisch zubreitet. Es gibt keine Fertigprodukte. Die Speisen sind harmonisch abgestimmt und alle Sinne werden berührt. Ich kann es kaum in Worte fassen, aber das ist mir noch nie passiert und ich war schon in vielen Restaurants auf dieser Welt. Unbedingt ausprobieren, es ist ein Fest der Sinne dort zu speisen.